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sclinittlicli gesagt werden, je kleiner die Früchte der Sorten, desto besser und 

 feiner der Geschmack. Ob sich alle Sorten gleich gut zum Trocknen eignen, 

 mufs ausprobiert werden. 



Die Eingeborenen schneiden nur Früchte zum Trocknen und zur Mehl- 

 bereitung, welche noch grün und hart, meist erst halb entwickelt sind. Be- 

 kanntlich büfst aber jede unreif von der Pflanze geschnittene Frucht an Gehalt 

 und Aroma ein. Ob sich reife Früchte dazu verwenden lassen, müfste ausprobiert 

 werden, da in diesem Falle die Qualität des Mehls eine bedeutend bessere 

 würde. Reife, oder fast reife (Früchte) Bananen müssen jedenfalls einem 

 schnelleren Trocknungsverfahren unterworfen werden, als es bei den Eingeborenen 

 Gebranch ist; ein Dörrapparat wäre dazu erforderlich. 



Nachstehend folgen Beobachtungen über verschiedene Bananensorten. 



1. Kibungala, erreicht eine Höhe von 4 bis 5 m. Traube hat hier 6 bis 

 8 Fruchthände mit je 12 bis 14 Früchten. Frucht kurz und dick, 8 bis 10 cm 

 lang. Gewicht der Traube 12 bis 15 kg. Zum Trocknen und Mehlbereitung 

 sehr geschätzt. 



2. Mkono ja Tembo, Riesenbanane, ist in Dar-es-Saläm nicht vertreten, 

 sondern im Hinterlaude, auch in Simba oranga und Kilwa sehr häufig. Auf 

 sehr gutem Boden Tragbarkeit 6 bis 15 Hände, je bis zu 20 Früchten. Frucht 

 10 bis 15 cm Durchmesser, bei einer Länge von 50 bis 75 cm. 



Soll ein sehr gutes Mehl liefern. 



3. Msuso. Höhe der Pflanze 4 bis 6 m. Hände 6 bis 14 mit je 10 bis 

 12 Früchten. Frucht 4 und 5kantig, Länge 15 bis 20 cm. Gewicht 7^/2 bis 

 25 kg; wird wie No. 4 auch unreif geschnitten, abgeschält und in Wasser 

 gekocht gegessen. Findet zur Mehlbereitung ebenfalls Verwendung. 



4. Bawalla, Brotbanane. Höhe der Pflanzen 5 bis 6 m. 20 bis 30 Hände, 

 pro Hand 10 bis 12 Früchte, Länge 15 bis 20 cm, vierkantig. Gewicht 25 bis 

 85 kg. Zur Mehlbereitung weniger verwandt, sonst wie No. 3. 



5. Kipokussa. Höhe der Pflanzen 4 bis 5 m. 8 bis 10 Hände, pro Hand 

 12 bis 15 Früchte; Früchte klein und kurz; werden hauptsächlich reif gegessen, 

 nur bei Hungersnot getrocknet und zu Mehl verarbeitet, welches mit dem Mehl 

 der Bungala vermischt, in den Handel kommt. Gewicht 10 bis 30 kg. 



6. Kishuckari. Höhe der Pflanze 3 bis 4 m. 5 bis 20 Hände, pro 

 Hand 10 bis 12 Früchte, Länge derselben 8 bis 15 cm. Gewicht 7V2 bis 20 kg. 

 Wird nur reif gegessen. Früchte schmackhaft und sehr süfs. 



7. Kideroma. Höhe 3 bis 4 m. 8 bis 15 Hände, pro Hand 8 bis 

 12 Früchte, Früchte kurz und dick, Gewicht 10 bis 20 kg; werden nur reif ge- 

 gessen und sind sehr schmackhaft. 



8. Hala-Hala, ist eine Sorte, welche im Hinterland von Dar-es-Saläm 

 nur in einzelnen Exemplaren vertreten ist, weil sie von Arabern neu eingeführt ist. 

 Dort sah ich seinerzeit eine Traube von 1,25 m Länge, dicht besetzt mit 10 bis 

 15 cm langen Früchten. Gewicht wohl 50 bis 60 kg. Die Frucht soll sehr gut 

 sein. Die Pflanze vermehrt sich nur langsam, da sie nicht viel Schöfslinge 

 treiben soll. 



Der Preis der Früchte ist ziemlich derselbe. Kishuckari und Msuso sind 

 am teuersten, 3 bis 4 Früchte 1 Pesa. Die übrigen Sorten werden 4, mitunter 

 5 Stück für 1 Pesa verkauft, ausgenommen Mkono ja Tembo, wovon 1 Frucht je 

 nach Gröfse bis zu 2 Pesa kostet. 



In ganzen Trauben, direkt von den Eingeborenen gekauft, wird sich der 



Preis etwas billiger stellen. 



gez.: Weise. 



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