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Um die Zuckerrohrkultur kennen zu lernen, besuchte ich das 

 Zuckerrohrgebiet in Arukas. 



Mit allmählicher Steigung führt uns ein bequemer Fahrweg die 

 Talschluchten entlang ins Gebirge hinein, bis man nach dreistündiger 

 Fahrt den landschaftlich reizvollen Ort Arukas erreicht. Auf der 

 Fahrt sieht man zahlreiche Wasserreservoirs, für die wasserarme 

 Zeit die Retter, da nur durch diese Wasserspender eine Kultur des 

 Landes hier möglich gemacht wird. Eine Kultur wäre einfach un- 

 denkbar ohne künstliche Wasserberieselung, da monatelang gar 

 kein Regen fällt. Für die Gemeinden bilden die Wasserreservoirs 

 eine sichere Kapitalanlage. Das Wasser hat bedeutenden Wert, 

 da die Gesamternte der Insel von dem Wasservorrat abhängt. 



Die Landbesitzer erwerben mit dem Kauf eines Grundstücks 

 das Recht, die Wasserreservoirs an bestimmten Tagen zur Be- 

 rieselung ihres Landes benutzen zu können, und das Wassergesetz 

 ist im ganzen Lande nach denselben Grundsätzen geregelt. 



In der Umgebung von Arukas hat man eine grofse Talsperre 

 mit Aufwand bedeutender Kosten geschafifen, in der Tat ein her- 

 vorragend kulturelles Werk. Hierdurch sind die Besitzer von 

 Zuckerrohrkulturen in der Lage, das ganze Jahr hindurch Zuckerrohr 

 zu kultivieren, und die in Arukas neuerbaute Zuckerfabrik kann 

 jetzt das ganze Jahr fabrizieren, während vorher die Betriebs- 

 campagne der Zuckerfabrik nur 5 Wochen dauerte. 



Die Maschinenanlage der Fabrik, die mit einem Kostenauf wände 

 von angeblich einer Million Pesetas ermöglicht worden ist, ist den 

 modernen Einrichtungen entsprechend. Zwölf grofse kupferne Koch- 

 kessel und acht mächtige Vacuum-Kochapparate sorgen für schnelle 

 Eindampfung der Zuckersaftlösung. 



Hergestellt werden in der Zuckerfabrik von Arukas mehrere 

 Qualitäten Zucker, welche vorwiegend nach Spanien ausgeführt 

 werden. Auf der Insel sind noch mehrere kleinere Zuckerfabriken, 

 deren Fabrikationscampagne nur etwa 5 bis 6 Wochen dauert; alle 

 Fabriken sollen sich gut rentieren, was auf der Insel Madeira nicht 

 der Fall sein soll, weil hier die Fabriken zu hohe Preise für das 

 Zuckerrohr an die Landbesitzer zu zahlen haben. 



In der unmittelbaren Umgebung von Arukas sieht man neben 

 Zuckerrohr-, Bananen-, Tomatenkultur noch zahlreiche Cochenille- 

 bestände, welch letzteren die Stadt Arukas ihren Wohlstand ver- 

 danken soll. Die Bewohner von Arukas haben heute die Coche- 

 nillekrise überwunden und pflanzen mit Erfolg Zuckerrohr, Bananen, 

 Tomaten, Kartofifeln. 



Ebenso lohnend wie ein Ausflug nach Arukas in das Zucker- 

 rohrgebiet ist eine Wanderung durch das Weingebiet in Monte, 



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