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Bei den ersten Regenschauern der eintretenden Regenzeit 

 bilden die zur Vermehrung stehengelassenen Taro eine Menge 

 Tochterknollen, welche dann verpflanzt werden. Zu diesem Zweck 

 werden ebenso wie beim Yams mit einem spitzen Pfahl in Schritt- 

 weite Löcher in die Erde gestofsen, die Pflänzlinge hineingesteckt 

 und die Erde mit dem Fufse so angedrückt, dafs an denselben eine 

 kleine Vertiefung bleibt, in der sich das Regenwasser ansammelt, 

 was die Pflanzen sehr im Wachstum fördert: ein Verfahren, das 

 auch auf unseren Pflanzungen allgemein ausgeführt wurde. Die aus 

 Tochterpflanzen gezogenen weifsen und violetten Knollen werden 

 mit 5 Monaten geniefsbar, verlangen aber 10 bis 12 Monat für ihre 

 volle Reife. 



Früher reif werden die aus den abgeschnittenen Köpfen des 

 geernteten Taro gezogenen Erdfrüchte. Mit einigen Herzblättern 

 besetzt, werden sie gleich nach ihrer Abtrennung von der Knolle 

 gepflanzt. Die hieraus gezogenen Pflanzen sind schon nach 

 3 Monaten genufsreif und liefern dann nach längerer oder kürzerer 

 Fastenzeit die ersten reichlichen Mahlzeiten, was ebenfalls Anlafs 

 zu einem grofsen Festessen gibt. 



Die Zubereitung von Yams und Taro ist ungefähr dieselbe. 

 Entweder werden sie in glühenden Holzkohlen geröstet, wie z. B. 

 bei uns die Kinder auf dem Felde im Herbst die Kartoffeln braten, 

 und werden, wenn sie gar sind, mit einer Muschel, in zivilisierteren 

 Gegenden mit einer Glasscherbe, von den anhaftenden Aschenteilen 

 befreit, gegessen, oder sie werden, in Stücke geschnitten, gekocht, 

 ganz so wie man bei uns Kartofieln zubereitet. 



Die Form des Taro erinnert sehr an einen grofsen Rettich oder 

 besser Knollensellerie von der Gröfse eines kleinen Kinderkopfes. 

 Der Geschmack ist unserer Kartoffel sehr ähnlich, besonders im 

 gerösteten Zustande. 



Eine weitere allgemein beliebte und auch überall gezogene 

 Kulturpflanze der Eingeborenen ist das Zuckerrohr. Seine 

 Stengel, die man oft nicht mit den Fingern einer Hand umspannen 

 kann, variieren zwischen hellgrün und dunkelrot, mit teils langen, 

 teils sehr kurzen Internodien und sind auch in Bezug auf ihren 

 Zuckergehalt sehr verschieden. Gepflanzt wird er in fufsweiten 

 Abständen, indem ein Stück des Stengels von etwa 30 cm Länge 

 mit mindestens einem Internodium in die Erde gesteckt und um 

 dasselbe ein kleiner Erdhaufen gemacht wird. Ist dann die Pflanze 

 etwa 60 cm hoch, so wird diese nochmals stark behäufelt, um sie 

 zum stärkeren Bestocken anzuregen, und von Unkraut befreit. Er- 

 reicht sie eine ungefähi-e Höhe von 1,50 m und ist der Stengel 

 genügend verholzt, so wird er als genufsreif angesehen. Zum 



