ßßO W. Pfeffer. 



thäligkeit entwickelt J) Mit dem Mangel dieser dürfte aber das schnelle Ab- 

 sterben von Penicillium im sauerstofffreien Räume zusammenhängen, denn 

 mit der geringen Kohlensäureproduktion, welche bei Zucker als Nahrung 

 sich einstellt, ist auch die Resistenz von Penicillium bei Mangel von Sauer- 

 stoff erheblich gesteigert. Hiernach gewinnt aber einige Wahrscheinlich- 

 keit die Annahme, dass die intramolekulare Athmung allgemein für Erhal- 

 tung des Lebens im sauerstofffreien Räume von Redeutung ist. Diese Hypo- 

 these bedarf freilich noch näherer Prüfung und ich vermag nicht sicher zu 

 sagen, ob z.R. die Lebensdauer phanerogamischer Pflanzen mit der rela- 

 tiven Ausgiebigkeit der intramolekularen Athmung in Reziehung steht. Ich 

 gehe an dieser Stelle auf diese in vieler Hinsicht interessante Frage nicht 

 ein und bemerke nur noch, dass es für unsere späteren Schlussfolgerungen 

 ohne wesentlichen Relang ist, wenn man die Kohlensäureproduktion des mit 

 Zucker ernährten Penicillium als einen Gährungs Vorgang bezeichnen will. 

 Denn in der Gährung haben wir — wovon späterhin zu reden — überhaupt 

 nur einen mit der intramolekularen Athmung genetisch verknüpften Vor- 

 gang anzusprechen und die Fähigkeit mancher Organismen, bei geeigneter 

 Gährthätigkeit ohne Sauerstoff leben und sich vermehren zu können, kann 

 wohl zu Gunsten der Hypothese angeführt werden, dass die intramolekulare 

 Athmung zur Unterhaltung des Lebens im sauerstofffreien Räume beiträgt, 

 wenn auch unter diesen Redingungen die Gesammtheit der zur vollen 

 Lebensthätigkeit nöthigen Funktionen nicht vollzogen wird und schon 

 dieserhalb die Fortdauer des Lebens eine begrenzte sein muss. 



Die Fähigkeit von Penicillium, nur bei Anwesenheit von vergährungs- 

 fähigem Zucker intramolekulare Athmungsthätigkeit zu entwickeln, ist eine 

 beachtenswerthe Thatsache, durch welche um so mehr diese intramoleku- 

 lare Athmungsthätigkeit als ein der Alkoholgährung analoger Vorgang ge- 

 kennzeichnet wird, denn auch die Sprosspilze vermögen bekanntlich nur 

 gewisse Zuckerarten unter Produktion von Alkohol und Kohlensäure zu 

 zerspalten. Dieser Abhängigkeit der intramolekularen Athmung von der 

 Qualität des Nährmateriales halber bildet eine mit Chinasäure und Pepton 

 ernährte Cultur bei Ausschluss von Sauerstoff keine Kohlensäure, obgleich 

 bei Zutritt von Luft sehr üppiges Wachsthum und sehr energische Athmung 

 stattfindet. Aus solchem Mangel intramolekularer Athmung folgt zugleich, 

 dass die bei solcher Ernährung (übrigens auch andrer Ernährung) in den 



1) Auch Wasserstoff liefert das Mannit führende Penicillium nicht, da die Produk- 

 tion jenes von der intramolekularen Athmungsthätigkeit abhängt. Zu den Mannit führen- 

 den Pflanzen zählen unter anderen Cantharellus cibarius und Liguster, welche beide 

 nach MüNTz, resp. de Luca Wasserstoff bei Ausschluss von Sauerstoff bilden, aber 

 auch, wie die vorn mitgetheilten Versuche lehren, unter diesen Bedingungen Kohlensäure 

 produciren. Vergl. Pfeffer, Physiologie, Bd. I, p. 362 und Müntz in Boussingaui-t, Agron., 

 Chim. agricole et Physiologie 1878, Bd. 6, p. 215, 217, 224. 



