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dans celle de l'Afcenfion , dans les dc-fcrts de l'Afrique : 

 c'eiî lur-iout en Libie & dans les Indes que la chair 

 de la tortue de terre eil plus délicate 6l plus faine 

 que celle de plufieurs autres tortues : & l'on ne voit 

 pas pourquoi ïi a pu être défendu aux Grecs modernes 

 (k aux Turcs de s'en nourrir. 



Ce n'clt que d'après des obfervations qui manquent 

 encore que l'on pourra déterminer fi les tortues ter- 

 reftres de l'Amérique méridionale , font différentes de 

 la Grecque (p) ; fi elles y font naturelles , ou li elles 

 y ont été portées d'ailleurs. Dans cette même partie 

 du monde , où elles font très-communes , on les prend 

 avec des chiens drefîes à les chalîèr. Ils les découvrent 

 à la pifle , (Se lorfqu'ils les ont trouvées, ils aboient juf- 

 qu'à ce que les chafleurs foient arrivés. On les em- 

 porte en vie; elles peuvent pefer de cinq à fix livres, 

 <Sc au-delà. On les met dans un jardin , ou dans un 

 efpèce de parc ; on les y nourrit avec des herbes ôc 

 des fruits ; (Se elles y multiplient beaucoup. Leur 

 chair , quoiqu'un peu coriace , eft d'aflez bon goût ; 

 les petites tortues croi lient pendant fept ou huit ans ; 



(p ) il II y a des tortues de terre qui fe nomment Sabutis dans la 

 langue du Bréiil. & que les habitans du Para préfèrent aux autres u 

 efpèces. Toutes fe confervent plufieurs mois hors de l'eau fans nour-u 

 rîture fenfible. 53 Hifloire générale des Voyages j tome 55 j pjge 4^5, 

 édit. in-iz- 



Ovipares , Tome I, V 



