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ESTUDOS 



leva-se á ebullição; em resultado o assucar de canna converte-se em glycose. 

 Por meio dos equivalentes calcula-se quanto de glycose existe no liquido pela 

 seguinte formula: 



Qi2HMO":C'ni'20'2::I»^:x ou 171 : 180 :: 1 :x== 1,052 



Junta-se depois a agua distillada necessária para fazer i^"' e enche-se a 

 bitrette (ou galheta) graduada que tem essa capacidade. 



Tomando então um balão em que se tenham lançado 10"' de reactivo 30 

 de agua distillada e algumas gottas de potassa cáustica, leva-se o todo á ebulli- 

 ção e chegado este momento deita-se-lhe gotta a gotta o liquido que se acha na 

 burette até a cor azul passar a vermelha, depositando-se o oxido formado. 



Para conhecer se o reactivo está completamente reduzido ha dois meios: 



l." Ver se o liquido azul do balão perdeu completamente a sua cor, depois 

 de termos deixado depositar o protoxido de cobre; 



2.'^ Ensaiando algumas gottas do liquido que sobrenada, depois de neutra- 

 lisado pelo acido chlorydrico, com uma gotta de ferro cyanureto de potássio; 

 apparecendo um precipitado vermelho é signal que o reactivo não está comple- 

 tamente reduzido, e então é necessário continuar a lançar-lhe o liquido assuca- 

 rado até desapparecer a cor azul, e não se obter o precipitado vermelho com o 

 ferro cyanureto de potássio. 



Chegado esse momento da completa reducção do licor de cobre lê-se na 

 burette quantos millimetros cúbicos se gastaram, e calcula-se d'este modo por 

 meio de uma proporção quanto assucar se empregou para reduzir os 10"' de 

 reactivo : 



250"":i::Z:X 



A representa a quantidade de glycose existente nos 25"^ 



Z a quantidade de millimetros cúbicos gastos para reduzir os 10'^'^ de reac- 

 tivo — X representará o titulo do reactivo. 



Quando o reactivo tiver algum tempo de preparação deve-se sempre en- 

 saial-o previamente pelo calor para ver se está em bom estado ; se reduzir pelo 

 calor deve ser regeitado; se o reactivo, já antigo, tiver deixado precipitar algum 

 suboxido é necessário não nos regularmos pelo titulo antigo, mas sim proceder 

 a novo ensaio n'este sentido. 



Conhecendo o titulo do licor pôde dosar-se o assucar da urina pelo se- 

 guinte processo: 



Tomam-se 30'='^ de urina, perfeitamente descorada pelo carvão animal, 

 juntam-se-lhe 270" de agua distillada (isto é nove vezes o volume da urina) e 

 enche-se a burette com esta mistura até ao O". O bico da burette deverá ser co- 



