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©dblugfolgerungcn üBer ble Äcjiclöunßen Der natürlichen ?ia^rung jum Sifcficrtrage oon tclc^eit 

 geführt Ratten. 



Unb bod^, lucld^c praftifd^ bcbeutfamen 93ort^eiIe iniirbe un§ eine geniigcnbe Äenntniß 

 biefer ©ejic^ungen fiebern, rotld)t grofeen SJorjüge gegen ba§ frühere Umrjertaften im SDniitetn 

 befafee jener Xtid)wixtf), ber ieberaeit ben 3ia[;tung3ge^alt feiner Sleid&e in beftimmten 3'i^Icn 

 feftauftetlen oermöc^tc! (S§ fei mir geftattet, ein fleiiieä Söilb von jenen 8Iu§fic^ten ju ent: 

 retten, roeld^e ftd^ un§ eröffnen, roenu luiv im ©tanbe wären, bic ^Ral^rung cine§ Xtidtti 

 ieberjeit gu mcffen. 



3f(^ mad^e juerft barauf aufmerffam, welche iBortöetle SUa^rung^unterfuc^ungcn für ben 

 tJatt bieten, ba% biSl^er unbetannte Seiche faufitc^ erworben ober gepachtet locrben fotten. ®ic 

 roürbcn un§ l^ier einen ©inblidC in bic Qualität ber Zeid^t geftatten. Uebernimmt man aH-- 

 bann folc^e bi§:^er bem S3etreffenben unbefannte 3;eid^e, fo ift man äunä(^ft ilber bie ©tätfe 

 be§ iBefafee§ im Unftarcn, unb erft jabrelange (Erfahrungen merbcn biefe %xaQe löfen fönnen 

 — roenn un§ nid^t S^ial^rungäunterfu^ungen gu §ilfe fommen. 2lber e§ winfen noci^ größere 

 SSortbeile. ©§ tft ja befannt, ba§ felbft in ein unb bemfelben Seiche bie (Srträge tnnerbalb 

 ocrfc^iebener Saläre beträci^ttic^ f^roan!en. ©o baben j. i^. bie bciben oergangcnen ^af)xt 

 in %olQt ibrer ®ürre ben ©urcbfd^nittSertrag oieler 2:eicbe erbeblicb b^röbgebrücft. 3n ber: 

 artig ungünftigen Salären ober bei einem jufäüigen ober abftcbtlic^ ju ftarfen Sefa^ mürben 

 un§ nun periobifcbe SRabrungSunterfud^ungen ein üortrefflid^eä Äorreftiomittet an bie ^anb 

 geben. 93on bem Scttpunf te an nämlidb, in meld^em mir fonftatiren tonnten, bafe bie Siol^rs 

 ung im STeid^c aufgejebrt fei — unb biefer 3«ttpunft tritt, voit mir fpäter feben tocrbcn, in 

 fdbled^ten Ztiäjen febr früb, in überfe^ten Seichen fd^on 3Jl\ttt Suni ein, tocnn alfo nodb nicbt 

 einmal bic crfte ^ätftc ber fommerlidEien 2öacb§tbum§periobc beenbet ift — fönnten mir an? 

 fangen, !ünftlid^ ju füttern, ober mir fönnten bie giid^c in einen 2:eid) überfefeen, roelcber 

 nadb unferen Unterfucfiungen nodb einen Ueberfd)u6 an 9labrung birgt, furj mir fönnten auf 

 bic eine ober bie anbere SBeife bem fonftatirten SUJangel abhelfen. — <So fönnte icb nocb 

 eine ganje bleibe uon Sßortbeilen beraäblen, meldte fidb an bic quantitatioe Unterfud^ung ber 

 iJifd^uabrung anfnüpfen. ®iefe Unterfu^ung mürbe attc unfere mirtbfd^aftlid)en 2J?aBnabmen 

 beeinflufeen, un§ eine Joeit bebeutcnbere 2lftion§fabigfeit unb ein ftcberere§ ipanbeln geftatten, 

 un§ im geroiffen (Sinne jum ^errn ber jemeiltgen ©ituation madben. 



Unb rate ftcbt e§ nun mit ber ajiöglidbfeit fold^er quautitattoer S'^a^rungSunterfud^ungen, 

 ber 9f?abrung§meffungen ? ©otten rair auf biefclben gänglid^ oerjicbten ober merben mir ibrer 

 33ortbeite in fürjercr ober längerer 3«it einmal t^eilbaftig werben? 9lun, idb glaube, ha^ 

 nunmebr bie Bclt gcfommen ift, in meldber e§ ber 2Biffenfd)oft 3)anE ber umfaffenben 9Sor; 

 arbeiten oieler emfiger f^orfdl^er gelingen mirb, biefes Problem jum bleibeuben S^u^en ber Ztiä)i 

 roirtbfd^oft äu löfen. 3db gloube ferner, baß e§ balb möglich fein mirb, bie miffenfi^aftlirfjen 

 Siefultate unb 9J?etboben in eine fo oereinfacbte unb leid)t fa^lid^e ^Jorm 311 bringen, ha% 

 fünftig jeber intettigente S^eicbrairtb auf eigene ^au^t feine 5Rabrung§mcffungen oornebmen fonn. 



2)te Unterfui^ungen, bic icb fftbft in biefer Siid^tung auögefübrt f)ahe, fomic meine 

 ©dblufefolgerungen unb Kombinationen mill id) nun in gebröngter ^^^iffung eutioicfeln, babei 

 fann tdb aber ben >üiffenfd)aftlid&en Zi)dl nur infofern berübren, al§ er für bie ^rajt§ uns 

 umgän^licb notbraenbig ift. Sson oornl^ercin betone id) jebod), \>a^ biefe Unterfucbungcn 

 unb ^Folgerungen nur oorläufige genannt merben fönnen, bie erft geioiffenbaft roeiter fort« 

 gefübrt merben muffen, ebe biefe oon bebeutenben rairtbfcbaftlidben golgcn begleitete ^xaQt 

 einen Slbfd^luB finben tann. 



S3ei ber gülterung ber lanbroirtbfd)aftlicben 5Ru^tbtere fpielt, roie Sebermann roeife, 

 ber ©tictftoffgebalt be§ gutter§ bie erfte giotte. ®er ©ticfftoffgebalt ift foroobt beim Erfolg 

 in ber ^raj;iä al§ oudb hd ber i^eftftettung be§ i5»ittermarftpreife§ mafegebenb. 3n nodb 

 meit böberem SJ^uafee fommt aber ber ©tidfftoffgebalt für ba^ fjutter ber Karpfen unb goretten 

 in Setrad^t, i>a biefe oon 3iatur ^bierfreffer finb unb nur im Ü^otbfatte jur oegetabilifcben 

 Koft greifen.*) Söir mürben bemnacb im «Staube fein, eine oöttig befriebigenbe Slntroort auf 



*3 $flaujlid)e ytaf)xunQ nimmt bie goreQe überbaupt nidjt auf, ber Karpfen ebenfalls nur, 

 roenn er nid^t§ 93effere§ f)at. 3^ ff^bft babe juroeiltn bie hülfen oon ©röfers unb «Sd^tlffomen in 

 bem {)armin^aU b«e Karpfen in größerer S^ienge gefunben, bod^ biefe @remplare flammten immer au8 



