bte tctgarttße 9J?offc gu tttoa einen BoÜ btdfcn platten auSronljen nnb au§ btefen bte be* 

 annten iJormen ber ^unbefuc^eu auSftei^en. 3)tefe fommen nun in ben viefigen Sacfofcn. 

 23ei einer ^i^e oon 107 @rab finb [ie in etroa einer falben' ©tunbc fertig gebacfen. , 9?un 

 luerbcn fic nod^ auf ben ©ampf-^irocfenbijbeii in ben obeien ©tocftrcrfen niedrere ^Ta^e Ijin; 

 burd) einem Jrorfenproäefe iinterjogen, um bann fertiggefteUt bem SSerlnaud) iibagebcii lucrben 

 ju fönnen. 



9?iitfgong bcr ^ij^crci in IRu^Ionb. Ter ^ifd)retclitf)um jRnüduibö ift bisher 

 fprid)niörtlid) getDefen. 2lUein and) l^ier fc^eint .^anb in .t^anb mit ber 2lu5be^iuing be§ 

 58erfe^i§iiefee§ unb ber S»buftiie o^ne gleidiseitige fompeniatoviid)e 2:ptlgEeit auf bciu ©ebtet 

 bc§ gifd)ereif(^u^c§ unb ber 5if^3Ud}t allmä^lid) ein Suftanb beö 5Jliebergange§ ber ^^"ifdierei 

 einjutreten, roie er tu 2Bcfieuropa [eiber überaU fcljon friUjer burd) bie .gteidien Urfnc!^en 

 beroorgerufen mar. ®iner ber beften Äenucr ber 'iviid)ereiua1)iiltuiffe in Sf^ufelanb, ^xo]. Dr. 

 O. (Sri mm, fdireibt in ber briften ähiflage feiner in fcfineller ^^olge mteber^olt oerlegten 

 ©d)rtft über 2;ctc^miit()fd)aft [)ierüber u. 21. gotgenbeö : „3iit6tanb, ha^ -einft fo fifd)reic^e 

 €anb, fü^rt iät}vlid) einige I)unbirtt.uifenb ^iib friid}e S'ifdc au§ ^^ren^en unb Oefterreicf) ein, 

 11)0 fie in Xtid)(\i ge.üdtct mcrbeii. 3u unfeven t^üiffen Dcifd)minben bie 3^ifc^e, feit bte 

 Ufer unter ben ^-I5flug genommen, bie 2ßalber abge[)oIjt finb unb Siafta unb j^öbrif^abfäüe 

 bo§ SBaffer »ergiften. S)ie ^5tW)erei befc^ränft fic^ im 2BefentUd)eti auf bie 9}?ünbuiigen ber 

 glüffc unb frifi^e SUd)e finb fe^r treuer unb genügen nid)t ben ^^orberungeii beä 9[RarEte§. 

 ®te lefete furd)t6are aJü^ernte Oat flargelegt, luaS bie aBafferoruiutf) bebeutet. Slnftatt %ti(i)C 

 anjulegen unb in ©taub ju bolten, batten jcir Zddie, ®ecn, (^tüffe trodfen gelegt, oft um 

 einer einjigen überreichen ©rute luiltcu. 5^ic Türre ift ober bie ^aupturfad)e ber l'MBernte. 

 Die :l^cbre ift nicbt ungeuu()t geblieben. dJlan legt uielfa(^ Xddjc ju 33en)äfferung§jiüecfen 

 an, im Xamboiofd^en ©ouoerncment attetn finb if}rer ca. 200 enftaitben. 35er Saugen ber; 

 felbcn liegt nun nid)t allein in ber ®rbi3^ung ber 5e"^)^iöfeit uub bem günftigen (Finflufe 

 auf bie gelber, fonbern fie fonnea and) burd) |^ifci^äud)t grofec (Sinna^men geiüäl)ren. ®iefe 

 Zeidit ^ahen für unfere Steppen eine fotoffale ^Sebeulang. 3n ben jentralen ®ouüernement§, 

 Montan, Sula, ^irocr u. 51. bieten bie luaffergefüUten Xovfftrid)e noci^ beffere S^ancen für bie 

 gifd)jud)t fpejiett oon Äoipfeu. S)te 2;orfgeiuinnnng ent adelt fiel) ftarf, aber bie mafferge; 

 füllten ©rnbcn bleiben unau§genu^t unb fonnten bod) utv .Uavpfeuiuc^t auSgeseiebnet augge; 

 nufet merben. S)ie Seen um ba§ baltifd)e ^üfteugebiet loeiben aud) ooit ^a^r gu Sal)r fifc^; 

 ärmer. Sbre ®igeutl}ümei merben uotbgebrnngcu snr fiinftUd)eu gifd)3ud)t fd)reiten muffen, 

 um ©terlet, Banber k. jum 2;i)etl aud) Jöreüen ju äüd)ttn. 'grei id) mufe bagu bie dianh 

 fifd)erei oerniditet merben. 3)ie gifdijud^t Ijat bei, un§ eine grof^e ,3«funft, um fo mebr al§ 

 ba§ glänjenbe ^eifpiel oon ffiefi-Suropa unb 9Joib^?lmerifa, mo fo fd)öne StefuUate erhielt 

 merben, gur S^adjabmung aufforbert." P, 



2)ie ^inwirfung be8 SoljCÖ auf bcu pfrf) ift nod) u)cnig erforfcbt nnb mirb 

 barum auf $ßeranlaffuiuj ber rnfftfdjen gtfd)eiet;@e|ellf(^aft ©egenftanb d;emtfd)er Unter; 

 fud)untieu beg ^rofefforg Dr. 2B. 3t. ^ö^l in iißeteröburg fein unb ivoax mtrb unter; 

 fud)t merben: 2Bte oiil m\h u)eld)eg ©alj jum ©al^eu uon Siid)en bennljt mirb? S)abet ift 

 nodj ju beftintmen, mie oiel orgauifd)e Körper ficb im ©alae b^finben, il)r ikil)atten ju 

 bppermangnnfanrem i?ali; • — bie 9?eoftiou unb bag fpe3ififd)c @euiid)t uon ©alglöfuugen 

 öerfd)iebener ^ouäentraliou; - bie ^eilinnnuug ber D>jmotifd)en (?tgeufd)aften be§ (Solje§, 

 bie (Sd)nelligfeit, mit iueld)er eo bag t[)ierifd)e ©eiuebe buid)brnngt, mobel bie Sleaftion unb 

 bie diemifd)en (Sigenfcbafteu beg 3)iah)fate§ unb beg ®ialt)iatorg ju beftimmen finb ; — bie 

 SBirfuug beg ©aljeg auf eimei^ftoffe , befoaberg auf ben '^xoit^ ber Dtücfoeräubernng beg 

 ^Peptons im (SimeiBnieberfd)Iage; — bie Ji>iifung beg «Sal^eg auf bie iöiologie ber ^afterien, 

 roelcbe beim Sal3fifd)e faulige 33eränberungeu beroorrufen; — bie -i<Jirfung beg ©algeg 

 auf bie uerfd)iebenert germcnte. Diefe Unterfud)ungen merben im ßaboratorium auggefübrt; 

 bie folgenben an Ort nnb ©teile in 2lftrad)an: 1) Unterfud)ung beg gefolgenen gifd)eg bin; 

 fid)'lid) ber oon feinem ©eiuebe jn uerfd^iebeneu 3eitabf(^nitten aufgenommenen ©alämengc; 

 — cl)emi|d)e Unterfud)nng ber ©aljlate mit l'Xüdficbt auf ^Jienge unb (Si0enfd)aften ber in 

 fie übergegangenen organifd)en, aber befonberg -®imeif3ftoffe ; — Uuterfucbuugen über mafro; 

 unb mifroffopifd)e 3:iurd)fd)nitte oon ©aläfifd)eu ju üerfd)tebener ^eit nac^ bem «Saljen. 



