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Strmtfte ab, bie 5tüeitbcfte !?tutovität für Salmonibenfuttur iiiib ein genauer ^eiiiicr 

 ameritanifdier 93erl)Qttniffe, faijt: 



„^cö I}abe 2;aufenbe von gorellen-^iütuvbvutftätten 9efel)en, . . (3)cr Il^ann fpvidjt 

 allo ntd)t ofine (SvfabvnnG, fonbern an§ feiner SOjä^ricjeu ^^ra^-iö nlö g-ifdjji'idjter). Sd) 

 finbe, baß bte 9J?et!^obe fertig gebrütete ©ier in fiinftlic^en '-ö.ntftätten ttug^ufe^en, in gefd)icften 

 C)änben, eine bcr beftcn nnb biUigfteii, jetjt gebväudjlidjen a}?et{)obcn ift." 



T>k bagcgen oon f;ier;n 9lren§ im Sabre 1883/84 ßeiibten SRatnvbvntocrfudie ftnb 

 molit ßcrabe ba anüiegeben luoiben, wo eine ^erbeffevung bcrfelben giuu Srfolge gefiiljrt l)ätU', 

 beun in cnftlifd^e'i i^uitbcttcn loerben (Sier nid)t überetnanber begraben, fonbern (uiib bieg 

 ergibt fid) fcljoit anö bcr oon mir gegebenen ^-üefalj^afil uou bö(^!fen§ 20 000 (Siern auf 

 40 Ouabiatfufe) a u {jerorbentlid) biinn unb nuf grobem 5?ie§ an^gebreitct, unb lua'S bie 

 ^oupti'adjc ift, meber frifd) befruchtet noc^ angebrütet, fonbern ganj bidjt uor bcni 2Ui§s 

 f.lilüpfen. Selbftücrftänblid) fallen, trotjbem bie Udjtfdjenen Srütlinge fidi fofovt unter ben 

 Slic'5 uerfucd)en, mandie ben öerfd}iebenften Jiöubern jur 33eute; aber luo (Sier, mie Ü^iemanb 

 beftreitet, int ®nrd)fd)nitt nur Ji 4 pro ^unbert betragen unb bie Soften eineS 20 000 

 (Sier nmfaffenbeii ^^lutbettg mit Jl. 20 bod) gered)net finb, ha tann fd)on inandier Srütling 

 uerforen geilen, ef)e bie fonft üblid)en i?oftcn ber 33rutan§feöungf u auc^ nur erreidit merben ; 

 benn id) beftreite ganj eutid)teben, ha^ e§ ben Heineren SSert^eilung^janflalten, bencn bü§ ^e; 

 fetjen ber 33rutgebiete obliegt (aienu fie ancb raaä raeit über bem Surcbfcbnitt ift, mit 

 20 000 (Siern botirt merben) gelingt, ben oon §errn 2lren§ normirten ©al5 oon Ji 1 

 per 1000 alfo Ji. 20 für ben gangen Setrieb ein3ubalten. 



2Benn id) für i^efd}offung, 2Imortifation unb (Srboltung ber 2tpparate, h;od)enlanger 

 3Iuffid)t ber 33rnt, aud) nur bo§ S3efd)eibenfte rechne (unb bie ^tcgie ber SSercine unb 'Ses 

 börben ift, aienn nicf)t 2Irbeit abfolut gefcbenft roirb, eine fdjon burd) bie UmftilnblidjJeit ber 

 ^erloaltung bebiugte tbeuerere al§ bie 'l^rioatttjätigfett), fo i)aht i.i; an meinem ©alj ooti 

 circa Jl. Ib per 1000 33rut nid^tä ju fürjen. 2Ber baran atoeifelt, bem fann id^ bie (Sin; 

 ftdit in bie 58etrieb5ud)nungen einiger geroife fparfamft oerroatteter fisfalifdjer 33rütereien 

 nad)hjeifen. 



S)a6 §err 9treu§, loie mir in Sanbfort unb wol)l bie meiften gut gelegenen 3In; 

 ftalten, nad) feiner 2BabI unb ben Sebürfniffen feiner ^ilbfü^iebiete mit Oueü unb ^iiadp 

 luaffer brütet, ba§ 6i alfo für früberen ober fpäteren 3tu§fal3 I;eranbilbet, ^abc id) fd)on nad) 

 ben 3J?ittbeilungen feiner ^^ßveialtfte oorauSgefetit. 



^d) ^attc aber in meinem üorI)ergcI)enben 2lrtife( alle 2tufnierffamfeit auf bie ungemein 

 roicbtige 'i'eriobc oom 21 u§f cb lüp f en an big jum fiitifd)en $nnft, luo gutteriufubr oon 

 aufeen ftattfinbcn muß ober ^ungertob eintritt, fongentiirt, metl I)ier 'ine ganj nerborgene 

 illippc liegt, an ber '-örutauSfeljungen nur jn oft fd)eitern. ®er Srütling l;at im ©otterfad 

 nur cinn bcftimmten 9ia()rung§üorratb nnh menn id) ibn im Xvoge gurüd^alte biä §ur 

 grefefä^igfeit unb bann au5fet3e unb er fiubet bann ben SLifd) nid)t gei^edt, fo geljt er ün 

 unb all bie füiiftltd)e 3itd)5ud)t ift eben eine getünfteüe geblieben, .hiergegen gibt e§ nur- 

 ein 3Qcittel, mÖgltd)ft mit bem Sßaffer ausbrüten, roeld)e§ bem ^^ifdjlein ben tifd) berft; 

 bier tielfeu un§ aber bie fünftlid)en 93rutbetten, lucldje in unb an bem iBaffer geniad)t roerben, 

 ipelcbeS bem 5-ifd)d)en bie erfte Dkbrung bietet. 



3)a liifet bie fc^iDonfenbe SBaffertemperatur bie 3)otterbIafe be§ gif(^d)eiig genau in 

 bem ajlaafie fcbminben, olö e§ ju gleid)er 3eit bie Heine S^bieriuelt, meld)e ben 5-ifd)djen jur 

 Siabruug bleuen foll, wedt ober nod) in ber (Sntmidlnng jurürfbiilt. 



3d) möd)te bieten ©a'ö, in bem mir ber .'pai'Ptpu»ft ber Srau^barfcit ber ^ieöbetten 

 ju liegen f^eint, an jmei 33eifpiclen erläutern, einem fupiionirten unb einem eben luirflicb 

 beobadjteten. 



3;'ie (§i'r finb am 1. ^boember befrud)tet, Slemperatur be§ 93ruti»affer§ ber Centrale, 

 bie mit fonftanter OneUmaffertemperaiur arbeitet, 6 " R.. 



®e (Sier fd)lüpfen am 6. Januar, nad) 67 Jagen, b. t). nad) 93erbraud) oon 402 ''R. 

 au'j unb jiuar in einer fleineren Stuäbrütuiigöanftalt, melde, »uie bie meiften ber fleinen 

 '^luftalten, ebenfuUä mit mebr ober minber faltem Duellmaffer arbeitet. 



^er ©ci^lufe ber ©otterfncfpcriobe unb bie Slot^ioenbigfeit ber D'^abrungSnufnafjme mirb 



