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fu^r für btfligcS Oclb grofec ©ctöäffer jur SSerfügung f)at, toirb faimt an eine fiinftlid^e 

 Fütterung ju bcnten l)aben, roä^renb ein 3üd)ter, ber auf möglidjfte 9^aumau§nu^ung ans 

 getoiefen tft unb bem billige ^Futtermittel erreichbar finb, oieUeld^t t^öric^t ^anbeln roürbe, 

 iDolItc er feinen ©ebrauc^ baoou matten. 



3ur Fütterung oon Sift^en fann faft iebe überl^aupt genießbare ©ubftanä cerroenbet 

 roerben, fei fic nun 5ßrotein ober @tär!e. ®§ tft erftaunlic^, bo§ felbft fo auSgefproc^ene 

 ^leifc^freffer roie ©almoniben i5^utterftoffe aufnetimen, oerbauen unb babei — mentgftenS 

 jeitroeife — gebeil^cn, raelcbe faft nur au§ i?ol)Ief)9braten befleißen, ©o tourben l^ierfelbft 

 i)erfud)§ß)eife Siegenbogenforellen unb SSai^faiblingc mit bem ©pratt'fdien gifdifutter, ba§ un§ 

 (Seitens ber gabrif in Itberalfter SBeifc jur 23erfügung gefteüt mürbe unb iDeId)e§ fe^r retd^ 

 an ©tärfe tft, ferner aber auä) mit ^Hubeln au§ Df^oggentnebl k. gefüttert, o^ne ba^ bie 

 gifcbe barunter litten, roenngleic^ ja oucf) nid}t ju ocrfennen war, bafe ibnen ein Protein^ 

 l^altigeS i^utter febr oiel mebr jufagt. 2lnbererfeit§ fann man ßavpfeu mit fe^r fticfftoffj 

 reid^en ©ubftangen, 3. 33. mit gteifcb^ ober gifc^mebl füttern, obt^Ieid) fie ja mebr auf ftörfes 

 mebl^oltlgc ©ubftanjen angetoiefen finb unb jene erftere nur tbeihoeife oerbauen, roäbrenb ber 

 JReft unoerbaut auSgefd^ieben u)irb. S)er gifd^jüd^ter ift niitl}in in biefer 33eiiebung oiel 

 ßünfttger baran, al§ ber SBiebjüd^ter, benn biefer fönnte unmöglicb einen Od)fen nur mit 

 gleifd^ ober einen §unb nur mit 6tärfefleifter erbalten. 9lber, lüer mirflic^ rationell füttern 

 wiü, muß bod^ unter ben i^u^teiftoffen eine forgföltige SluSmabt treffen, eine 2lu§n)abl, bie 

 fi(^ foiDobl nad) ber Äonftitution unb Drganifation be§ %i\<i}i§, mit auä) nacb hm gegebenen 

 SBerbältniffen rtcbtct. ©rftere, bie gäbigfeit be§ S^ifd^eS, ein Futtermittel gu öerbauen unb 

 ju affimiliren, ift fei^r fcbtoierig, ja gegenroättig eigentlidb nur nadb einigen empirifdben ®rs 

 fabrungen annäbcrnb obsumeffen. ße^tere ober, bie Umftänbe unb 33eil)ältnif)c, bie babei 

 mitfpielen, laffen ficb oiel letcbter fontroliren unb befttmmen. ©in giid)3Üd)ter 3. 33., ber 

 grofee 2)^engcn Ouargfäfc jur 33erfügung bat, banbelt febr oernünftig, biefen gu oetfüttern, 

 mäbrcnb ein 2lnberer, ber in einer mildiarmen ©egpub roobnt, ibn oiel ju tl^euer heiai)Un 

 müßte, lüäbrcnb er oieUeicbt ©eefifcb« billig i)at. 



2Bie fdbon oben eriüöb^t, fann aUe§ 9J?ögIkbe gum güttem ber Sifcbe oerroenbet 

 roerben. (S§ fommt iebodb ni(^t allein auf bie ©ubftansen an, fonbern aucft auf bie g r m , 

 in raeldber mon fie ücrfüttert. <3o märe e§ ebenfo unfinnig, einen großen klumpen f^leifd) 

 in einen Seidb ju merfen, mie etiua fein gemablene§ i5ifd}mebl jur t^ütterung großer Forellen 

 auf'ö SBaffer gu ftreuen. 3)ie non D^iebel empfoi^lene 9'lubel('-t5leifd)bfld«)mafcbine, xüddjt 

 nirgenbä fehlen foHte, roo fünftlidb gefüttert roirb, bilft un§ in bi^er $infid)t am beften. 

 2tußeibem . fommt e§ aber nod) aufbieDorbcrgebenbe3uberettungbeg ^^ii'^erS febr oiel 

 a\\. Unterfdbeiben fönnen toir groifdben ro^cm unb trgenbioie zubereitetem gutter. Unter 

 erfterem fpielen fobann gleifcb, frifcbe (Seefif(^e :c. eine dloüt, ju le^terem rennen mir 5iftb= 

 ober gleifcbmebl, ^leifdbguano jc. ®iefer Unterfd^ieb ift nun außerorbenttic^ n)id)tig unb oer; 

 bient unfere größte 2lufmerffamfcit. 



SRobeS Sleifdb 2C. ift fe^r bequem 3U oerfüttern, bo§ ift nicbt ju leugnen; benn ea 

 roirb einfadb gcmablen unb in bie Ztidie. geroorfen, too e§ gierig genommen roirb. S)iefe 

 ^Fütterung ift mitbin überaß ba am ^la^e, tuo ba§ iJleifd} gefallener X^iext billig unb in 

 foldben äRaffcn 3U ^aUn ift, baß niemals SRotb eintreten fann. (Sbenfo fönnen robe ©ees 

 fifcbCf roo fie bequem 3U erreid^en finb, mit gutem (Erfolge oeviüenbet luerben, namentlid) 

 fold)e obne ^axk, ftarfc ©raten, roie etroa ^äringe, fleine ®orfd)e unb (5d)ellfifd)e 2c. 

 2lnberfeit§ bringt biefe i^uttermetbobe febr bebenflidie ^a(i)ti)t\U mit ficb. S)ie Stefte oon 

 robem gutter geben nämlicb erftenS febr rafcb in 33ern)efnng über, namentlid), roenn e§ nid)t 

 mebr oöHig frifdb mar. (Sine ^onfert)trnng auf (5i§ nü^t babei toenig, audb bann, roenn 

 ba§ ijutter gang burdbgefroren mar, ba nad) bem Sluftbanen bie ^^äulniß um fo fdbnetler 

 eintritt. 33erroefenbe, b. b- fdbimmelnbe ober faulenbe, ©toffe finb ben r^ilcb«" unter allen 

 Umftönben fcbäblicb, namentlidb ben i?arpfen unb ber ^orellenbrut. Um bie§ nocb einmal 

 feft3uftellen, tourbe in ber bicfigen biologtfcben ©tation folgenber SSerfucb auSgefübrt: ®§ 

 rourben gioei ^Portionen oon ^^orettenfießbrut fünfllidb gefüttert unb iwax, luie für^lidb ans 

 gegeben (ocrgl. „31% Sif(^erei-3tg." 9lr. 10 ©. 176 ff.) mit gcfocbten unb getvodfneten 

 3anbereiern. S)ie eine ^Portion befanb fidb in einem SBeböIter, ber täglidb gereinigt rourbc, 



