M. Sato : Unteksuchungen uber die Aschen dsk Kolostbummilch, Etc. C^J 



Schrot iind Hansen benutzten die gleich nacli dem Kalben gewonennen Kolo- 

 strummilch einer 3 jiihrigen Kuh und Kriiger gebrauchte 4 Kolostrummilchproben. 



Trunz^^ hat in nenerer Zeit durch die ganze Laktationsperiode liindurch Unter- 

 sucliungen angestellt und die Zusammensetzung der Kolostrumrobasclien kurz nacli 

 dem Kalbem folgendermassen angegeben : 



Am Tage des Kalbens. 24 Stunden nach dem Kalben. 



Aim I Kmi II Kuh I Kuh II 



Aschenmenge 1,052% 0,717% 0,823% 0,705,"i; 



KaKumoxyd 1G,15% 17,98% 22,91% 22,27% 



Natriumoxyd 11,75% 7,84% 8,50% 7,16% 



Calciumoxyd 24,53% 23,44% 25,31% 24,35% 



Magnesiumoxyd 4,52% 5,27;V 2,69% 3,S7% 



Eisensesquioxyd 0,39% 0,28% 0,41% 0,22% 



Schwefelsiiureanhydrid 1,00% 2,45% 1,44% 1,19% 



Phosphorsiiureanhydrid 23,37% 33,49",; 29,67% 30,82% 



Chlor U,47% 12,03% 11,54% 12,93% 



Summa 101,23% 102,72% 102,56% 102,93% 



Ab O, dem CI entsprechend . . 1,23% 2,72% 2,56% 2,93% 



100,00% 100,00% 100,90% 100,00% 



Dies sind, so weit sie rair bekannt sind, die bis jetzt veroffentlicliten 

 wiclitigsten Untersnchungen iiber Kuhkolostrumasche. 



Wean man nun die einzelnen Resultate genau vergleiclit, so fiudet man, dass 

 dieselben niclit ganz iibereinstimmen, indem bei denselben Bestaudteilen je nacli 

 den Autoren immer ziemlicli grosse Gehaltunterschiede vorkommen. So zeigt sich 

 das Verlialtnis vom Kaliumoxyd zam Natriumoxyd in den Untersucliungen von 

 Euglina: und Kriiser wie 1,2 : 1. Der Alkaligehalt ist also nacli beiden sehr 

 gering, wahrend nacli Schrot und Trunz derselbe weit grosser ist und fast so 

 hoch erscheint wie der der normalen Milch. 



Das Verhaltnis betrjigt am Tage des Kalbens schon 1,7 : 1 und nach Trunz 

 24 Stunden nach dem Kalben sogar 2,9 : ]. 



Die andereu Bestandteile weichen ihrem Gewichte nach auch von einander 

 ab, Der Gehalt an Calciumoxyd ist fast gleich nach den 3 genannten Autoren, 

 nur Eugling gibt 34,85^j^ an, Fiir Phosphorsaure und Schwefelsaure sind die Werte 

 ganz verschieden. Eugling und Kriiger fanden eineu ziemlich hohen Gehalt an 

 Phosphorsaure, dagegen einen sehr niedrigen an Schwefelsaure, wiihreud dies 

 Verhaltnis bei den beiden auderen gerade umgekehrt ist. 



Ferner findet man auch auifallend wenig Chlor bei Schrot und Kriiger, nach 

 den iibrigen Autoren betriigt der Gehalt an Chlor soviel wie der in der normalen 



1) Zeitschr. f. physiol. Chemie 40, 1903, S. 303-304. 



