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Sie <Sä)totbnt^i l \^txti tjat fiel) in ben gtt»et legten 3al)ren fomtt fo gut beh)ät)rt, bafj 

 fie nun it>of)l baUernb im Sfjiemfee eingeführt bleiben toirb; möglicher SBeife toirb fie fogar 

 bie bisher geübte 3ugnefc45ifd)erei bielfad) berbrängen, bie burdjauS feine größeren ©rträge ab= 

 toirft, bagegen biet fd)toieriger gu banbfjaben, an ftürmifdjen Sagen, bie oft genug bortommen, 

 fogar überhaupt nid)t burdigufüfjren ift. f^rettirf) erforbert aud) bie @d)toebnefc = ^tfetjeret biet 

 ©ebulb, meljr als id) 2lnfangS geglaubt blatte, benn eS gibt wenig Sage, an betten fidj bie 

 üftefce nid)t an ben @nben gufammen brefjen. Smmerljin ift biefelbe ein großer $ortfd)ritt für 

 bie $ifd)erei im (i^iemfee unb id) möd)te befet)aI6 nidjt unterlaffen, bem 23ab,erifd)en £anbeS= 

 gifdjerei = 23erein unb inSbefonbere £>errn ©djillinger , fotoie aud) §errn $ifä)ermeifter Sftaud) 

 ben Ijerstidjften Sanf ber Sifd)er am (Sfjiemfee auSjufpredjen; ot»ne iljre £ilfe hätten wir bie 

 für uns neue unb fo einträgliche $angmetb,obe getoifs nid)t fennett gelernt. 



©eorg 3ftarj:, Dbmann ber $ifd)er am Gfnemfee. 



IV. glimmt ber £a§* im $ü$waffex ltaf;rung auf? 



£m „3oologifd)en feiger" (23b. 21 9k. 568 unb 569) tfjeitt ber fd)ottifd)e Statur* 

 forfdjer 211. 23roton bie Stefultate bon gtDeietnfjalbiäfjrigen Unterfud)ungen über bie obige 

 $rage mit, toeldje iljn begüglid) beS fdjottifdjen SadjfeS §u toefenttid) anberen 2lnfd)auungen 

 führten, als £. ©ullanb in ber fürglid) tjier referirten 2JtittljeUung äußerte (f. „2lögemeitte 

 ^ifd)erei=3eitung" 9?r. 20 @. 362 pro 1898). 



Ser SDtagen beS <Seelad)feS toirb bei beffen ^lufjtoanberung aus einem auSgebeljnten 

 unb relatib bünntoanbigen Drgan in $otge feiner ßeere unb 3ufantmen;$tef)ung gu einem engen, 

 bieftoaubigen, ettoaS burdjfdjeinenben 9to5jr ; bie um bie $förtnerant)änge unb entlang bem Sarm 

 aufgeftapelten gettborrätbe beS ©eetadifeS berfdjtoinben allmäl)üd), bie Seber berliert ifyre toeidje 

 fd)toammige 23efdjaffenfjeit, bie ©alte toirb fabengieb,enb, gälje. SBäfirenb beim SeeladjS fid) gu 

 allen 3eiten leid)t SJtaljrungSrefte im Sarm nad)toeifen laffen, bermodjte 23roton fotdje mit 

 blofjem 2luge beim ^flufefalm nirgenbS f eftjttftellen ; tool)t aber fanben fid) in bem fpärtidjen, 

 orangefarbigen, Ijalbtoeidjen, fabengierjenben 3nt)alt beS SarmeS mifroffopifd) erkennbare fleinfte 

 $artifet, bie nad) 23roton mit größter 2Ba^rfd)einIid)feit als unberbaute gutterrefte angefetjen 

 toerbeu muffen. 3m Uebrigen fefct fid) ber Sarminfjatt gufammen aus @d)leim, $ett, ftrpftaHen 

 bon Seucin (oft fet)r reid)lid)), Sbrofitt, fofjlettfaurem ^alf, ©boleftearin, ferner aus ©allen* 

 farbftoffen unb heften bon §erfattenben 3etten. Ser 5Dkgen enthält eine burdjfdjeittettbe gät)= 

 fd)teimige 3ßaffe, bie aufteilen fauer reagirt. S)ie fatarrljalifdjen 23eränberuttgeu, metdje ©uüaub 

 für ba$ 3Äagen= unb S)armepitl)el angibt, tonnte 23roton bei gang frifd) (fbäteftenS 

 30 Minuten nad) bem Sobe) tonferbirten <See= unb ^lufeladjfen niemals auffinben; er b,ätt 

 ba^er bie bon (Sutfanb befd)riebenen ra^m= ober eiteräbnlid)en 3uf)alt?maffen beS S)armrol)reS 

 unb ber $förtnerant)änge für baS ©rgebnifj bon fogenannter ©elbftberbauung beS SDarmeS nad) 

 bem Sobe ber Stjiere. Smmer^in treten d)aratteriftifd)e 23eränberungen im (Spitzel ber @d)leim= 

 §aut ein: Sie Srüfenfd)id)te ber 2Ragenfd)Ieimf)aut ift ftarf berbünnt, in %-olQt ber burd) = 

 geb^enbS borbanbenen SSerfteinerung ber QeUtn; biefe finb in ber Siefe ber Srüfen fornig, in 

 ben oberpäd)lid)en Sagen finb bie ©crjleimsetten niebriger als beim ©eefalm. 3u Sarm unb 

 $ßförtneranb^ängen beS ^fufela^feS toerben bie @pttl)el5ellen gleichfalls lörniger unb in mand)eu 

 fällen fd)toinbeu bie 23ed)er?ellen. 3m 23inbegetoebe ber 5ßförtneranbänge unb beS SarmeS 

 finben fid) reid)lid) fetthaltige unb förndjenfjaltige („eofinopljite") 3^len; ebenfo enthielten bie 

 ©pit^etjeHen getttröpfdjen gleichmäßig im 3eHIctb bertbeilt. 



33roton fd)Iiefet aus ben angegebenen Srjatfadjen, bafc ber $tu|jlad)S, toenigftenS 

 gelegenttid), ^utter aufnehme. Referent finbet, o^ne biefer 2lnfid)t lbiberfpred)en gu motten, 

 bod) bie für biefelbe gegebene 23egrünbung nid)t auSreicfienb. 3}cifrojtopifd)e 9tefte urberbauter 

 ^afirung fönnen, ha fie bie Sarmtuanb toeber medianifcb^, nod) d)emifd) me^r reiben, im un= 

 tptigen Sarm febr roo^l längere 3^t bertoeilen; ^röftafle bon ßeucin unb Sbrofin tonnen 

 gleichfalls bon geringfügiger, fortbauernber ^äulnifj älterer 9cab,rungSrefte, abgefd)uppter @pi= 

 tfjetien ic. lierrü^ren. 2lud) baS 23ort)anbenfein bon fjett in ber Sarmtoanb fann in 2lnbetracr)t 

 ber gleichseitig fieser ftattfinbenben ^ettmanberung im Körper nid)t als betoeifenb für $ett = 



