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9lufmerr;famfeit. Sie £erren Dr. Sd)iemen3, Dr. 9Jiarffon imb Dr. SKaurijio toerben im grü^jatjr 

 ttjr* Slrbeiten fortfegen. 



Sie Seeen» unb Seidjmirlbfdjaft erfreut fid) ber befouberen Srjeilnafjme bcS 93erein§. 



Sie 23ibliotf)ef fyat etne mefentlictje SBermetjrung erfahren. 



Sie 9lrbeitSabtt)eilung SportSfifd)er bat fid) neu gebilbet. Sie üerfudjt, fämmtlid)e Sports* 

 fifdjer ber ^roüinj für bie gtoecfe unb .Qiele beS SBereinS §u intereffiren. 



Sie Stfjätigfeit beS Vereins ift biStjer üon allen Seiten als eine fegenSretdje anerfannt 

 roorben. SaS $ntereffe an gifd)erei* s 2lngelegeubeiten geftaltet fid) immer lebhafter. $n jafjlreidjen 

 gälten finb mit £>ilfe beS SßercütS gute gifdjeretViMnlagen entftanben. SaS SluSfegen üon guten 

 gifdjen belohnt fid), unb aud) fjinfidjtlid) ber Srebfe ift nunmehr bie erfreuliche Sbatfadje feftgcfteUt, 

 ba$ bie neu aufgefegten Srebfe fid) günftig eutroidelt b,aben. 



X. JiitetatM. 



gtfdjeret unfc SJjirrcrbciihiiig in ben ©cniäffern 9tufelanti§ üon £• S. SuSnegora, 

 Petersburg 1898. SaS unS üorliegenbe Söerf ift für bie internationale giid)erei4luSfteIIung in 

 bergen üerfafjt unb üon 33rofd)niomSfi in'S Seutfcbe überfegt roorben. @S enthält nad) einer Ein- 

 leitung, m roeld)er auf bie riefigen 2BafferfIäd)en unb bie grojje üolfSmirtbfd)aftlicb,e 23ebeutung ber 

 gifdjerei in 9tu£Ianb bingetuiefen mirb, tu 7 Kapiteln auf 119 Srudfeiten pnäd)ft in ftapitel i eine 

 Üeberfidjt über bie gifdje SrufjIanbS, bereu ^rtengah,! fid) nad) mehreren £mnberten beläuft, unb 

 üon benen ber befte Kenner ber ruffifdicn gif cfyerei * 2$erl)ältniff e , s $rofeffor £>. üon ©rimm, im 

 europäifdien Stuftlanb allein 288 91rten aufgellt bat. Setjr grofee 33cbeutung für bie ^sifd)erei 

 befigen bie 2Banberfifd)e, mte bie Stör* unb Salmonibenarten fotuie bie 4" )er i n 9 e - 



$n bcm II. ftapitcl gibt ber SBerfaffer etne ganj fur^e lleberfidjt über bie ganggerätfye unb 

 gangarten, üon ben einfadjen ^ol^angeln, bie fid) in präfyiftorifcber gorm bis auf bie beutige 

 Qeit erhalten baten bis auf bie aud) bei unS unb fo giemlid) überall üblieben teufen, Stellnege, 

 Streibnege, gugnege, SBurfnege 2c. Sitte biefe ©erättje merben ber §auptfad)e nad) nod) burd) 

 Jpanbarbeit gefertigt, ba bie med)anifd)e üftegfabrif'ation erft in neuerer $tit in 5Iufnaf)me tommt. 



SaS III. ftapitel befprid)t bie „Bereitung harten ber gif d)roaaren", meiere in SRufjlanb 

 tfjeitS nod) fetjr primitio, tt)cil^ fetjr mannigfaltig finb. So ift §. 33. im Sorben 3?ufslanbS ber 

 ©enufj roljer gi)d)e bi liebt, roett üerbreitet ift ber Äonfum gefrorener gifd)e, bie in SOJaffen überattfjüt, 

 felbft mie §ed)te unb Sauber, üon ber SDU'mbmtg beS Son unb ber SBotga big nad) Söarfcbau unb 

 Berlin üerfanbt roerben. Sine grofje Stolle fpielen bie getrodneten, iomie bie gefallenen, geräucherten, 

 mariuirten unb in 93üd)fen fonferüirten gifd)e. Sie £ad)Sarten beS Stiüen D^eanS, meldje jur 

 i*aid)5cit in gerabe^u fabelbajten Sdjmärmen für tur^e ^eit in bie ftlüffe bnngen, merben üon ben 

 bort eingebornen gifd)em tb,eil§ eingefallen, tfjeilS getrodnet, tbeilroeife aber aud) in bie (Srbe üer- 

 graben, mo fie langfam §u einer miberlid) ried)enben 9)la\\e üerfaulen, trofibem aber al§ gutter für 

 bie gugfnuibe unb in gällen ber 92ott) gur menfcblidjeu SJa^rung benutzt merben. ©pe^ififd) ruffifd) 

 unb al§ "Selifateffe allgemein gefd)ä^t finb bie üerfdriebenen „93alt)cfi" b. t). bie fleifd)igften unb 

 fetteften Steile au$ bem bilden großer Störarten gefallen, gemürgt, getrodnet unb proeilen nod) 

 geräuebert. ®aS befauntefte unb tt)cuerfte s ^robuft ift ber ©aüiar, ber letber aud) in Stu^lanb au3 

 bem 9togen ber ^lö^e, be§ 93rad)fen§, 3 a «öer§ k. üerfälfd)t mirb. 



$n bem folgenden Äapitel IV fetjübert ber Slutor bie „Organifation ber gifd)erei- 

 Unternehmen", mbem er einen furzen Ueberblid über bie SieditSOerrjältniffe gibt, um bann in£ 

 Sefonbere bei ber intereffanten 31rt unb SBeife be§ gifd)fange§ ber Uraltofaten fotoie bei ben Sitt" 

 ridjtungcn ber riefigen gifdjereien in 91ftrad)an au^füb,rüd)er gu üermeilen, roo im grüb,jabr allein 

 gegen 100,000 Arbeiter im Sienfte ber gifd)erei befd)äftigt finb. 



§ieran fcblie^t fid) in Kapitel V „©rbeutung üerfd)iebener 3Baffertb,iere" eine 

 Ueberficbt ber aufjer ben gifd)cn in ben Speeren mie im Süfemaffer 9?ufelanb§ erbeuteten anberen 

 2Baffertt)iere mie ©tsbären, SSalroffe, s $elsrobben, Seebunbe, ®elp^ine, SBale, f rebfe, $erlmufd)eln, 

 Sdimämme, Srepang 2c. hierbei erfabren mir, ba$ bie fog. Üfreb^peft jur ^ett aud) in 9iufelanb 

 üerbreitet ift unb bereite ben Äreb^ftanb in ben glüffen SBolga, ®on, ®nj;epr, 3öoId)om unb anbern 

 glüffen üerntdjtet b,at. 



$a§ VI. Kapitel: „gif d)erei«Statiftit unb gif d)b an bei" bringt feine neuen Angaben, 



onbern reprobu^irt nur bie bereits üon ^ßrofeffor D. Don ©rimm für bie 2Beltau§fteHung in 



©fricago im Qab,re 1893 aufgefteüten Säten, üftad) ben S3ered)nungen biefeS gorfd)er§ erreicht ber 



äbrlidje totale gang an giften im ©uropäifdjen 9*ufjtanb ca. 67 Millionen ^ub (1 $ub = 16,38 Silo) 



unb gmar an: 



Störarten bis 2 100 000 $ub 



eadjöarten „ 2 800 000 „ 



tarpfen unb Sarfdjarten „ 47 000 000 „ 



^eringSarten (manbernb) „ 8 000 000 „ 

 |)eringSarten (marine) „ 1000000 „ 



SSerfdjiebenen 5meerfifd)en „ 2 500 000 „ 

 S8erfd)iebenen Süfemafferfifdjen „ 4 000 000 „ 



67 900 000 «ßub 



