DES GRENOUILLES. l^q 



de l'Asie. Elle va rarement à terre , et ne s'écarte jamais 

 des rivages. Souvent on la voit immobile à fleur-d'eau , ou 

 posée au-dehors sur quelque plante aquatique : elle fait alors 

 entendre un coassement très-sonore, et très-ennuyeux lors- 

 qu'il est long-tems répété coak-coak-coak-corak-corak- 

 corak. Comme la plupart des Batraciens , elle passe l'hiver 

 dans la vase. 



Ses cuisses sont très-recherchées en Europe , parce qu'elles 

 sont excelleuies en fricassée de poulet ou frites : on en fait 

 une consommation considérable à Vienne , où des hommes 

 élèvent et engraissent les Grenouilles dans des grenouillères 

 ou piscines construites exprès. Les bouillons de Grenouilles 

 sont recommandés aux convalescens et aux personnes qui 

 ont l'estomac faible. 



Yaribté. a. Petite Grenouille verte. 



Spallanzani, dans ses expériences sur la Géné- 

 ration , parle d'une Grenouille verte différente 

 de celle que nous venons de décrire, parce qu'elle 

 est en dessus d'un vert uniforme , c'est-à-dire, 

 qu'elle n'a aucunes lignes longitudinales sur 

 le dos. Elle ressemble d'ailleurs à la Grenouille 

 verte commune , parce que le mâle enfle aussi 

 deux vessies vocales et membraneuses quand il 

 veut coasser, et qu'il a une callosité au pouce des 

 pieds antérieurs. La femelle a le dos et les flancs 

 marqués de taches noires beaucoup plus appa- 

 rentes que dans le mâle. 



Cette variété habite en Lombardie dans les 

 eaux douces , sur-tout dans celles des marais de 



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