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3ufammen: 9 350 121 1886 478 142 034 1247 259 



Sie 3af)l ber £ummerfonferbenfabrifen ^anabaS betrug 723 in einem ©efamtmerte 

 Don 1 287 656 SM. 



©inen anberen mistigen 3roeig ber fanabifcrjen ^Uct)ereiinbuftrie bilbet bie ßadjS* 

 pacferet in «rttifcr^SolumMen. SMefe Snbuftrie, tätige im Sabre 1902 17 098 $erfonen 

 Sefdjäftigung braute, bat in ben gmei legten Sauren binficbtlicb, ber ausbeute menlger gut 

 abgefdmitten als im Sabre 1901, too tnSgefamt 1 247 212 (SafeS SactjSfonferoen getoonnen 

 nmrben gegen 625 982 (SafeS im Satire 1902 unb 473 547 (SafeS im Satire 1903. 



Heber ben 2lufjent)anbel toabaS in giften toä^renb ber bter Sabre 1900 — 1903 

 gibt baS nadjfietjenbe 3abl<nbtlb notieren 2luf fdt)Iufe : 



©tnfufjr ?um 23erbrauct) 



Sabr SluSfutjr gollbftlcfitige Mfreie 



£iemadj übertoiegt bie 2lu§fut)r bon gtfcben bei weitem ib,re ©infuljr. S5er 23erfanb 

 rietet fidj in erfier ßinie nad) ©rofjbritannien unb feinen Kolonien, meiere im Sabte 1902 

 pfammen für 7 874 340 SM. unb im fotgenben Satire für 5 213 301 Sott, gtfebe aus 

 ftanaba belogen; baS Sflutterlanb mar an biefen «ejügen mit 6 374 877 SM. beätetmngS* 

 toeife mit 3 904 793 SM. beteiligt, ©ute 2lbttebmer für fanabifebe ftifebe finb toeiter bie 

 bereinigten Btaattn bon Slmerifa, toetd&e in ben Sauren 1902 unb 1903 ftifebe im SBerte 

 bon 4 184 403 SM. unb 3 760 266 SM. belogen. S5er SBert ber aus ftanaba nad) 

 2)eutfd)lanb ausgeführten fttfebe ift bon 55 794 SM. im Sabre 1902 anf 124179 SM. im 

 Sabre 1903 geftiegen. C. 



V. ^$ie MjanMt man bie j« gtfedUittgett ßejtimmf en ^eibetttuf ctt ? 



23on © r a m 3 = Sdjönfee. 



2Wetjr als bei jeber anberen 23efteHung gilt bei 2lnlage einer SBeibenfultur baS @brtä> 

 tüori: „SBte bie ©aar, fo bie ©rnte". Sieben ber riebtigen 3ubereitung beS 23obenS ift bie 

 ridjtige 2luStoabt unb faebgemäfee 23ef)anblung beS ©tecfltngStjolgeS bon größter 23ebeuiung. 

 ©elbftberftänblidj mirb beute ber einigermaßen mit rationeller Sßeibenfuttur bertraute ßanb* 

 unb ^orfttoirt baS StecfHngStjoIs nid)t in ber 3Bact)StumSperiobe fdmetben. SJtan fetmeibet 

 bie Stuten in ber SBacbStumSrufiebaufe, etwa in ber 3«ft *>om Stobember bis sunt SJiärg. 

 Sft ber £erbft jeboct) milbe, fo mirb man lange toarten muffen, bis fämtltcbeS Saub ab- 

 gefallen ift unb bie Stuten genügenb befolgt finb. Db bie Stuten mit ber Stofenfcbere ober 

 bem @djni|fer gefcfjnitten merbeu, bleibt fieb §iemlidj gteidj. Sm Sntereffe ber alten Kultur 

 liegt eS jeboct), bafc bie Stuten bid^t am Stocf abgefdinitten toerben, bamit nld&t lange ©tümbfe 

 fteben bleiben. 33eim ©djneiben mit bem ©cbnifcfer fjaben manche Arbeiter bie üble 2Inge= 

 tootmbeit, bie Stute gu biegen. 23efonber3 bei $rofitt>etter ift biefeS für bie Stuten infofern 

 fcbablidj, als fie an ber ©djnittftäcbe fbalten. S)aS gefpaltene @nbe ift natürlich als ©tecf= 

 ling nidjt bertoenbbar unb muß fbäter abgefdjnitten merben. gür benjenigen, ber gur 2ln= 



