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viii. gixawUfLm. 



grage 9?r. 6. (§errn 31. (9. in ÜJl.) ®ürfen in einen cjtra hergestellten ftarpfenlaidj» 

 meiner, melier 40 m lang unb 7 m breit ift, mit ben fünf 2aid)farpfen nod) fünf Said)« 

 fct>Ieien Inneinfommen. 3)er SEBeitjer ift gegenmärtig trocfen, mirb 40 cm tief, mirb mit @ra§mafen 

 belegt, bann fdjmarje @rbe barauf unb bebüngt, bann fommt nod) eine 2age üefmt barüber unb 

 wirb im SJlär^ mit 9J?annagra§ befät, um StRitte 30?ai befefcen ju fönnen; ber SBeitjer erhält nod) 

 einen fleinen Bormeiber, um ba§ SBaffer bi§ ju 25 ©rab SBärme ju bringen. 



2Intmort: ©djleien laidjen im allgemeinen 4 bi§ 6 SBodjen fpäter aU farpfen, fie fommen 

 meift fogar erft int $uli jum Saiden unb finb fomit bie legten gifdie, bie im ©ommer ba§ Said)» 

 gefdjäft beforgen. ©ie fönnen batjer ganj gut ^bjen farpfenlaictjroeifjer juerft im Sflai mit üatctj«- 

 farpfen befe|en, um bann fpäter im ^alx bie 2atd)Jd)Ieien hineinzubringen, ©elbftöerftättblictj fefcen 

 mir babei oorau§, ba$ Sie bie farpfenbrut, meldje ja in bem üaidtjroeicjer nid)t bie genügenbe 

 9?af)rung finben mürbe, injmifcben berauSfangen unb in ©trecfteicrje überfein werben. Bemerfen 

 motten mir nod), bafj e§ unjmedmäfjig märe, bie Schleien augleid) mit ben Saröfen einjufe^en, ba 

 biefelben ebenfo mie bie farpfenmütter bie junge Sarpfenbrut üerge^ren mürben. 



grage 9fr. 7. (£errn 9>. 5©. in SDt.) galten fid) Iebenbe Sifdje in falpeterf)altigem 

 SeitungSnmffer im ftifd)f)alter längere Seit? Sßerben bie Rätter praftifdjer runb (al§ Baffin) ober 

 im Guabrat gebaut? 



Hntmort: 2Benn ifyr 2eitung3maffer nid)t met)r al§ 100 m^r Salpeter pro 2iter enthält, 

 fo mirb baSfelbe für gifcbe, menn fie nur einige Sage barin bleiben foHen, nidjt jcrjäbltd) fein. 

 2Bte fid) bie gifdje aüerbingS bei längerem Slufenttjalt in bem falpeterfjaltigen SBaffer »erhalten 

 merben, läfct fid) erft bann fagen, menn Sie genau ben ©er)alt SbreS 2Baffer§ an Salpeter in 

 SJciüigramm pro Siter angeben. — Qtivtn §älter mad)en ©ie smedmäfjtgermeife rectjtminttig, roeil 

 fid) bie gifd)e barauS mit bem ©d)öpfne$ leidjter auffangen laffen 



§ r a g e 9?r. 8. (§errn 3. S. in f>.) ^d) geftatte mir bie anfrage, ob fid) ba$ gemölnt- 

 lidje Sfttod)enmeb,l unter anberem al§ goreEenfutter eignet, ober ob e§ f nocrjenmeb,! oon befonberer 

 Zubereitung unb gufammenfefcung fein mufe. 



Slntmort: ^ebe§ ftuod)enmet)l, gleichgültig meldjer gufammenfelung unb auf meld)e 

 SBeife fjergeftetlt, eignet fid) al§ Beifutter (befonberS neben Siebig'fdjem gleifdmtefjl), menn e§ nur 

 fein genug Dermoiden ift, fo hafs med)anifd)e Berle|ungen ber Berbauung§organe nid)t oorfommen 

 fönnen unb menn e§ feine fremben fd)äblid)en Beimengungen enthält. 



IX. SWetet- ttttb 3fifd)marfcfßetidjfe. 



Berlin, 18. gebruar. 



gifte (per üßfunb) 

 §ed)te .... 

 ganber .... 

 Barfäe .... 

 Karpfen, mittelgr. . 

 ftaraiiiäjen . . . 

 ©d)Ieie .... 



Bleie 



Bunte 3fifd)e . . 



Haie 



2ad)§ IIa gefr. . 



Iebenbe 



frifd), in @i§ 



©ommer-9tf)einIad)§ 

 Stoff. Sad)§ . . 

 glunbern, ftieler . 



bo. mittelgr. 

 Büdlinge, fieler . 

 ®orfdje .... 

 ©crjeüfifd) . . . 

 s ilale, grofee . . 

 ©tör .... 

 geringe .... 



geräucherte 

 per üßfunb 



©tiege 

 fifte 

 SBoa 

 fiifte 



$funb 



ioo dw. 



4 



650 



40D -500 

 25C -350 

 500 -600 



500 

 600-700 

 120-130 



700—1000 



23erid)t über ben @ngro§ücrfouf in ^or^jfen unb ©djletcn am berliner WiatH \)om 



8. U§ einf^Ucßlici 21. ftebnmr 1905. 



Sie SJlarftlage für tarpfen ift im allgemeinen menig oeränbert unb finb größere Quanten 

 nod) immer üerb,ältni§mä§ig ferner abfe^bar. gür gut Iebenbe, gefunbe i$i\&)t mittlerer ©röfje 

 fd)eint bei Abgabe fleinerer Soften etma§ meb,r SOteinung öorljanben ju fein, ma§ bei ber allgemein 

 fnappen 3 u W r anberer, lebenber gifdje erflärlictj ift. 



^n ©ct/leien ift bie 3 u f u ^ r gleictj 9MI. ©rötere gifetje bringen mittlere tyvetfe, fleine 

 merben b,od) begatjU. 



gebruar farpfen: 



9Jiarf 



8. lebenb, 30er 63-66 



10. „ unforttert 58—63 



10. tot,;Hein 40 



14. lebenb, 15 er 60 



14. „ 20 er— 25 er 61 



14. „ ©alijier 50 er 70 



15. „ 15 er 50 



15. unfortiert 60-67 



gebruar farpfen: 



16. lebenb, 15 er 



16. „ 25er-30er . . 



Februar ©d)Ieie: 



8. lebenb, unfortiert . . . 



9. „ grofe 



21 



SUcarf 



57 



68-73 



95 

 89 



86 



