emetrte 



JtTtfaem-Jsifunß. 



Gt Heue 5olge ber 25aner. 5tfd?eret-3eitung. ^^r 



©rfdjetn* am 1. mtb 15. jebe« SftonatS. — SJkeiä: im Snlanb unb ÖfrerretcffsUngarn 5 2flt„ nacfj ben übrigen Säubern 



5.50 '•Ml. S8eäief)bar burd) Sßoft, öudj&crabel unb «jpebttton. — 3nf era te: ble gehaltene ^etttseUe 30 qjfg. 



9tet>aftion: 3oologlfd)e3.Snfritut ber STierarätücfjen §ocr)fc&ule, 3JJüncr)en, Äömginftrafee. 



«tpeöition: 3ttünc6en, SBeterinärftrafse 6. 



Drgan für die ÄefamtintereDen der ififdierei, (Wie für die Jäefire&tingen der JFifdlereioereine, 



tnfonberljeit 



(Drgan fces Deutfcfyen ^tfcfyeretoerems, 



fotete 

 ber lanbesftfdjereioereine für Bayern, Sadjfen, IDürttemberg, Baben, Reffen, Braunfcfyroeig, bes 

 Sdjleftfcfyen ^tfdjcreiDereinf, bes $tfd;tttivtvt\ns Uliesbadj'degernfee, bes $fdjereir>ereins EDies« 

 haben, bes Kaffeier ^tfdjerticereins, bes Rtjeinifdjen ^ijdjereioereins, bes Kölner ^tfdjeretperetns, 

 bes ^ifdjereioereins für JDefrfalen n. £ippe, bes <£lfa§'£ott}ring. ,£ ifdjereinereins, bes ^ifdjereiuerems für 

 ben Kreis fingen, bes ^ifdjereioereins färbte Prooim Saufen anb bas f}er3ogtum 2lnfyalt, bes EDfirt« 

 tembergifdjen 2lnglerpereins, bes gentral-^ifd^eretuereins für Schleswig» f^olfiefn ic. ic, 

 fotiie Organ ber Stal Sauer. 8iotofltf<$en *erju$*flaUon für gifdjrrri in Stünden. 

 Sn Utrbinbuna mit fadjmfinntrn jUutfa^lanbfi , dfterreidj = Jlnaarnß unb ber *djn>ri$, ijtrausgrgeben 



oom Sanerifditn unb vom Dfutfdjen fifdjtrtitjerein. 



9lr.9, 



Pimtflett, Den 1. Wlai 1905. XXX, ffitj)^ 



Jntjalt: I. lieber ben ©efdjmacffimt ber gfifäe. — II. ©a8 äftaffenfterben ber Hgom (Alosa 

 finta var. lacustris Fatio) im Siuganerfee im gatyte 1904. — III. ®ie Slufberoabrung bon 

 9tegemrjfirmern bei anbaltenber Srocfenbeit. — IV. SSermifäte Mitteilungen. — V. gifcfterei- 

 unb gifc^marft6ericb,te. — Sttlttöt 6 - 



(9*acbbrncr fämtliäer SDttgtnalartifel nm mit «tlauönt« ber «ebaftton geftattet.) 



I. ^Ceßer ben $efdjmarft|hm hex ^fifdje. 



9cad£j ^errief: „The organ and sense of taste in fishes. Balletin of the United States 



Fish Commission. 1902." 



Sie $ifcbe äetdjnen fid) vot uielen anberett Sieren baburaj au§, baft fie bem gorfcher 

 fdbanerige 9tätfel aufgeben, in§befonbere roa§ ihre Sinnesorgane betrifft, ©o bat, mie an 

 biefer ©teile cor turpem erörtert rourbe, eine lebhafte 9Jleinung§oerfdjiebenheit über bie S5e= 

 ftimmung be§ ®ebörorgan§ geherrfdjt ; fo ift ferner bie $rage nad} ber SBebeutung ber 

 «Sinnesorgane ber Seitenlinie noch. nidt)t erfchönfenb unb befriebigenb gelöft; fo ftanb enblidj 

 bi§ cor turpem noch, nidjt feft, mie e§ fid) eigcntüdtj mit bem ©efdjmadfinn unb mit feinen 

 Organen bei ben ftifdjen nerbält! 2)a§ ift infofern erftaunlidj, al§ boaj ber ©efajmacffinn 

 in enger SBejiehung ^ur 9tabrung§aufnabme ftebt, man fotlte atfo meinen, baß genaue 



