barf. Sßenn man roenig prohibiert, fo fann man allerbingS nur roenig oerfaufen, wenn 

 man aber baS Söenige um baS doppelte be%a§lt befommt, fo ift baS metjr als gleidjbebeutenb 

 bamit, baß man ba§ doppelte güd^tet ; um roie oiel größer bie Olcnte, roenn audj biefeS nod) 

 boppelt besafjlt roirb ! 



Sie ©rlöfe bei ben Sßrobuften ber goreHensudjt fi n b, je nadj ber gcfdjäftltdjen %nx- 

 forge unb ®eroanbtl)eit beS ßüdjterS, tatfädjlidj um ba§ doppelte unb mefjr oerfdjteben, bem= 

 nadj baS ©efdjäftlidje ber goreltensudjt unftreitig ebenfo mistig unb ebenfo beadjtenSroert 

 unb pflegenSroert als baS ßüdjterifdje felbft Ser golbene gaben, roeldjer fidj burdj baS 

 ©efdjäftlidje ber goreHenaudjt in unserreißbarer ©tärfe jiefjt, baS ift Slnpaffu ng an bie 

 SUtarftoertjättniffe. 



SBeSfjalb ifi bie gefdjäftlidje SJtadjt beS £änblerS ftärfer als bie beS güdjterS ? 3öeS= 

 fjalb bringt ber £anbel oft fjöfjeren ©eroinn als baS ,3üdjten felbft? ÖIntroort : roeil ber 

 £änbler fidj ben jeweiligen 9Jtarftoertjältniffen anpaßt, nur baS fauft, roaS ber 9flarft »er- 

 langt, eS bem äSefietler obenbrein bequem madjt, itjm nidjt nur baS ©eroünfdjte, fonbern 

 audj guoorfommenb 3ur geroünfdjten 3eit, in geroünfdjter Qualität, geroünfdjtem ©tüdfgeroidjt, 

 fdjließlidj audj rot) zubereitet, ins £auS liefert. Sr rennet mit ber ©djroädje beS 33efteHer§, 

 fidj erft in lefcter ©tunbe ju entfdjließen unb e§ fidj auf alle Söeife bequem ju matten, ja er 

 unterftüfct biefe ©djroädjc in fluger Söeife, inbem er trofe Hürje ber Siefer^eit ben Sßünfdjen 

 beS SBerbraudjerS auf alte Söetfe geredjt roirb, roenn eS itjm audj mandjeSmat @djroierig= 

 feiten madjt unb fein SSerbienft baburdj gefdjmälert roirb. @r roeiß genau, bajj nidjt 3um 

 minbeften auf Senufeung biefer ©djroädje baS ganse ßroifdjenglieb beS §anbelS gegrünbet 

 ift. Sa nun biefe ©djroädje beS Käufers nidjt aus ber Söett ju fdjaffen ift, fie fdjließlidj 

 nidjt feiten audj burdj bie SBerfjältniffe gegeben ift, inbem ber (Saftgeber erft mit allerlei 

 Umftänben, bie er nidjt oorauSfefjen fann, redjnen muß, eb,e er fidj entfdjließt, fo ift ber 

 ^änbler bei ber gorettenjudjt, roie bei trielen anberen SßrobuftionSartifeln ein notroenbigeS 

 ©lieb in ber flette, beffen gefilen fie in sroei unbrauchbare, ober bodj nur mangelhaft braudj* 

 bare Seile äerfalten laffen roürbe unb be^tjalb finb aUeSJlittel unb SflMttcldjen, biebarauf auSgeljen, 

 ben ^änbler au§ bem gorellenoerfaufe ^erauSgufaOalten, roie (Sammellager, $entralüerfauf§= 

 ftetlen, SßoftfoHioerfanb ?c, oerfetjlt ober 3um minbeften feine grünblid) Ijelfenben SJtittel, 

 ganj abgefefjen baoon, bafy fo roie fo bie 5Berberblid)feit unb Äuralebigfeit beS SlrtifelS 

 „goreEe" befonbere gefdjäftlidjc §anbb,abung erfjeifdjt. Slber, meine Ferren Kollegen, roir 

 fönnen com §änbler lernen. 3ludj roir fönnen un§ beffer al§ bi§ljer ben 9)tarftoertjältniffen 

 anfdjließen, nidjt bloß unfere 58orforge auf ben ai'tdjterifdjen Seit unferer Sätigfeit allein 

 ridjten, fonbern in gleicher SBeife audj ba§ ©efdjäftlidje im 2luge behalten, bann roirb eS 

 un§ aud) gar nidjt fo fdjroer, ben Slnforberungen be§ gorellenmarfteS an unferem Seile ge- 

 redjt 3U roerben unb baburefj unfere ©innab^men au§ ber goreUen3udjt ju roeit Ijöljeren 31t 

 geftatten, als roenn roir allein unfer 2lugenmerf barauf ridjten, möglidjft oiel unb möglidjft 

 funftgeredjt ju aüajten. 



9tun, meine Ferren, über uerfdjiebene fünfte fjabe icfj midj fdjon früfjer öffentlich 

 auSgefprodjen, roiE fie beäljalb nur fur<j befjanbeln unb um Sftadjfidjt bitten, roenn idj 

 mandjem ber Ijier S3erfammelten fdjon ©elefeneS roieberfjole. 



2)en erften $ßunft betrifft ber $eüpunft be§ 5ßerfaufe§. 2öie ber Käufer bie 

 unausrottbare ©djroädje tjat, fidj erft in legter ©tunbe 31t entfdjließen, fo ift in bemfelben 

 3Jtaße ber Söunftt) be§ §änbter§, bie fo leidjt oerberblidje SBare „gorelle" erft 3U Reiten 

 oorb^anbenen SlbfafeeS 3U faufen. ©r ift bann gern geneigt, einen roefentUd) Ijöljeren SßreiS 

 31t 3ab,ten, ja er oerläßt fidj mit ber ßett auf ben als pünftlidj erfannten ^ücfjter, legt fidj 

 feine großen SBorräte tjin; roeiß er bodj, ba^ eS nur einer telcptjonifdjen ober tetegrapfjifdjen 

 Slnregung bebarf, um audj feine plöfelidjen SBebürfniffe bei iljm befriebigen 31t fönnen; er 

 übernimmt autfj fur3fidjtige Lieferungen, bie er fonft abgerotefen fjätte, er erroeitert fo ben 

 goretlenabfafc im aEgemeinen, feinen Umfafe im befonberen, fann bie greife fjeben, uon 

 beren Sluffdjlage er gern feinem pünftlidj liefernben Sütytex, ber itjm ba3u oerbolfen tjat, 

 ein erfledflidjeS Seil abgibt. 



3nbem roir fo in biefer Sßeife ben $änbler unterftü^en, Ijeben roir nidjt nur unfere 

 eigenen tteberfdjüffe, fonbern förbern auefj allgemein baS Soretlengefdjäft unb roa§ bie $aupt- 



