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'üihia^ flcfidievt. Tafe eine 9?crpari)tiutc] ber 5ifrf)crfi "^ic fidierftc ^Mcntc bringt, ift ^tueifeUo?. ^n 

 bcn inbitftriellcn ©ebieten !S>eftfaIeit^ c\\bt e^ ober l)eiito öiele fapitalfvaftifie teilte, bie gerne cnt=' 

 fpred}enbe öktber für einen guten j^ifrfifport aufroenben nnb .yigleid) ben iöejaö unb bie '?luffid)t 

 fid)ern. ''^ülc in ben tiefen 2;i}alipevren lebcnben ©almoniben finb mit ^JietHMi fid)er nur :^m i*aid),',eit 

 ^u fangen, wo ber {yifdi bcm fladien 3i>aiiev pftrcbt, bagegen ift ber gang mit ber ""^(ngel im 

 Sommer ber befte nnb Io:^nenbfte. ^ä erfd)eint mir bal)er bie ^Jhiimng burd} Sport=5iid)erci \)a$ 

 befte nnb eintrögtidifte. v. J). 



3-rage ^tr. 2. (öerr ÖJ. SS. in iS'.): Kann man pm Äonferoiren wn 5-ifd)en für Samm^ 

 hingen in g-ormalin andi 3i"f'ni1Sfte üentienbcn? 5Bic ift ber ^orma!in=Si)rnp ,^nm Äonferüireti 

 Don Jvifd)cn .vifammengefetU nnb bereitet man benfelbenV 



'iJlnttDort: f^ormatin übt auf ^^infgefäf?c teine äUirfung au§. Siefelbcn fönnen baber beim 

 <i?onferöiren mit biefer g-Iüffigfeit of^ne jeben Sd)aben öermenbet merbcn. 1}er Unter,^etd}ncte fon=» 

 feröirt fd)on feit 3:aliren alle'gifdie mit Jvovmalin in f(ad)cn l^inffäften, bamit bie ^ifd)e fidi gerabe 

 ftreden fönnen bi? fie bart gctnorbcn finb. Jvormalinfnrup ift gormafin mit W'^ ©hicerin. 



Dr. .s>ofer. 



5 rage 'Otr. 3. (öerr (S. (». in«.): 'ii^ober beliebt man Dampf tod)apparate Cipapinianifdien 

 Sopf) ,vtm kämpfen non Jyleifd), meldie aber fo gro^ fein muffen, baf? fold)e circa einen ;^entner 

 (^leifd) anfnebmen tonnen y 



■".'(ntiDort: ^ebe grof^e (5-ifenmaarcn()anblnng liefert berartige «effel. 



;vrage Tix. 4. (öerr 3. .^'. in ^,): ^d) f)abe einen 3nd)tteiri) mit etroa 10 000 Stüc! 

 ^oredenfetUingen an^S oorigem ^al)re befclU. ©eit einiger Seit finben fidi tiiglicb 9JJorgcn^ 1—10 

 ^ifd)d)en auo biefem '-öeftanbe im 2;eid)e fclbft ober in beffcn ^liäbe aU i'eicben, halb auf gef reffen 

 nnb ftet§ obne Äopf, oor. ajiein lserbad)t fiel gunädift anf bie Slniffcrratte aU} ben Uebcltbiiter; 

 bann ertappte idi ixs- 9IK orgen§ Jyrüt} in ber Dämmerung eine Safferfpi^nmu'3 babci, mie fie gerabe, 

 einen SetUing quer im aicöuld)en, burtig ben Jeidi burcbfd)iDamm unb i()re ^i^ente tierbringen modte. 

 ©in fd}ne(ler 8d)lag bereitete ber fleiuen Siäuberin ein iäf)es ©übe, unb in ben ak^bann fleißig anf^ 

 geftellten ?i-aüen nnirben in fur.^er ^-olge nodi ©tüd an§ ber fauberen Sunft ber äöafferfpitMuänfe 

 gefangen unb getbbtet. '-Jfiditobeftomcuiger finben fic^ aber bann nnb mann nodi fleine j^ifc^leidjen 

 bor itnb ftets — mie früf)er — obne ftopf. 



Diefe eigentbümlid)feit ift mir 9(n(af5 ,^u ber g-rage: ob oicüeidit bie 5>öaffcrfpitMnäuie nur 

 bie .Üöpfdien ber geraubten ficinen Jyifdie oer,^ef)ren ober ob bieferartige 3^äubereien t)on anberem 

 fd)öb[id)em ©etbiere unb eoentnell üou meldiem mot)l I)errübre. "üBenn biefe grage mit !öeftimmtt)eit 

 beantwortet merbeu tonnte, bürfte Co febv erleidjtcrt fein, ben fdiabeubringenbcn geinb in geeigneter 

 %xi, meldic feiner (gigcuart angepafjt ift, mit mc[}r ©rfolg ^u bcfämpfen. 



gintmort: Unfere'5 Söiffen^ tier^ebrt bie SBafferfpi^mau^ bie ganzen gifd)d)en, obne einen 

 'Mc\t übrig ,vi laffen, fo ba\\ man oft auf ibr nerberblidie-^ 3:reiben gar nid}t aufmerffam loirb. 

 3Bir miffeu aber teiuen auberen Uebelttjätcr au,^ngeben, ber nur ikirliebe für bie gifdifbpfe befigt. 

 SSielleidit ift ^emonb au§ unferem ^cferfrei^^ in ber Sage, genauere ';)Ui§tnnft ,^u geben. 



^rage Tix. 5. (|)err 3S. in X.i 3n ber dM)c üon 9{egen§burg befil3e id) einen ieid), 

 ber S5oben ift quellig unb beftebt auei ttionigem Untergrunb; er ift ,^um Df^eil mit Sd)ilf bemadifen. 

 liefen Seidi m5d)te id) mit fd)uelltüüd)f iger Äarpienbrut befel^en, bie in ber .öauptfad)e nidjt 

 gefüttert merbeu foll. 



^sd) bitte um 9(uqabc be^ Ouautumg pro .«ftubümeter Söaffer unb einer guten Sorte öon 

 Äarpfen unter 'DJhttbeihmg einer fotiben ^■öc,^ug§qneüe. (£mpfiel)It e^? fid), fofort je^t ,^n befe^en 

 ober bi'i ,vim ^i-'ü^lja^r p märten V 



Stutmort: Sie finben im 5vi"ogefaften ber m*. 22 ber 9(üg. Jyifdierei- Leitung pro 18!)f; eine 

 gan^ au'Sfülirlidie 33ered)nung über bie 3abl ber ein,^ufeöenben St'arpfen, mcldie mir Sie nadi.yilefen 

 bitten. Sd)nellmüdifige .ftarpfenfefetinge, metd)e uatürlid) erft im 5rül)iat)r auö.^nfej^eu finb, erbalteu 

 Sie oon jeber gröfjeren Süci)terei. 3Bir üermeifen Sie biefert^alb auf ben 3nferatentt}eil nuferer 

 Leitung. (5^ empfiebtt fid) bie ^t)nen ,^unäd)ft liegenbe Cueüe ä» tuäf)Ien. 



■"^tuttuort auf bie ?^vage betrefft §erftellung üon De(,^eng. Die ".Jlntmort neb)t 

 Slnnieifnng befinbet fid) in biefer '9?nmmer nuter „35ermifd)te ^B{ittl)eilungeu". 



XII. 3fifc^ctci- uttb ^ifc^matatBeric^te. 



S3erliu, 12. Januar. 9JcarttIage unüeränbert. 



gtft^C (per ^:ßfunb) 



öcd)tc 



3anber 



^orfci^e 



Äorpfen, mittelgroße 

 bo. fleine . . 



Sd^Ieie 



33Ieie 



^Up 



Slale 



Ojtfeelod)g .... 

 SBel^ 



lebenbe 

 54— fjß 

 90—100 

 65—67 

 64—66 



60 



70 



33- 

 70- 



-40 

 -73 



36—40 



frifd), in (Si§ 



35 

 36—37 

 20—32 



60 



40 

 13-14 

 20 

 63 

 150 



En gros-^reife in Pfennigen. 

 gif^e i geräucherte 



Sommer^-iRfieinlad)! . 



9tuff. 2a<i)§ 



glunbern, gr 



bo. fleine pomm. 

 Sücflinge, Stralf. . . 



Dorf(^e 



Scfieöfifd) 



Slole, große 



Stör 



geringe 



per 50 kg 



„ ^Pfunb 



„ Sd^ocf 



it II 



„ 2ßaa 



„ Sd)ocf 



„ Stiege 



„ ^3funb 



" 100 ©tc!. 



700 

 150—220 

 300 

 50—100 



300—350 

 60—115 



800—1000 



