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?51ufeperlmuid)etn k. augftellte, fo tft btefe nur angitcrfennen, unb ri($tiger 2Bet)e tourbe biefc 

 SSorfü^rung, bte nur Qüjxitotdtn bleuen foüte, bon öorue^eretn aufeer SPrei§bett)erb geftellt, aber 

 gebül)renb getüürbtgt. 



S)tc am beften befd)tdteu t(affeu toareu im 5}Jret§belüerb, ttiic Dorau§3ufe^en, Karpfen 

 unb ©almouiben. 3» erfteren toar bte 2Iu§[teIIuug befonber§ lebrreid), tubefe leiber burd)au§ 

 m(i)t ial)ltdd) genug bt'idjidt. S)te grofsen |)oIfteinifd)en tarpfenlt)trtl)f(^aften, bie MeältH' 

 burgifdien @ut§mtrt^)c^afteu, bte auf Karpfen 3Üd)teu, toaren uugenügenb üertreten, ein Umftattb, 

 bcr 3h)eifeIIo§ barauf äitrüdäufül^reu tft, ba\i bie biefemalige älnmelbefrift gu fürs bemeffeu 

 toar. ©erabe mit 23e3ug auf Karpfen, bie bereits im ^^^rübja^r sur Stuaftettung aulgefoubert 

 merbeu muffen, ift e§ unbebingt nöt^ig, ba'Q ha^i Sßrei§au§fd)reiben bereits im ?5ebruar/a}?ärä 

 ben Sutereffenten norliegt. Um fo erfreulidier trar bei ber üerljältnijsmäfeigen S^napp^eit ber 

 £arpfenau§ftetlung überljaupt, in berfelben eine fo PorgügUdie S^orfü^rung tnie bie be§ 2tmt§= 

 ratf)§ S!u;^nert, iJ5ei§ (23ranbeuburg) gu treffen. SluSgeftefft mar Porjüglidjer biefeiäl)riger 

 0trid) (3 — 4 cm laug), ber am 31. Tlai auSgefd^lnpft uitb am 4. Suni in ben ?latur= 

 ftredteid) fam, an^ bem er für bie 2tn§fteIIuug entnommen mürbe. 3)er 8tridö mar gleic^= 

 mäfeig grofj unb gut tranSportirt unb entfpred)enb gut maren bie Pon bemfelben 2lu§fteIIer 

 öorgefü^rten ein|äl}rigen , ^e l^f""'^^9^" Slarpfen unb fd^önen fünfiäl)rigen 3ud)tfifd)e. Sie 

 ^/gpfünbigen S?arpfen eutfpred)eu bem 9}kterial, tDeId)e§ ber 2lu§fteEer in eigener 2Birt^f(i^aft 

 in über 50 000 @tücf per ^a^x felbft gur 2öeiter3ud)t au§fe^t, unb lönnte man nur h)ünfd)en, 

 ba^ überall im 9^orben 2)eutfd)Iaitbg foId)e§ 2}JoteriaI gur S^erlüeitbung fäme. S)ie 3üd)tung 

 in ^ei^ finbet auf ©anbboben ftatt, e§ ftnb alte, 500 jährige Seid)e, alfo burd)au§ feine ibealen 

 @runbt)erl)ältniffe unb gerabe ha geigt eine folc^e SSorfü^rung, ü)a§ mit guter SBirt^fd^aft 

 geleiftet tüerben fann. 



SBenn bie 5^ei^er S^arpfen Pon guter f^orm toaren unb aud) in ^olge forgfamen 3:rang= 

 porte§ tabetIo§ Porgefüf)rt tnurben, fo übertrafen fie gan^ befonber§ aud) in biefer 3iid)tuug 

 bie übrigen ßotalau§fteIIer. Sie fouft red)t guten Seidjtarpfen Pon ilapitän ^ r o g b = ©onber= 

 bürg [1201] (i^olftein) uitb Pon ©(^r aber = @unbern fonnten au bie ^u'^nert'fdjen ßeiftungen 

 nic^t bevan. S)ie tJorm ber Karpfen ber fleinen 3iid)ter au§ ber fiünebnrger §aibe mar gmor 

 im 2lÜgemeinen an ftd^ nid)t fonberUd) gut, jebo^ mit 9lüdfid)t auf bie naf)rung§armen aSer= 

 pttniffe ber Xdä)t in ber §aibe immerl)iu red)t bemerfenSttiertI). 



3nt Hamburger a>ertauf, al§ bem ©entratmarft be§ ®iftrift§, fpielt bte ®d)tei^e eine 

 bebeutenbe dioUt ; bemeutfpred)enb u^ar e§ anguerfeitnen, ha% ber ®entfd)e 3^if(i^erei»23erein einen 

 fpejieHen ®rmunterung§prei§ für fd)Dne SBorfüüirnng Pon (Sd)leibeu nerfd^iebener 2tlter§flaffen 

 gegeben unb erfreulidier mä), ba^ in ber fleißigen SarfteHnng oon ©bin. 9t o § = ßitif enberg 

 (ijolftetn) fid) ein aufd)cineub befonber§ tüd)tiger 3üd)ter biefen ^tti^ ertüorbeu t)attt. C^errn 

 Stofe' ©efammtDorfübrung Hon anberen 3-ifd)en toax im llebrigen aud) ein 3eid)eu einer fel)r 

 orbentUdjeu gielbetoufeten SKtrtbfd}aft ; fe^r erfreulid) aud) feine jätjrigen 3<inber unb älteren 

 3anber. @§ ift nur gu PJÜnfdjen, bofe wir ^ier einen $robuttioit§pIai3 Pon jäl}rigem 3anbergut 

 in größerem Wlaa^t begrüben fönnten. 9tebenbei fei ^ier bemerft, ba^ bie 2llter§angaben bei 

 ben 6d)Ieif)en nid)t gutreffenb maren. ©§ tüaren smeijätirige @(^leil)en für einjährige au§= 

 gefteat. 



Sem C^amburger Sui-ttSntarft entfpredjeitb ttiar bie ©almonibenffaffe redjt gut bef(^idt, 

 iitSbefonbere Pon ben Ferren 2Ircn§, Saffe unb §oItgraefe. Su feiten präcbtigen 

 ejemplaren l)aüc 3t r e n 8 = ßlepfingen bie 9tegejtbogenforeIIe üorgefü^rt, al§ brei=, Pier= unb 

 fünfjährige Sifd;e bi§ 3um ©ettiidjt Pon ca. 4—5 $funb. Siefe 2lbmad)§PerbäItitiffe toeifen 

 barauf ^iu, bofs bie Üiegenbogeuforelle bei un§ bigt)er in gu deinen e-j:emplaren auf ben Waxtt 

 gefommen ift. ©ie ift itid)t ber t^i^d), toddjtx als fogenauitter 5)}Drtion§fifd^ bon ^/^ $ßfuub 

 auf bie 2:afel fommeu fott, fonbern bie 9legenbDgenforelIe foüte, äfmiid) wie 3. 23. bie @ee= 

 foreCe, 2ad)^, Sueben, entfprec^enb il)reu 2Ib)oacb§PerI)äItuiffen al§ großer ^afelftfd) gegüditet 

 unb Perfauft trerben, ma» aud^ für ben mit gunetjmeuber ©röfee fid) beffernben ©efcbmad biefeS 

 t^ifcbeS nur Portbeiltjaft fein mirb. SBeun bie gtegenbogeitforette als grofser gifd) aud) einen 

 geringeren 2)?arftpretS ersielen foltte, mie ber ^PortionSfifc^, fo ift bie 3uc^t beS großen f^ifd^eS 

 befemegcu nod^ teineSmegS uitmirtbfdjaftlid), im ®egentl)eil, burd) eine ^old)c 3udbt mirb eS er= 

 möglic^t toerben, ben f^ifd) in feine natürlid}en 2Sert)ä(tniffe, in ©een, ^lüffe unb tieferen 



