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großen 9iet§an(age, öoii beneit ein drittel mit 9iet§ htbaiü lüurbe, toar int ^aijxt 1895 

 f olgenbe§ : 



SE)a§ ^atafter--Soc^ lieferte 13 — 14 a«eter=3entner 5Rei§ unb äugtetc^ ca. 5000 ©tücE 

 ^arpfenbrut im ®emid)t noii 30 bi§ 50 g per ©tücf (b. i. ein Ertrag öon 304 kg per ha). 

 Siefe itnitnr erfd)eint alfo befonber§ für Srntftrecfteid^e fetjr günftig. 



ison biefer 33rnt ronrben im grül)ia{)r 1896 per ^o<i) 200 @tücf eingelegt, meldte 

 im ^erbft ^j^ bi§ ^/^ kg fd)mer abgefifc^t Jüiirben. (S)a§ ergibt per §e!tar 347 ©tücf mit 

 iinem 3"tt)acb§ öon 161 kg). 



3m feurigen 3alir 1897 mnrben bie t^-if(^e au§ ben großen 3Binterteid)en (5nbe 3}lai 

 tüieber in bie 9tei§felber gefegt, per ^od) 150 ©lud', aufeerbem ^^td)te, 8d)iU nnb ©terletä, 

 itnb ertoortet man im Jperbft 1 bi§ 2 kg fdjrtjere tarpfen — toe(d)e Hoffnung fid) auc^ er= 

 füllen bürfte. (S)iefe§ entfpräd)e per §eftar einem 23efaß üon 260 ©tüd mit einem 3u>ua<^§ 

 üon 260 kg). 



2^iefe finb gettjtf? fel}r günftige 9kinüate in brei Sagten. 



Sie Kultur beg iHeife§ betreffenb, be[tef)en bie $Hei§felber in Stentes = Jopolga au§ circa 

 400 g(eid)mäBigen, )d)ad)brettnrttg angelegten 2:eid)en üon '/g bi§ ^/^ m 3:iefe, ®ie)e(ben 

 toerben bnrc^ eine 5Heif)e ^öt)er gelegener Slanäle bemäffert unb burd) tiefer liegenbe enttoiiffert. 

 iBemäffernng nnb (J-nttnäffernng mirb burd) ein ©d)(enf5enfi)ftem regniirt. 



2)a ha§> bortige milbe Sllima e§ guläfet, merben bie ^-dhex fd)on SJJitte fjebrnar ge= 

 acfert, 2lnfang§ d)M ber iHei§ gefäet, eingetoaljt unb proüiforifd) bemäffert. ^^at bie $Rei§= 

 pflanze SBursel ge)d)lagen, mirb ba§ SBaffer auf etma a6:jt 2;age I)eruntergelaffen, maS besmedt, 

 ha\i ber 9iei§ im SSoben tiefer Sßnräel fd)Iägt: benn, mirb bie obere 3tderfrunte troden, fo 

 ift bod) bie untere immer feud)t. S)a aber ber 9}ei§ ju feinem ?5ortfommen üiel SBaffer 

 hxawdjt, fo fud)en feine ©ougttjurjeln bie tiefer gelegene naffe Slderfrume, moburi^ bie ^flanje 

 fic^ fo im 23oben befeftigt, ba^ meber Sßinb nod) ©tnrätoetlen i^r ettt)a§ angaben tonnen. 



2luf 1 Sod) guten, fetten 23oben rechnet man 100 kg ©amenrei§, auf fc^lei^ten mel)r, 

 bi§ 5n 200 kg. 



(Snbe SRai merben bie 9iei§felber uoHftänbig unter SBaffer gefegt unb mit ben bi§ 

 bal)in in ben SBiuternngen aufbeioafirteu fyifc^en befegt; bann merben bie 2Binterungen auf= 

 geädert unb mit ©ommerfrüdjten angebaut. 



2lnfang§ Cftober mirb ber 9ftei§ reif (9}Htte September be§ feurigen ^at)xt?> ftanbcn 

 bie ;}{ei&rifpen bort fo bid}t, ha^ man nur törner, feiten Sßaffer faf)), ha^ Söaffer bann au§ 

 hin 9iei§felbern langfam abgelaffen, in ^-olge beffen fid) bie t^ifd)e in ben tiefer gelegenen 

 Kanälen fammeln, too fie abgeftfd)t merben. — 



lieber bie 2.sertDertl)ung be§ 9teife§ tl)eilt mir §err 2Korcined mit: 



S)er robe 9iei§ mirb in einer fpegiell für biefen 3iüed üon ber §errfd)aft erbauten 

 3)JüI)Ie geid)ält unb man erplt nad) bem ©diälen brei 5probutte unb gmar: 



a) ©in drittel Uprima Dualität, melcf)e ^ier gerne getauft unb mit 14 bi§ 18 ©ulben 

 per 100 kg begalilt mirb; 



b) ein S)rittel Sru^reiS im SBertbe üon 8 bi§ 12 (Bulben per 100 kg; 



c) ein drittel minbermertt)ige SBaare, wtiäjt al§ 'i^ntttx bermenbet unb um 2 bi§ 4 Bulben 

 per 100 kg getauft ttjirb. 



3)er ^Tteis im uugefdjnüen 3uftanbe (@ameu=9tei§) foftet 6 bi§ 8 ©nlben per 100 kg. 



2luf ber DJaüeniumä^Sluöfteanng 1S96 oeranlaßte bie .sjerrfdiaft taratfonpi eine 

 SluSfteUnng ber bei ber 9tei§hiltur erprobten @erät^f(^aften, fomie be§ gebauten, in ber eigenen 

 9iei§mü^le gefc^älten gfleifeS unb ber berfd)iebenen Strten ber auf ben 9tei§f eibern ge^üditeten 

 unb atflimatifirten g:-ifd)e. f^ür biefe 3lugftellung tourbe bie böd^fte 3lu§3eid)nung, biegolbene 

 Staat Smebaille, äuerfount. 



aJJöge nun 5öorftebenbe§ feinen 3merf erfüllen unb an 3Serfnd)en mit bem 2Bafferrei§ 

 and) unfere Jeidjiuirtbe oeranlaffen (i^ felbft merbe iebenfaQ? im näctjften Qai)x einen folc^en 

 ä^erfud) machen); id) glaube, i>a^ fie au§ ben gemad)ten 9}attl)eilungen mit mir ber 2tn= 

 fcliannng merben, baf? ber Stuban be§ 2Bafferreife^5 föirtlic^ eine§ i>erfud)e§ loertl) ift. 



