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 » Quoique ce dernier résultat ne soit pas encore généralement accepté, 

 toujours est-il que la barrière élevée, dans le laboratoire de M. Pasteur, 

 entre les levures et les moisissures, est aujoiird'hui renversée, et c'est 

 M. Pasteur qui nous fait part de cet événement: je l'en félicite cordiale- 

 ment. » 



Réponse verbale de M. Pastecr à M. Trécul. 



J'ai le regret de dire que toutes les assertions que notre confrère vient 

 d'émettre sont inexactes : 



» 1° La Note de M. Gayon n'est pas relative à la levure de Mucor ob- 

 servée pour la première fois par Bail, non en i8Go comme vient de le dire 

 M. Trécul, mais en i856. M. Gayon s'occupe d'un exemple tout nouveau 

 d'une levure analogue que lui ont fournie des iJ/(/cor nouvellement décrits 

 par M. Van Tieghem, notamment le Mucor circinelloides. 



B 2** M. Trécul pense qu'il a, le premier, fait observer que la levure de 

 Bail ne se transforme pas en levure de bière, comme ce botaniste le pen- 

 sait. Cette rectification, je l'avais faite dès le mois de mars i86i devant la 

 Société pbilomatbique. M. Trécul trouvera l'extrait textuel du i5»/fehn de 

 celte Société, relatif à ma Communication, dans mes Eludes sur la bière 

 (Paris, 1876), j). 12G. 



» 3° M. Trécul affirme de nouveau que le Pénicillium glaucum, ainsi 

 qu'Hofmann et d'autres l'admettaient, se transforme en une levure de bière 

 de petite dimension. J'ai combattu cette assertion dès 1861 et plus récem- 

 ment devant l'Académie. M. Trécul pourra lire la réfutation expérimentale 

 que j'en ai donnée, très-détail lée, dans mes Etudes sur la bière, notamment 

 au Cbap. IV, p. 86 elsuiv., etChap. VI, p. 021 et suiv. >> 



ZOOLOGIE. — Sur un nouveau Gorille provenant du Congo. 

 Note de MM. Alix et Bocvier. 



« MM. le ]y I.ucan et Petit nous ont récemment adressé de Landana 

 (Congo), provenant de leur chasse sur les rives du Kouilo, près du village 

 du roi Mayêma, le squelette et la peau d'une femelle très-adtilte de Gorille, 

 qui nous a présenté un intérêt particulier, par sa nature même, et aussi 

 parce qu'elle vient confirmer la récente découverte de cet anthropoïde dans 

 cette région. 



» Quoique Ballell ait signalé au Congo, il y a deux cents ans environ, la 



