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CHIMIE ORGAMQUE. — Sur les combinaisons de la queicile. 

 Note de M. L. Prixiek, présenlée par M. Berlhelot. 



u I. L'acide chlorhydrique agit sur la qiiercite de Irois manières dif- 

 férentes : 



» 1° Étendu, ii la dissout abondamment sans l'attaquer d'une manière 

 sensible, même à -Moo degrés. Au moins, retrouve-t-on la quercite avec 

 tous ses caractères par simple évaporation. 



M a° Avec l'acide concentré, l'attaque se produit, et il y a substitution 

 des éléments de l'acide clilorhydrique à ceux de l'eau. 



» 3" Mais, si l'on emploie l'acide en grand excès et saturé à zéro 

 ou même au-dessous, alors l'attaque précédente se complique d'une déshy- 

 dratation, en sorte qu'on se trouve en présence également de la querci- 

 tane ou plutôt de ses dérivés chlorhydriques. 



a II. Si l'on chauffe en tubes scellés, au bain-n)arie, de la querelle 

 avec 20 ou aS parties d'acide saturé aux environs de lo degrés, on voit 

 qu'au bout de quatre ou cinq jours le liquide n'a pas changé d'aspect. On 

 se débarrasse de l'acide en excès par évaporation dans le vide, en présence 

 d'acide sulfurique bouilli pour absorber l'eau, et de chaux caustique pour 

 retenir l'acide. 11 se produit ainsi une abondante cristallisation de quercite. 

 Quant à l'eau mère, on l'étend d'un peu d'eau et on l'épuisé par l'élher; 

 l'élher dissout en très-petite quantité un corps blanc, grenu, cristallin, 

 qui offre la composition centésimale de la quercite monochlorhydrique 

 C'-H"'(HC1)0' : 



Trouvé. Calouli- poui- CH'" (HCl) 0*. 



C 39 , 5 3g , 4 



H 7,0 6,3 



Cl nj,9 19,4 



Ce composé est soluhle dans l'éther et l'alcool. Ce dernier l'attaque à 

 chaud, de même que l'eau. Il fond vers 198 à 200 degrés. Dans tous les 

 cas, ce cor[)s he forme en très-petite quantité f-j^ au plus de la quercite 

 n)ise en expérience). 



» L'eau mère qui lui a donné naissance retient lui autre produit oiga- 

 nique chloré. Après avoir épuisé par l'élher, on épuise par le chloroforme, 

 qui enlève des traces de chlorures alcalins et alcalino-terreux, puis on 

 évapore à siccité au bain-marie, pour chasser l'éther, lo chloroforme et 

 l'acide chlorhydrique en excès. 



» On arrive ainsi à une masse visqueuse, solidifiable à froid, mais non 



