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 les chimistes dans leurs travaux relatifs aux corps inorganiques ou aux 

 matériaux dont ceux-ci sont formés, et que les notions jusqu'à ce jour 

 acceptées par les physiologistes doivent être soumises à ce contrôle. Ces 

 moyens d'analyse s'appliquent aux actes vitaux les plus complexes comme 

 aux plus simples, et l'on ne doit pas craindre, dans certains cas, de pousser 

 jusqu'à l'empirisme cette méthode à la fois sévère et féconde en résultats. 



» M. Claude Bernard, guidé par ces inspirations hardies, a successive- 

 ment abordé presque tous les grands appareils physiologiques du jeu des- 

 quels résulte la vie des animaux les plus parfaits, et il est parvenu à jeter 

 siu' la plupart d'entre eux un jour nouveau. Les résultats de ses démon- 

 strations ont eu, dans un grand nombre de cas, des applications immé- 

 diates dont la Thérapeutique a profité. 



» Pour établir les conditions de la nutrition, ce célèbre professeur a mis 

 successivement en expérience les produits des glandes salivaires, afin de 

 cotistater les effets respectifs de la sécrétion de chacune de ces glandes, 

 les glandes stomacales, qui fournissent le suc gastrique, le pancréas, enfin 

 le foie, sécréteur de la bile. 



» Ses recherches sur ce dernier organe l'ont conduit à reconnaître une 

 fonction importante qui lui est propre, fonction qui était restée ignorée 

 jusqu'à lui. Il a trouvé et démontré, après de longues et savantes études, 

 que c'est dans le foie que se produit la matière sucrée appelée cjlycose, qui 

 a une part si active dans les phénomènes de la nutrition respiratoire. Ce 

 sujet délicat a été pendant nombre d'années l'objet de ses préoccupations; 

 après s'en être occupé pour la première fois en iS/ig, il faisait encore l'an 

 dernier, sur la glycogénie, une communication devant l'Académie des 

 Sciences, émerveillée de l'habileté avec laquelle il avait réussi à se pro- 

 curer, dans les parties les plus profondes du corps des animaux mis par 

 lui en expérience, les quantités de sang inégalement riche en principe 

 sucré suivant les différents points explorés, dont l'analyse devait servir de 

 base à sa démonstration. 



» On comprendra l'importance qu'il attachait à ces recherches, si l'on 

 se rappelle que le sucre dont le sang se charge dans le foie exerce sur la 

 santé une influence considérable, suivant qu'il est employé dans les actes 

 de la nutrition, comme agent de respiration, ou que, les produits aux- 

 quels il devrait donner lieu ne se formant que d'une manière incomplète, 

 son excédant est, au contraire, rejeté par une autre voie, mais en conser- 

 vant alors sa nature cliimique, au lieu de servir aux phénomènes vitaux. 

 » Qui pourrait, après de pareils résultats, contester l'utilité desvivisec- 



C.R., 1878, I" Semestre. (T. LX.XXV1, N» 7.) 55 



