ACADEMIA DE CIENCIAS DE LA HABANA 181 



INFORME SOBRE ADULTERACIÓN DEL AZAFRÁN 



POR EL 



Dr. Gastón Alonso Cuadrado 



(Sesión del 9 de julio de 1915) 



Sr. Presidente de la Academia de Ciencias Mé- 

 dicas, Físicas y Naturales de la Habana. 

 Sres. Académicos. 

 Señores : 



El que suscribe ha recibido de manos del señor 

 Secretario de esta Corporación para su informe, el 

 expediente promovido por el Sr. Rosendo Solé y 

 Contijoch del Comercio, solicitando que la Academia 

 declare si es o no perjudicial a la salud el uso del 

 azafrán ampliado, preparado por dicho señor. 



El expediente consta de los siguientes docu- 

 mentos : 



1. La solicitud del Sr. Solé, indicando en ella el 

 procedimiento que sigue en la preparación del pro- 

 ducto. 



2. Un certificado del Laboratorio de nuestro 

 compañero el Dr. Plasencia haciendo constar la do- 

 sificación de las materias extrañas que ha encon- 

 trado en dos muestras remitidas a esa Institución. 



3. Una comunicación de la Secretaría de la 

 Presidencia de la República donde para mejor pro- 

 veer, dice al Sr. Solé que presente informe de esta 

 Corporación, si el azafrán que propone para su ven- 

 ta no es nocivo para la salud pública. 



4. Una solicitud del Sr. Solé Contijoch pidien- 

 do al Sr. Presidente de esta Academia si percibe o 



