ACADEMIA DE CIENCIAS DE LA HABANA 525 



3. — Nueva comunicación del Presidente de la 

 Asociación aceptando las condiciones señaladas por 

 la Academia dentro de ciertos límites; y al niismo 

 tiempo inquiriendo si el refractómetro, ])or descono- 

 cimiento de su técnica, puede ser exacto en resulta- 

 dos, así como si una leche que nmestre 1.028 de den- 

 sidad por el lactodensímetro de Qu(n'enne, y 'A.GO de 

 «■rasa, puede dar en el refractómetro ;)S". 



Señores académicos: El que suscril)e es de opi- 

 nión que si bien nuestro reglamento autoriza a 

 los particulares para dirigir consultas técnicas a es- 

 ta corporación, debemos contestarlas cuando se ba- 

 ilen redactadas en forma que tengan una base cien- 

 tífica. 



Pero en deferencia a la buena fe, y los rectos 

 propósitos de la Asociación de Vaqueros, propone- 

 mos que por la Secretaría de esta (\)rporación se 

 conteste al Sr. Presidente de la Asociación citada 

 remitiéndole un ejemplar de los A)ialcs de la Acade- 

 mia, agosto-octubre de 1915, donde en la página 253 

 y siguientes consta el informe que sobre análisis y 

 adulteración de la leche tuvimos el honor de leer en 

 la sesión del 10 de septiembre del año actual, en la 

 cual seguramente ha de encontrar la doctrina ([ue 

 encielaran el uso del refractómetro y el lacto-densí- 

 metro en el análisis ele la leche, y hasta nos parece 

 conveniente que la Academia acordase, en obsequio 

 a la opinión y salud pública, que se imprimiese di- 

 cho informe en folleto aparte para conocimiento de 

 los que se interesan por estos problemas que afectan 

 a los industriales y al público en general. 



La Academia, no obstante, acordará lo (pie es- 

 time oportuno. 



