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der Nahrungsmittel ist vom hygienischen Standpunkte so gut gewählt 

 wie nur möglich. Gerade die Ölküche ist sehr nachahmenswert. 

 Dieselbe würde auch in Kamerun für jede Pflanzung und für jede 

 Station, welche Arbeiter zu halten hat, eine nutzbringende Ein- 

 rich^tung sein. Man sollte es nicht den Leuten überlassen, das Öl 

 in ihrer freien Zeit herzustellen. In der Versorgung der Arbeiter 

 mit Eiweifsstoflfen ist man ja auch in Kamerun einen Schritt vor- 

 wärts gekommen, seitdem man das übliche Reisquantura zur Hälfte 

 durch Mehlbananen ersetzt. 



Die Regierung unterstützt die von ihr gelieferten Arbeiter 

 durch einen besonderen Beamten (curador), welcher alle Interessen 

 derselben und diejenigen der Pflanzungen gegenüber den Arbeitern 

 zu vertreten hat. Bemerkenswert sind die sanitären Einrichtungen 

 Ob in dieser Hinsicht von der Regierung ein Druck ausgeübt wird, 

 habe ich nicht erfahren. Jede Pflanzung hat ein gut eingerichtetes 

 und geräumiges Hospital, in dem ein Europäer den Sanitätsdienst 

 versieht. Mit den Ärzten in der Stadt bestehen Kontrakte, nach 

 welchen dieselben die Pflanzungen 3 mal monatlich zu besuchen 

 haben, um Weifse und Farbige zu behandeln. 



Im weiteren Verlauf des Rundganges kam ich in die grofse 

 und geräumige Küche, in welcher für das ganze farbige Personal 

 gekocht wurde. Da waren grofse eingemauerte Kessel zum Kochen 

 von Reis und Bohnen und mächtige Pfannen aus Messing zur Her- 

 stellung von Palmöl in Betrieb. Das Essen war sauber und gut 

 hergerichtet. Ich gewann die Überzeugung, dafs in Deutschland auf 

 grofsen Gütern die Verpflegung der Arbeiter nicht besser sein kann. 



Dafs man auf einer modern angelegten Pflanzung war, zeigte 

 die Elektrizitätseinrichtung. Mau hatte einen Bach über den Hof 

 geleitet, der zunächst den Arbeitern in einem Bassin Wasch- 

 gelegenheit bot und dann als Kraftquelle für eine Dynamomaschine 

 benutzt wurde. Die erzeugte Elektrizität diente am Tage zum Be- 

 triebe des Sägewerks und anderer Maschinen, je nach Bedarf. 

 Abends wurde dieselbe zu Beleuchtungszwecken benutzt. 



Am meisten interessierten mich die Trockenvorrichtungen für 

 Kakao, die wir nunmehr auf unserem Rundgange erreichten. Die- 

 selben waren im wesentlichen ebenso eingerichtet wie auf der 

 oben beschriebenen kleinen Pflanzung. Das Trockenhaus hatte 

 500 qm Baufläche und nahm in 4 übereinanderliegenden Schienen- 

 gängen 180 Trockenwagen von 4 mal 2V2 m Grofse auf. Geheizt wurde 

 nicht. Die Witterungsverhältnisse machten das überhaupt nicht 

 notwendig. Man sagte mir, dafs vielleicht während 14 Tagen der 

 höchsten Regenzeit die Trocknung einige Schwierigkeiten bereite. 

 In der übrigen Zeit gelänge dieselbe in der Sonne vollkommen. — 



