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möglich war, keimfähigen Yerbasamen zu beschaflfen und Kulturen 

 anzulegen. Es gebührt Herrn Fr. Neumann auf Neu-Germanien 

 und Herrn Carlos Jürgens in Santa Cruz, Rio Grande, das Ver- 

 dienst, den Samen durch chemische Behandlung gelockert, keim- 

 fähig gemacht und Yerbakulturen ermöglicht zu haben*), so dafs die 

 Kolonie „Nueva Germania" schon im Jahre 1904 112 310 im Felde 

 stehende Ilexbäume besafs, sowie mehrere 100 000 Pflänzlinge in 

 Samenbeeten. Auch hatten seit dem Jahr 1901 die ersten Yerba- 

 ernten stattgefunden, deren Produkte einen sehr günstigen Absatz 

 fanden, und es werden in wenigen Jahren bedeutende Quantitäten 

 geerntet werden. 



Die Ausbeute der wildwachsenden Yerba würde lohnendere Er- 

 träge abwerfen, als dies bereits der Fall ist, wenn der Transport 

 der Erzeugnisse nicht mit so beträchtlichen Schwierigkeiten und 

 erheblichen Zeitverlusten verknüpft wäre. Die Produkte sind zu- 

 meist sehr weiten Frachten in Ochsenkarren und Flachbooten von 

 20 bis 30 Tonnen Inhalt unterzogen, die sich im Falle niedrigen Wasser- 

 standes viele Monate verzögern. Durch bequemere Transportwege 

 in Gestalt von schmalspurigen Eisenbahnen wird diesem Hindernis 

 einer intensiveren Yerbagewinnung baldigst abgeholfen werden 

 müssen. 



In Südamerika bedienen sich etwa 10 Millionen Menschen der 

 Yerba als täglichen Getränkes, und die Nachfrage ist zumeist gröfser 

 als das Angebot. Der jährliche Konsum pro Kopf der Bevölkerung 

 s t in Chile 1,51 kg, Bolivien 2,50 kg, Argentinien 9,00 kg, Uruguay 

 10,03 kg, Paraguay 15,73 kg, und der brasilianische Staat Paranä, 

 das Land des Kaflfeebaues, konsumiert dennoch 20 kg Paraguaytee 

 jährlich pro Kopf der Bevölkerung. Die pflanzenchemischen und 

 diätetischen Eigenschaften des heifsen Paraguayteeaufgusses sind 

 denen des Kaffees, asiatischen Tees und der Kola ähnlich. In 

 allen vier Fällen beruht das nervenanregende, den menschlichen 

 Organismus belebende, physiologische Prinzip auf dem vorhandenen 

 KofiFein, bzw. Tein und den entsprechenden Gerbsäuren. Hierzu 

 kommt noch ein drittes gemeinsames Ingrediens: das flüchtige nar- 

 kotische Öl (Teeöl). 



Im Durchschnitt ist die in Paraguay gewachsene Yerba mit 

 1,37 pCt. Koflein anzusetzen, und das Koffeinverhältnis im asiatischen 

 Tee zum Kaffee und Paraguaytee läfst sich in runden Zahlen wie 

 4:3:2 ausdrücken, während das ätherische Öl im Paraguaytee 



*) „Über Kultur und Gewinnung des Mate", von Carlos Jürgens, und 

 „Bemerkungen Lierüber" von Th. Loesener, Notizbl. Königl. Botan. Gart, und 

 Museums, Berlin 1897. 



