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diese reifen, meist mit der Schale zubereiteten, welche man Ma- 

 turitas nennt, recht gern gegessen, während ich den unreifen 

 Platanas keinen Geschmack abgewinnen konnte. 



In ganz Ostperu, besonders im Departamento Loreto, sind nun 

 die gekochten oder gerösteten unreifen Bananen die hauptsächliche 

 Volksnahrung und fehlen auch nicht auf dem Tische der wohl- 

 habendsten Peruaner, wo Weizenbrot und Kartoffeln auch nicht 

 unbekannt sind und regelmäfsig gebraucht werden. Sonst sind von 

 vegetabilischer Nahrung aufser den Platanas noch Bohnen und 

 Reis üblich, welche die ärmeren Einwohner aber meistens entl)ehren. 



In der Tat ist die Kultur dieser Bananen eine sehr einfache, 

 da die einmal angelegten Anpflanzungen wenig Arbeit erfordern 

 und das ganze Jahr Ertrag geben. Die riesigen Bananentrauben 

 mit Früchten von 2 bis 3 Dezimeter Länge sind oft so schwer, 

 dafs ein einzelner Mensch sie kaum tragen kann, und kostet eine 

 ganze Eselladung nur einige Mark. Das Quantum, welches eine 

 Person pro Tag verzehrt, wird 10 bis höchsten 50 Pfennige aus- 

 machen. 



Die indianischen Träger, welche 60 und mehr Kilo über ein 

 Gebirge, das an 1000 m Steigung hat, tragen, leben fast nur von 

 diesen Platanas und etwas gedörrtem Fisch, der sogenannten 

 „Peiche". Es ist das nämlich ein grofser Fisch, Piraiicu in 

 Brasilien, der in Menge auf dem Amazonenstrom gefangen und 

 etwa wie der Stockfisch zubereitet wird und in den Handel kommt. 

 In ähnlicher Weise ernähren sich auch die Ruderer, die man zu 

 Flufsfahrten verwendet. 



Lasttragen und Rudern gehören zu den anstrengendsten Ar- 

 beiten, und deshalb müssen diese Platanas ein gutes Nährmittel 

 sein, wenn diese Leute, die sich solchen Anstrengungen unterziehen, 

 mit ihnen auskommen können. Bei dem geringen Preis der Platanas 

 und dem genügsamen Leben, welches die Peruaner führen, sind 

 auch die Arbeitslöhne im Vergleich mit denen der anspruchsvolleren 

 Brasilianer recht niedrige. Ja, ein derartiger Warentransport durch 

 Träger über ein hohes Gebirge wäre in Brasilien nicht möglich. 

 In Afrika sind allerdings solche Lastträger noch weit billiger, die 

 Ne""er tragen aber auch dafür bei weitem nicht solche Lasten wie 

 die Peruaner. 



Die Vorteile, welche die Verwendung dieser Bananen als 

 Volksnahrung bieten, sind also ganz bedeutende und bestehen in 

 sehr einfacher und leichter Kultur der Pflanzen, in reichlichem, das 

 ganze Jahr andauerndem Ertrag an Früchten, dem billigen Preis 

 derselben, der leichten Zubereitung und dem zweifellos vorhandenen 

 Nährwert. Bei den Brasilianern am Amazonenstrom bildet das 



