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J Erfahrungen über Kultur und Präparaliou der Vanille in Dcutscb- 



Ostafrika. 



Von Reiiih. Blitzner. 



Da neuerdings in Deutsch-Ostafrika an mehreren Orten mit 

 Vanilleanbau begonnen ist und Kamerun und Togo gleichfalls ge- 

 eignete Plätze aufweisen werden, dürften nachfolgende Notizen über 

 Anbau und Präparation von Interesse sein. 



Von den verschiedenen Species der Vanille ergiebt Vanilla 

 planifolia das beste Produkt. Die Pflanze ist im dritten Jahr trag- 

 bar, vereinzelt schon im zweiten, und giebt bei angemessenen Wachs- 

 tumsbedingungen drei, höchstens fünf Ernten. Die Blütezeit fällt 

 in Ostafrika in die Monate August bis November, die Ernte in 

 April bis Juli. Die Früchte brauchen etwa 8 Monate bis zur Reife, 

 die Präparation erfordert 2 bis 2V2 Monate. Je nach Lage der 

 Pflanzung und den zur Verfügung stehenden Hülfsmitteln sind pro 

 10 000 Pflanzen ungefähr 15 Arbeiter für Unterhaltung und Prä- 

 paration nöthig. Der Lohn beträgt an der Ostküste etwa 13 Pesa 

 = 28 Pf. pro Tag. Auf Boden, welcher bereits Vanille getragen 

 hat, wächst dieselbe trotz Düngerzufuhr nicht wieder. 



Auswahl des richtigen Platzes für die Pflanzung. 



Zu berücksichtigen bei der Anlage ist: Windschutz, Beschattung 

 und Nähe eines nie versiegenden Wasserlaufes. 



Ist der Windschutz noch mangelhaft, mufs er ergänzt werden 

 durch Anpflanzung von schnellwachsenden Bäumen, die möglichst 

 dicht gepflanzt werden. Provisorisch läfst sich im Anfang auch an 

 den schlimmsten Stellen ein 2 m hoher Zaun aus Stangen herstellen, 

 der mit Gras bekleidet wird, doch hat er den grofsen Nachteil der 

 Feuergefährlichkeit; daher Vorsicht! 



Die Beschattung soll nicht zu stark sein, weil die Pflanzen an 

 solchen Stellen zwar stark treiben, aber leicht abfaulen und wenig 

 Früchte ansetzen. Auch leidet das Aroma derselben. Das Beste 

 ist, wenn das Sonnenlicht zerstreut durchfallen kann. Zu dunkle 

 Stellen müssen daher ausgelichtet werden, zu lichte mit schnell- 

 wüchsigen Schattenbäumen bepflanzt werden, und zwar ziemlich 

 dicht, später wird dann ausgeholzt. 



Nie versiegendes Wasser mufs unbedingt in der Nähe sein, um 

 bei grolser Trockenheit bewässern zu können. Da die Vanille mit 

 ihren Wurzeln nur ungefähr 30 cm in den Boden eindringt, ist sie 

 auf die Feuchtigkeit der Bodendecke angewiesen. Wird der Pflanze 

 bei Bedarf das notwendige Wasser nicht künstlich zugeführt, sterben 

 die gegen Trockenheit empfindlichen Wurzeln ab und die Pflanze 



