— 364 — 



Die Cinchonakultur in Ceylon ist sehr zurückgegangen und 

 wird aus verschiedenen Gründen ihre frühere Bedeutung nie wieder 

 erlangen. An dieser Stelle bemerke ich, dafs die Cinchonakultur 

 in Java viel rationeller betrieben wird als früher in Ceylon. 

 Namentlich bedeutet das Aufpfropfen von feiner ledge'riana auf 

 junge robusta einen grofsen Fortschritt. Während in Ceylon die 

 Cinchonakultur in den reinsten Raubbau ausartete, betreiben die 

 Holländer eine systematische mustergültige Kultur, wie sie in 

 Ceylon, selbst unter gleichen Bedingungen, schon deshalb nicht mehr 

 möglich wäre, weil alles verfügbare Land für Thee- und andere Kul- 

 turen verwertet wird und die Regierung in kluger Voraussicht die 

 waldreichen Höhen für sich verwertet. 



Für den Cinchonapflanzer ist es natürlich von gröfster Wichtig- 

 keit, die Zunahme des Chiningehalts der Rinde scharf zu kon- 

 trollieren, um den Zeitpunkt ausfindig zu machen, wann die Rinde 

 ihren Maximalgehalt erreicht hat. Dies geschieht durch Bestimmung 

 des Alkaloidgehalts auf analytischem Wege, und zwar am besten 

 jedes Jahr nach der Regenzeit. Es genügt ein Pfund lufttrockene 

 Rinde zu einer genauen Bestimmung des Alkaloidgehalts. Ich habe 

 während eines Zeitraums von zehn Jahren etwas über 9000 Ana- 

 lysen angefertigt und kam auf einen Durchschnittsgehalt von 2V2 pCt. 

 Chinin, währenddem Javarinde in demselben Zeitraum über 5 pCt. 

 Chiningehalt ergab. Die Produktion stieg von 700 000 Pfund im 

 Jahre 1877 auf 16 Millionen Pfund im Jahre 1887. Diese enorme 

 Steigerung der Produktion hatte einen Preisrückgang von 5 Mark 

 per Pfund auf 10 Pfennige zur Folge, und da die Kultur sich bei 

 diesen Preisen nicht mehr bezahlte, so gingen die Pflanzer auf Thee 

 über. Während die Cinchonakultur auf 1 Million Pfund pro Jahr 

 zurückging, steigerte sich die Theeproduktion in 15 Jahren von 

 8 Millionen Pfund auf etwa 150 Millionen. 



Die Theeindustrie hat sich in Ceylon zu einer Vollkommenheit 

 entwickelt, wie in keinem anderen Produktionslande. Die Bearbeitung 

 der Blätter geschieht beinahe ausschliefslich mit Maschinen, und es 

 ist nicht der geringste Vorzug des Ceylonthees, dafs, im Gegensatz 

 zum Thee chinesischer Provenienz, die Berührung der Blätter nach 

 Möglichkeit vermieden wird. Er zeichnet sich namentlich durch 

 seinen kräftigen Geschmack und durch sein Aroma aus. 



Die Theepflanze wurzelt aufserordentlich tief, erreicht aber 

 unter zweckmäfsiger Kultur selten mehr als 4 Fufs Höhe. Der 

 Pflanzer mufs hauptsächlich darauf sehen, der Theestaude eine 

 möglichst breite, tafelförmige Oberfläche zu geben. Dies geschieht 

 durch starkes Zurückschneiden der Zweige, mindestens einmal in zwei 

 Jahren. Ein Hektar bietet Raum für 7000 bis 8000 Theepflanzen. 



