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will und sich als kleiner Buckel bemerklich macht, behufs Gewinnung 

 von Palmwein an. Die Stämme selbst finden keinerlei Verwendung, 

 da sie sehr schnell verwesen. Auch die Blattfiedern und die 6 bis 

 7 m langen Mittelrippen der Blätter werden nur wenig ausgenutzt, 

 die ersteren zu Bast und zum Fang von Krebsen und Fischen, die 

 letzteren zum Häuserbau, zur Herstellung roher Fackeln etc. Wo 

 es jedoch Eaphiapalmen giebt, werden letztere zum Häuserbau und 

 zur Herstellung von Matten und Bast stets bei weitem vorgezogen. 



Die abgeschnittenen, oft sehr schweren Fruchtbündel trägt der 

 Neger auf dem Kopfe zu seiner Hütte hin, trennt durch kräftige 

 Schläge mit dem Buschmesser die einzelnen Teile der dicht zu- 

 sammengeprefsten Rispe von der centralen, starken, holzigen Spindel 

 ab und breitet sie auf Matten oder auf der Erde aus. Dort bleiben 

 sie einige Tage liegen, bis sich alle Früchte, auch die noch nicht 

 Vollreifen, leicht von den Stielen und aus den häutigen Kelchblättein 

 herauslesen lassen. 



Die Früchte, welche in dem unteren, kantigen Teile lebhaft 

 orange- bis feuerrot, in dem oberen, gerundeten Teile braunrot bis 

 schwarz sind, werden Palmnüsse (palmnuts) genannt. Dieselbe Be- 

 zeichnung wird aber auch auf die von dem roten Fleische befreiten 

 Palmsamen angewendet, deren Inhalt der Palmkern ist.*) Aus den 

 Früchten bereitet der Neger seinen täglichen Bedarf an Palmöl, 

 denn das letztere ist die unentbehrliche Zuthat zu fast allen seinen 

 Speisen, zu Fischen und Fleisch, zu dem aus Plantanen, Koko oder 

 Kassada zubereiteten „Fufu" und zum Reis. Es bildet den Haupt- 

 bestandteil des „Palmoil-chop" und der „Palaver- sauce", der Lieb- 

 lingsgerichte der Kamerun-Neger bezw. der Sierra Leone-Leute. Es 

 dient dem Schwarzen als Arznei bei Verwundungen und Geschwülsten 

 und zum Einreiben der Haut, um letztere widerstandsfähiger gegen 

 Witterungseinflüsse zu machen und ihr ein glänzendes Aussehen zu 

 geben etc. — Wenn gröfsere Quantitäten von Palmfrüchten auf 

 einmal gesammelt worden sind, so werden sie zu Palmöl für den 

 Handel verarbeitet. Die ihrer fleischigen, ölhaltigen Hülle beraubten, 

 schwarzgrauen Samen bleiben in Haufen liegen, welche oft sehr 

 bedeutende Dimensionen annehmen, und werden gelegentlich, meist 

 von Frauen und Kindern, vermittelst eines Steines aufgeschlagen 

 zur Gewinnung des eigentlichen Samens, des sogenannten Palm- 

 kernes („palmkernel"). Diese Kerne werden hin und wieder zur 

 Herstellung von Palmkernöl verwandt, welches zur Reinigung von 

 Flinten, ferner als Haaröl und auch zum Brennen benutzt wird. 



*) Um Verwechselungen zu vermeiden, werden in folgendem nur die Aas- 

 drücke Palmfrüchte, Palmsamen und Palmkerne gebraucht werdeu. 



