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 yanille aus dem Gouvernementsgarten in Dar-es-Saläm. 



Bekanntlich ist der Gouvernementsgarten in Dar-es-Saläm, was die Boden- 

 verhältnisse betrifft, recht ungünstig gelegen. Trotzdem wurden Versuche ndt 

 Vanillekultur daselbst gemacht, die eine gute Mittelsorte ergaben, leider wurde 

 aber die Präparation durchaus mangelhaft ausgeführt. Die uns zugesandten 

 Proben wurden, wie folgt, begutachtet. 



Outachten Ton Theodor Hildebrand & Sohn. 



Wir empfingen das Muster von Vanille und teilen Ihnen mit, dafs diese 

 80 trocken war, wie wir sie nicht gewöhnt sind zu verarbeiten, und ist es ans 

 daher leider auch nicht möglich, Ihnen gewünschte Auskunft zu geben. Die 

 Bildung der Schoten ist ja sehr schön und müfste die Ware, danacli zu urteilen, 

 sehr gut von Qualität sein, leider sind die Schoten aber so trocken, dafs man 

 das Parfüm nicht genau beurteilen kann. 



(iiitachten von Keese & Wiehniann, Hamburg. 



In höflicher Beantwortung Ihrer gefälligen Zuschrift vom 19. d. Mts. be- 

 ehren wir uns Ihnen mitzuteilen, dafs die uns übersandte Probe Vanille aus 

 Dar-es-Saläm, Deutsch-Ostafrika, eine richtige Beurteilung des von der betreffenden 

 Plantage allenfalls zu erwartenden Produktes kaum zuläfst, da die Präparation 

 derselben eine normale nicht gewesen zu sein scheint, wie das auch durch die 

 uns mitgeteilte Bemerkung des Referenten für Landeskultur, Herrn Regierungs- 

 rat Dr. Stuhlmann, bestätigt wird. 



Die Probe selbst repräsentiert ein sehr minderwertiges Produkt, indem sie 

 aus kleinen, verkümmerten, bei der Präparation aufgesprungenen Schoten besteht, 

 deren Aroma ein der Tahiti-Vanille ähnliches, dem Gerüche der Tonkabohnen 

 gleichendes ist, und daher mit der edleren mexikanischen und Bonrbonware 

 überhaupt nicht verglichen werden kann. Da Tahiti-Vanille in gleicher Länge, 

 in gesunder, normaler Ware, heute bei einzelnen Dosen mit etwa 14 Mk. an- 

 geboten wird, dürfte der Wert der bemustei'ten Ware im Engroshandel 7 bis. 

 8 Mk. per Kilo kaum übersteigen. 



Was dann die allgemeinen in Frage kommenden Verhältnisse betrifft, so 

 erlauben wir uns zu bemerken, dafs wir aus dem Umstände, dafs diese nicht 

 normal präparierte Ware einen Ansatz feiner Diamantkrystalle zeigt, schliefsen, 

 dafs die betreffende Plantage eine haltbare, relativ feine Ware zu liefern im 

 Stande sein wird, d. h. dafs, abgesehen von dem preisbestimmenden Aroma, die 

 Rohware genügend Gehalt besitzt, um bei richtiger Präparation eine markt- 

 fäliige Ware zu liefern. 



Ob das dem Muster eigentümliche Tonkabohnen-Aroma der Pflanze eigen- 

 tümlich oder eine Folge unrichtiger Behandlung ist, vermögen wir nicht zu be- 

 urteilen, fürchten allerdings das erstere, und wäre es für das Gedeihen der 

 Pflanzung sehr bedauerlich, wenn man etwa für die Kultur minderwertige 

 Tahiti-Stecklinge verwandt haben sollte, anstatt der wertvollen Bourbon- oder 

 Mexikoware. 



Bei dem Umstände, dafs die uns seiner Zeit spezieller bekannt gewordenen 

 ersten Ernten der Kitopeni-Plantage einen Charakter hatten, den wir der feinen 

 Mexikoware sich annähernd, über der Bourbonware stehend bezeichneten, dürfen 

 wir als Faktum aussprechen, dafs die Verhältnisse in Ostafrika die Kultur 

 feiner, sehr gehalt- und aromareicher Vanille gestatten, d. h. dafs die im Boden 

 und in den Witterungs- und Temperaturverhätnissen beruhenden Bedingungen 

 dafür vorhanden sind. 



