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ift C»5coöbritanmen, bas^ 1906 für 35,9 'iyiilüoucu Waxt ablegte. (£e folgen bic Sfiebcrlaubc mit 

 21,5 JMtioncn, ^änemavf mit 9 9JJinioneu, Stuijtaub mit 7,9 SMlioncn, 9?oiiüegcu mit 9,9 yRiU 

 iionen, b\c 9?ereinigten Staaten mit 6,2 SMlioncn unb Schweben mit 4,7 SJUltionen Matt. 



•Jlngcii^tg berattigcr ^ro^cr 3ai)ten !ann bie ^etiauptung geiuif)et öänbtertreifc, baYy in 

 Xeutfd^fanb eine Ueberprobuttion an Äar^^fcnJIcifcfi ju befürri)ten i[t, nnr tomifd) »uirten. 



^ie ftäbtifl^ett *»eefifrf)mätrftC in ^atjenu ©cf^on feit langet ^eit ()at 

 icr i!eut)rf)c Scefifdiereiöcrein eS" aU eine feiner roiditigften 5lufgaben get)alten, ben ©eefifc^= 

 fonfum im 33inncnlanbc gu förbcrn unb baf)er aud) ber Gnthjidlung ber ftäbtifdjen Seefifdjmörfte 

 fein gröfjte^^ntcvcifejugetoanbt. (Siner 3ufammenfteUung ber (£rfa()rungcn, meldje ntitbiefen bi^ 

 ^um Xe.^ember 1907 gemad)t njurben, entnebmen Joir ben ^JJitteilungen hc^ S-^etein^, foiucit fie 

 bauerifdic Stäbtc betreffen, folgenbes: Stäbtifd^e Secfifd)märfte nnirben in benStäbten: 5(ug£!burg, 

 (Erlangen, ©c^iücinfurt, Stfc^affcnburg, ftcmptcn unb Sinbau abget)alten. ^n 5tugi?burg würben 

 in ber 3eit öom 12. Cftober 1906 bi§ 10. Mai 1907 auf bem ade SBodie einmal ftattfinbenben 

 Seefifdnnarft im ganzen 15 892,25 kg üertauft. S?on biefen entfallen allein auf ben Sdiellfifd) 

 6231 kg. ^ann folgt ber 'iOfenge nad) ber Stabeljau mit 3034 kg unb ber (3eelad)5 mit 2788 kg. 

 — ^a in Grlangcn oon feiten ber Stabtoertrctung feine ©eneigtljeit beftanb, ben ©eefifd)marft 

 unter ftäbtifd}er 9?cr>Daltung p betreiben, fo l)at bet 93e§irfsfifd)ereioerein ben SSerfauf Don ©ee= 

 fifdien unter feine i?eitung genommen. S)ie geftfe^ung ber ^^reife unterftcljt einer Slontrolte 

 nonfeiten ber S.^orftanbfdiaft be^^ i^ereiu'S unb ioirb auf GJrunb ber tiont i^crtäufer tiorjulegenben 

 ^Ecdntungen je nad} ber S>öl)e bei ftaufpreife^- feftgefefct. 9ll£i i8erfaufi!räume nnirben bem S?crein 

 geeignete JRäume im ftäbtifcfien Sdirannengebäube unentgcltlid) jur 58erfügung geftcllt. ^er 

 ^^erfauf fanb niödientlidi an ein ober äioei Sagen in ben ^JJionaten Sluguft big einfd)lie^lid) Mai 

 ftatt, in ben Sommermonaten ^mii u"b ^uli ioar bie llfadifrage fo gering, bafj feine SJJiirfte ab' 

 gebalten luexben tonnten, ^er '?tbfab betrug in ben 9JJonaten 'Dluguft mit Dftober 1907 burd)* 

 fd)nittlidi oier 3t-'ntner ^ro 3Bod)e unb nadi ben bi^ je^U gemad}ten Grfal)rungeu inirb berfelbe in 

 ben übrigen i^ertaufÄmonaten burd)fd)nittlid) jebn gi-'i^tner in ber SBodie betragen, gegenüber 

 öen ^^orjaljren l)at fic^ ber Slonfum an Seefifdien gel)oben; sunt S^eil mögen bie t)o!^en gleifd)= 

 Vreife bieran fd)ulb fein, teihoeife ift biefe 5)ebung be§' Äonfumsi tüol)l bem Umftonbe 5U3ufd)reiben, 

 tiaf; bie 33etiölferung bie i^orurteile gegen Seefifd}c allmäl)lidi aufgibt. 



3" ©djtueinfurt lourbe im Zs(^i}xe 1905 bie (Sinfütjrung ber ®eefifd)märfte oerfud^t; jebod) 

 fdion nadi einigen 93Jonaten mufjte biefer 3.^erfudi mieber aufgegeben loerben, ba ber ^ifÖK^'/ 

 lüeldiem b«r i^erfauf übertragen mar, tro|5 «eitgel)enben ßntgegcnfommenei tion feiten ber @tabt= 

 »erroaltimg feinen entfpred)enben Sßerbienft babet finben fonnte. 



^n 5lfdiaffenburg ioerben feit bem ^o^ive 1905 jäl)rlid) in ben 5J?onaten bom 9?oüember 

 bi'? sunt Miix?) ftäbtifdie Secfifcbmärfte abgel)alten. 5Ule 14 Jage fiubet ein Maxtt ftott, an bem 

 burdifdinittlid) 5 — 6 Qe^t^^ei-' 5ifd)C tierfauft iuerben. .'pauptfäd)lidi ioerben bie billigften ©ee* 

 fifdie ocrlongt. JÖenn aud) biefe 9}iärfte in erfter Sinie beabfid)tigen, ber ärmeren 33eüölferung 

 Grfafe für ba^ teuere fVleifd) gu bieten, fo ioerbcn bie 9J?örfte bod) gerabe üon biefen Seuten noc^ 

 am lücnigften befud)t unb ber '33Jittelftanb bilbete bie ^-lauptabnel^mer für bie Seefifd)e. 2)a ber 

 iWarft o()nc jeben ©eioinn für bie Stabt gefübrt luirb, nur bie ^tusgaben für 5rad)t, S?erfäufer ufm. 

 auf ben Ginfauf^^rei? gefc^lagen »uerben, fönnen feljr müßige 5Berfaufi§preife geftellt iuerben. 



^cr ftäbtifd)e Seefifdimarft in ftem^ten Ijatte fid) nur im erften :5al)rc (1905/06) eineg 

 lebbaften 3ufptuc^e§ ju erfreuen, im barauffolgenben ^a\)xe fdion ging berfelbe fo ftarf jurüd, 

 bof; bic Stabt fid) üeraulaf5t fal), bü§ Unternel)men luieber cin,suftellcn. 



3n Sinbau iuirb ber ftäbtifd)e Seefifdimarft feit bem ^anuai^ 1906 all)i)üd)entlid) einnml 

 öurd) einen §änbler in bcffen Soben abgcl)alten. 3Son feiten be§ @tabtmagiftrate§ luirb ftönbig 

 über benfelben Kontrolle ausgeübt unb bic greife je nacf) ben Ginfauf 5p reifen feftgcfe^t. 9lud) 

 l)ier bat man bic Grfabrung gemad)t, baf; gerabe bie minber bemittelten Streife ben 5ifd)marft 

 nidit in bem MaiK befud)cn, luic crl)offt luurbc. R. 



^aibtUt au^ ^ttglanb. Ser ^eutfd)c gifdiereioerein läfjt in Gnglonb ^(alOrut 

 fangen, in Dampfern nad) Sujrbafcn bringen unb bort üorUiufig aufbcnial)rcn, um bann einen 

 in^' (lko%e ge^enben l^crfanb biefer ^talbrut, bie er §u bem nicbrigen ^^rcife uon M. 1. — biö 1.20 



