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§err etit)d)ieben unb total im Snt^umc, unb lüit muffen in biefem fünfte fcfjon §errn 

 Segiföcmalter Wertet in Df^ürnberg bei)3flic^ten. S)er ^al fri^t aui) anbermärtä ^rebfe, 

 nid^t nur im ©onou = 5Rain = ^anal , nämlid) überall, fto er folc^er ^ab^aft raerben fann. 

 ©erabe ber ?lal aber ift uermöge feine§ fc^Iangenartigen Körperbaues fo rec^t gefc^affen, bie 

 Krebälöc^er abäufu(f)en, unb bo er überbiefj ein au§gefprod)ener Scacf)tfcf)tt)ärmer ift unb bie 

 Krebfe ebenfalls meift 5Racf)t§ if)rer 9ia^rung nad^gefjen, fo überrafcfit er biefelben mit 

 Sei(f)tigfeit. ©ein oerfjältuiBmä^ig fe^r fleiuer Kopf nur lugt au§ bem Sanbe ober f)intec 

 einem 33erfte(fe l^erüor, unb flug§ überfällt er jebe in fein S3erei(^ fommenbe be^ioingbare 

 33eute. 2Bo immer ein Kreb§ einen ©rfilupfminfel finbct, üermag auct) ber 5(al einäu= 

 bringen. Sm Sefi^e einer erftaunlic^en 93iu§felfraft ift er aber and) im Stanfce, mä^ig 

 fct)mcre ©leine, unter bencn er Krebfe entberft ober üermut^ct, mit 2ei(f)tigteit ju rüden ober 

 aui^ umjufto^en , menn er nur einmal feinen Kopf unter bie ©teine gebrad^t ^at. S)abei 

 befi^t er ein ungemein fd^arfeS 2(uge unb nebenbei norf) bie göf)igfeit, fic^ burd^ oße @ng= 

 niffe burd^juminben. (5r ift alfo feine§meg§ l^armto§. 



®er x^ifd) Otter ^olt bie fd)i3nften KrebS=@EempIare einfach mit feinen fe^r bett)eg= 

 lid^en Krauen au§ if)ren 53erfteden. 6r jiebjt bie Krebfe ben feinften %i\<i)tn oor, unb man 

 finbet baf)er an ben Ufern ber Krcb§=®ctt)äffcr f)äufig genug feine ©puren, aber auc^ leiber 

 bie traurigen Ucberrefte feiner lederen 93^a^Ijeiten in ©eftalt um^erliegenber KrebSfc^alen. 

 S)en objititten geinben mödjte id^ noc^, au^er 2Bafferratten, 2Bafferfpi^mäufen, 

 bann an fleineren 33äd)en gelegentlich Ka^en, anreihen: ben §ed)t, bie 53arbe unb ba§ 

 ^itel. 9?atürlic^ üer^el^ren aud} biefe brei gif^arten nur bann Krebfe, menn fie fold^e 

 ermifd^en fönncn; aber bie^ ift eben nid)t§ Ungemöl)nlid}e§ unb meit öfter unb ausgiebiger 

 ber gütl al§ mand)e Kreb§^üd)ter oermeinen. 2Benn man bebenft, ba^ üorbenannte brei 

 gifc^c übereinftimmenb bie liefen lieben unb bat)er ftetS bem ®runbe nät)cr ftreid)en ol§ 

 ber Dberfläd)e beS 2öaffer§, baß überbiofe bie 53arbe ein eigentli^er „©runbfifdf)" ift, ber 

 mand)mal, bem ©djmeiue g^kid), bie ©ol^Ie beS i^lu^betteS nac^ Söurmna^rung förmlich 

 aufiDÜ()It unb befonberS bcS 9kd)tS über in immcrmäf)rcnber raftlofer 33emegung ift , bann 

 fann man mo()l Ieid)t ermcffen, mie biefen Sif^f" fo mand}er fd^madbafte ©c^eerenträger 

 munbtierec^t mirb. 5lbgefet)en oom §ec^t, für beffen ftarfe, mit fd)arfen 3ät)nen bemet)rte 

 Kinnlabe ber größte KiebS eine ma^re „©piclerci" ift, finb aud) Sarbe unb ^litel ganj 

 n)oI)I im ©lanbe, gröfjere Krebfe ju bemältigen. 33eibe f)aben fogen. |)art= ober 2eber= 

 miiuler, unb menn ein 2 — SpfünbigeS ?litel einen Pflaume ufern ju fnaden oermag, 

 fo toirb il)m mof)l auc^ ein Krcbapanjer fein befonbercS V)inbernif; bieten, ©inb boc^ 

 Kreb§fd)mäu,je unb aud) flcinere ganje, fogen. ©teinfrebfe ein beliebter unb üorjüglid) mirf= 

 famer 5lngelföbcr auf ^Barben unb fd)mcrcre ?litel. ®ie letUeren ftellm befonberS im ©pät= 

 i)erbfte unb 2Binter, mo if)re 9?a()rung feltener unb fd)mcrer erreid)&ar mirb, ben Krebfen 

 gierig nad). 3d) fpred^e f)ier auS Iangiäf)riger eigener ®rfal)ruug. ^a id(i nämlic^ größere 

 ^if^e in ber Siegel felbft auSmeibe ober bod) babei anmefcnb bin , fo fanb id^ in 

 ungeääl)lten §ed)ten , 33arben unb ^)lite(u aud) rec^t l)äufig bie Ueberrefte ganj refpeftabler 

 Krebfe, ja oft nod) oollflänbige, unüerbaule KrebSIeid^en, in einem 4pfünbigen mittel einmal 

 nid)t meniger al§ fünf fleinere Krebfe oon etma falber ^fingerlange, ^ud) bie bei 50"^!= 

 reid)en ^Ingelfreunben nad) biefer 9tid)tung ()in cingejogcncn ©rfunbigungen beftätigtcn Dofl= 

 in^altlid^ meine eigenen 2Ba'^rneI)mungen. 



2)ie SebenSmeife ber ^lalraupe CJiuttc) bebingt in ber üiegel bereu 5Iufentt)a(t in 

 Uferlöd)ern. %\nhd fie in foldien fd)on Krebfe einlogirt, fo merben biefe jur millfornmenen 

 Sßeute. 3einfd)meder, benen befanntlid^ baS i^lcifd) ber Üiutlc eine ®elifati:ffe ift, befiaupten, 

 basfelbe jeige unocrfennbar einen iiorl^errfd)cuben ®efd)mad nad) Krebfen. Unbeftrittcn ift 

 biefer i^ifd) ein §auptfreb§öertilger. SÖürbc er baüon weniger oerje^ren unb bcbeutenb f)öf)er 

 im greife fte'^cn, fo fönnte man fid) bie Ummanblung oon Krebsfleifd) in feines 9hitten= 

 fleifd) üllenfans nod^ einigermaßen gefallen laffen; fo aber fte'^t ber ^reiS biefeS 5ifd)eS in 

 feinem 9}er'^ältniß ju bem ber 5:afelfre!?fe. 



5lud) bie großen ©d)iebe (©d^aiben, Siapfen) finb arge ü\äuber unb follen ebenfalls 

 bie KrebSfoft bei (Gelegenheit uicbt ocrf^mäl)en. ®aß ber äße IS (SBaller) Krebfe öerje^, 

 meiß id) auS meiner ^raj.;iS; id^ fanb beim Oeffnen 3 — 6pfünbiger, an ber.^ngel gefangener 



