38 



LES CITRUS CULTIVES 



Linné. Le Citrus diilcis de Persoon, le Citrus dulcimedulla de Pritzel, 

 le Citrus aurata de Rissio ; sans doute, le Citrus papillaris de Blanco 

 et le Citrus heterophylla de Rafinesque, peut-être ÏAurantium sinense 

 de Rumphius lui sont synonymes. 



L'Oranger est un arbre à frondaison compacte, épineux ou non 



(dans la culture on recherche surtout les 

 races sans épines), à feuilles très faible- 

 ment ou non dentées, à pétiole assez 

 faiblement ailé. Les fleurs sont de taille 

 moyenne, odorantes, mais moins que celles 

 du Bigaradier, solitaires ou en petites 

 grappes, axillaires ; les lobes du calice 

 sont arrondis, parfois un peu ciliés sur 

 les bords. Les étamines, irrégulièrement 

 soudées en faisceaux, sont environ quatre 

 fois plus nombreuses que les pétales et plus 

 courtes d'un tiers à peu près : dans bon 

 nombre de races cultivées elles sont sté- 

 riles. Le disque est épais, l'ovaire globu- 

 leux. Le fruit est rond ou sub-sphérique, sans 

 mamelon, sans style persistant., à peau assez 

 lisse, variant du jaune au rouge. La pulpe 

 est sans amertume à jus acide et sucré. 



On peut distinguer deux séries de races 

 qu'on peut considérer comme des sous- 

 variétés : 



a) L'Oranger de Chine ou de Portugal {C. Aurantium sinensis sub 

 var. proper) ; 



b) L'Oranger de Malte ou de Jaffa((l'. Aurantium sinensis sub var. 

 melitensis) ; 



Il faut probablement y ajouter une troisième sous-variété : 

 l'Oranger à fruits verts qui ne diffère de l'Oranger de Chine que par 

 la couleur vert foncé des fruits à maturité, qui est peut-être le 

 Citrus chrysocarpa var. melanocarpa de Lnshington. 



Quant aux Orangers doux précoces {C. Aurantuun praecox)^ je ne 

 les considère que comme des hydridea entre l'Oranger et le Limettier 



Citrus Aurantius sinensis. 



Feuille d'un arbre sauvage 



du Khasia (Hooker et 



Thomson), gr. naturelle. 



