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rieure dite Petit grain. On en met en œuvre, dans les Alpes-Mari- 

 times, une quantité moyenne de 1.500.000 kilogrammes, payés à 

 raison de 10 francs les 100 kilogrammes. Il en faut environ 500 kilo- 

 grammes pour obtenir un kilogramme d'essence ou Petit grain. 



100 kilogrammes de feuilles, hachées et mises dans une cucurbite 

 avec leur poids égal d'eau, donnent, par distillation, 50 kilogram- 

 mes d'eau aromatique amère, connue en Languedoc sous le nom 

 à.''Eau de Naphore {Agiia naphœ). 



La cueillette des feuilles se fait un mois environ avant la floraison, 

 C'est le moment où les feuilles sont le plus riche en essence. 



Le Petit grain sert quelquefois à la falsification du Néroli : pour 

 le reconnaître on peut verser un peu de l'essence sur du sucre et faire 

 dissoudre ce dernier dans de l'eau. Si l'eau devient amère, c'est que 

 le Néroli est augmenté de Petit grain. 



D. — BOIS 



Enfin le bois des Citrus, en particulier celui du Citronnier, est 

 utilisé en ébénisterie, surtout pour les travaux de marquetterie. 



Les Citrus dans la Médecine. 



Dès la plus haute antiquité, les Citrus ont été employés dans la 

 médecine. On leur attribua môme des vertus extraordinaires. 



Ce qu'il faut retenir comme certain, c'est que le Cédrat est un 

 antiscorbutique efficace, un vermifuge excellent, que son jus, comme 

 celui du Citron, est très bon contre les vomissements, très actif 

 comme antiseptique, et que ses semences sont vermifuges, anthel- 

 minthiques et fébrifuges. 



L'écorce du Citron (Zeste), sèche ou fraîche, est tonique et car- 

 minative. On s'en sert, ainsi que de l'huile volatile (qui bout à 170°) 

 comme aromate pour faire des ratafias. Les semences, qui sont très 

 amères, ont été prescrites comme anthelminthiques et fébrifuges. 

 Le jus de Citron est un bon antiseptique doux, utile contre les redou- 

 tables ophtalmies infantiles. Enfin Vacide citrique est l'élément 

 constitutif de tous les Citrates médicinaux : Citrates de magnésie, pur- 



