136 DE l'élevage 



jour où Télevcur comprendra que pour avoir un bon cheval, il faut 

 avant tout nourrir la mère et les produits, la production chevaline 

 sera rapidement très prospère en qualité et en quantité, et le Maroc 

 deviendra une pépinière de beaux et bons chevaux de selle. 



Du Mulet. — L'industrie mulassière fournit deux sortes de pro- 

 duits : le mulet de luxe et le mulet de travail. Les plus belles ju- 

 ments sont consacrées à l'élevage du mulet de luxe. Ces mulets 

 atteignent de 1 m. 70 à 1 m. 80. Ils sont l'objet de soins particuliers, 

 car ils se paient couramment de L2C0 à 1.600 francs. Les juments 

 communes et les ânes quelconques servent à la production courante. 

 Les mulets provenant de ces derniers croisements ne dépassent 

 que rarement 1 m. 40. Ils sont employés au bât. Leur prix est relati- 

 vement très élevé puisque les individus les plus ordinaires se paient 

 toujours de 5 à 600 francs. 



Il y a donc là, encore, matière à de gros bénéfices avec écoulement 

 assuré, et une amélioration rapide à chercher dans le modèle et le 

 format, soit par la sélection, soit par l'emploi de baudets importés. 



Race bovine. — La race bovine subit actuellement une crise 

 aiguë, qui reconnaît pour cause les deux années consécutives de 

 sécheresse anormale et l'accroissement considérable de la consom- 

 mation, provenant du fait de l'augmentation de la population euro- 

 péenne et du nombre élevé des rationnaires des troupes françaises. 

 Favorisées par im entretien plutôt médiocre, les maladies conta- 

 gieuses et parasitaires ont occasionné des pertes nombreuses ; la 

 mortalité est encore très élevée, aujourd'hui, et des mesures énergi- 

 ques ont dû être prises pour protéger le troupeau marocain, notam- 

 ment l'interdiction de l'exportation et do Tabatage des femelles 

 pour la boucherie. Le bétail a plus que doublé de valeur depuis deux 

 ans, et les demandes seront pendant longtemps encore supérieures, 

 aux offres. 



Le bœuf marocain le plus ordinaire est un type à profil rectiligne, 

 à format carré, dont ia taille varie de 1 m. 10 à 1 m. 20, et le poids 

 de 130. kilogrammes à 140 kilogrammes. Il a le pelage fauve, plus 

 ou moins foncé, avec les extrémités int'érionros noires, les cornes fines. 

 et relevées en croissant ou en lyre. 



