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étuves à l'air chaud et sec d'où les cocons sortent un peu moins ri- 

 ches en eau. 



Séchage des cocons. — Après l'étouffage, il reste à sécher les 

 cocons, car en sortant de l'étouffoir, la chrysalide est morte mais 

 non desséchée. Pour sécher les cocons, on les étend sur des claies 

 par couches de 12 à 15 centimètres d'épaisseur, dans un local très 

 aéré. La dessiccation complète de la chrysalide demande au moins 

 trois mois. Au début les cocons sont remués tous les jours, puis tous 

 les deux jours, et ensuite trois ou quatre fois par semaine. Les co- 

 cons sont secs lorsque la chrysalide se réduit en poussière sous une 

 pression modérée des doigts. Dans cet état ils peuvent se conserver 

 longtemps s'ils sont étendus sur les claies en couches de 25 à 30 cen- 

 timètres d'épaisseur. Il suffit d'ouvrir fréquemment les fenêtres du 

 local pour renouveler l'air, et d'empêcher les souris et les rats d'y 

 pénétrer. 



Etouffoirs. Séchoirs. — Le séchage des cocons, tel qu'il vient 

 d'être décrit, est coûteux parce qu'il nécessite des surfaces consi- 

 dérables de claies et beaucoup de main d'œuvre. Il était, par suite, 

 naturel de rechercher des appareils d'où les cocons sortent complète- 

 ment secs. Depuis quelques années le problème est résolu et toutes 

 les filatures importantes d'Europe possèdent maintenant des étouf- 

 foirs-séchoirs qui permettent de réaliser le séchage complet des 

 cocons. Les appareils dont on se sert en Fiance sont d'origine ita- 

 lienne. Ils sont de deux modèles, portant chacun le nom de leur 

 inventeur : Chiesa et Pellegrini. 



Le séchoir Chiesa, dont le brevet est exploité en France par la 

 maison Fougeirol et Compagnie, se compose d'une grande cage 

 cylindrique mobile autour de son axe. L'air, chauffé dans une étuve 

 spéciale, est chassé par un puissant ventilateur dans un tuyau percé 

 de trous qui constitue l'axe de la cage dans laquelle sont placés les 

 cocons. Cette cage peut contenir jusqu'à 1.000 kilogrammes de 

 cocons ; elle est formée de toile métallique. L'air chaud, sortant du 

 tube central, se diffuse dans la masse des cocons, et pour régulariser 

 .leur séchage le cylindre est animé d'un mouvement de rotation très 



