202 l'élevage et le commerce 



L'installation sur ces routes de gîtes d'étapes où les conducteurs 

 de troupeaux trouveraient, en même temps qu'un abri pour eux, des 

 parcs où leurs animaux seraient en sécurité, devrait compléter l'a- 

 ménagement des points d'eau. 



Création de foires-concours. ■ — J'ai attiré plus haut l'attention 

 sur la répugnance qu'ont les indigènes à vendre leur bétail. Il y au- 

 rait lieu de chercher à modifier leurs habitudes à ce sujet. Une me- 

 sure qui doit être préconisée à ce point de vue est la création de foires- 

 concours dans des localités convenablement choisies. Les éleveurs 

 y seraient attirés par des primes qui seraient distribuées aux lots d'a- 

 nimaux les meilleurs en faisant entrer en ligne de compte pour l'at- 

 tribution de la récompense, le nombre de bons bœufs de boucherie 

 existant dans chaque lot. 



Pour faciliter l'examen des produits par les acheteurs, il serait 

 utile d'aménager sur les champs de foire des parcs avec des compar- 

 timents où les animaux seraient réunis par petits groupes. Ces foires 

 devraient avoir lieu à des dates fixes, afin que peu à peu conduire 

 ses bœufs à la foire devienne pour l'éleveur une habitude comme 

 l'est pour le cultivateur le transport de ses arachides à l'escale. La 

 traite des bœufs prendrait ainsi place à côté de celle des arachides. 



Pour compléter la mesure précédente, des palabres fréquents de- 

 vraient avoir lieu avec les indigènes en vue de leur faire com- 

 prendre l'intérêt qu'ils ont à se dessaisir de leurs bteufs adultes et à 

 les remplacer par des vaches, l'élément reproducteur qui seul rend 

 possible l'augmentation rapide du troupeau. 



Modes d'exportation. — En ce qui concerne l'organisation 

 môme de l'exportation, diverses autres questions sont à envisager. 

 Et tout d'abord, sous quelle forme doit-on exporter ? Animaux vivants 

 ou viande abattue ? 



Depuis plusieurs années, du bétail sur pied est exporté vers les 

 îles Canaries et les colonies du Sud. Ces débouchés n'ont pas une très 

 grande importance et c'est vers la Métropole que le Sénégal doit 

 chercher à diriger ses bœufs. Dakar se trouve à sept jours des ports 

 français. En prenant toute.s les dispositions nécessaire, il est possible, 



