Production des Citrons d'été. 



La baisse considérable du prix de vente des citrons d'hiver, et 

 l'imperfection des méthodes de conservation ont poussé les citri- 

 culteurs à produire des citrons d'été, époque où la consommation 

 est la plus forte, et où, étant donnée l'indigence de la production, 

 les prix deviennent fort rémunérateurs. La production des citrons 

 d'été est non seulement très intéressante au point de vue de la 

 consommation nationale, mais encore au point de vue de l'expor- 

 tation dans les pays Européens non producteurs de Citrus, et même 

 dans l'Amérique septentrionale qui, fermée, par suite de sa forte 

 production, aux citrons d'hiver, demeure ouverte aux citrons d'été 

 qu'elle n'est point encore parvenue à produire ; et l'exportation 

 des citrons d'été, ou verdeïli, en Amérique peut certainement 

 donner encore de sérieux bénéfices, malgré le nouveau tarif Dingley 

 qui a porté le droit d'entrée des caisses de 1 fr. 25 à 3 fr. 80 par 

 unité. 



C'est la Sicile qui réussit le mieux la production des citrons d'été. 

 Et c'est donc aux agrumiculteurs siciliens que nous emprunterons 

 la méthode de culture très spéciale et très délicate qui permet d'ob- 

 tenir cette récolte anormale, et, par conséquent, offrant certains 

 dangers pour les arbres qu'elle fatigue beaucoup. 



Il est d'usage de ne pas assujettir continuellement un verger entier 

 de Citnis à la production des citrons d'été. On a coutume de diviser 

 le verger en plusieurs parties qui ne seront soumises à cette culture 

 spéciale que de deux en deux ans, ou de trois en trois ans chacune, 

 pour permettre aux arbres de se reposer. 



On choisira de préférence les vergers bien exposés au midi et rési- 

 dant en une terre de moyenne profondeur et peu compacte. Il sera 

 bon, en outre, de préparer un an à l'avance les individus destinés à la 

 production d'été, en leur prodiguant, au mois d'octobre, une bonne 



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