iü 



gesägt unb gewogen merbett. 3n ber Sieget miegt man tion abgemadiienen Ofifdjen einen 

 3entner auf einmal unb ääfjtt, lvu m d ©tücfe nu f öen 3enttter fommeu. S8efa£fifd)e (ein 

 unb sroeifömmerige) merben 31t ] / 2 3cntner, bie einfömtnerigen in Söaffer getrogen. Ser fjent* 

 bracfttfcf> ift bem ©ortirtifdjc äf)tt(id), aber fleiner, an einem (Ettbe oerfdnnälert er fid) auf 

 etwa 40 cm S3rette; ()ier beftehr ber t)of)e 9tanb au§ einem betoegliriiett 23rettcbcn, baä man 

 entfernt, wenn bie ^fifdje in ben unter baS Sifdjenbe gefteltteu ,f übe( gefdjoben merben. Siefe 

 ^übet finb genau tajirt unb meift Don ©tfett, fie f)abett am 23oben einige ©iebtödjer, um ba§ 

 oon ben Karpfen ertua nod) abtropfenbe Söaffer abfliegen 511 (äffen, ©te ftetjen meift fdjon 

 auf ber Segithaltoaage, mit ioeld)er bie $ifd)e gewogen werben follcn unb bie in ber ©litte 

 üjre§ SragbretteS ein grofeeS oierecfigeS ßodj pm 2lb(eitett be§ 2Baffer§ bat. SDie erften 

 $ifd)e, toetdje in ben Sübe( fotttmen, werben forgfältig (jineiugelegt, ift ber 23obett aber mit 

 ^ifdjen bebetft, fo (äfjt man fie oon ber Sifd)I)öf)e einfad) Ijinabfallen. hieben ber SBaage ftebt 

 ber 9ted)ituttgSfübrer, weldier baS 2lit§3ärj(en unb SBägen leitet, feben 3 en tner nad) ber 

 ©ewid)tS3af)l notirt unb ben SöeitertrattSport oeraula&t. 3u ber üßälje ber ^eittbrafe ftetien 

 bie SBagen mit ben SranSportfäffern bereit, wetd)e bie $ifd)e in bie §e((er überfübren, too 

 fie bi§ gur 2(bttaf)mc burd) bie Säufer, fpätefteuS bis sunt 3al)reS)d)(uf3, oerbleiben fotten. 3e 

 nad) ber (Entfernung unb ber 23efd)affenbeit ber SSege loerben jtnei bis brei Raffer auf jeben 

 2öagen gelaben, jebeS oon etwa 100 ßiter 3nf)alt. 3e nad) ber (Entfernung loerben pro 

 100 ßiter Sßaffer 30 bis 50 ffilo $ifd)e eingefüllt, ©obalb bie Raffer eines 28agen§ gefußt 

 finb, werben biefelben mit einer Plombe gefdiloffen, bem Ofurjrntann ein 3 e tte( mit 2(ngabe 

 ber ^fifdjforte gegeben, fog(cid) nad) ben Rettern gefabreit, bier oon einem Beamten geöffnet 

 uttb obne nodjmalige 3äl)lutig in ben §eKer, toeldier für bie betreffenbe ©orte beftimntt ift, 

 entteert. 3eber Söageu f)at eine rjötserne SBafferfaittic mit, mittelft bereu ber $u()rniann auf 

 bem ffiütfmege bie Raffer toieber mit reinem SBaffer füllt, fo bafj fie bei ber 9tücffittift an 

 ben Seid) gur Slufnarjme neuer $ifd)(abungen fertig fte()en. 



9Hd)t immer geljt eS an, bie 2lbfi)d)itng be§ 3uge§ uuuuterbrod)en au§äufüf)ren. Momincit 

 ^inberniffe bor, fo muffen bie tfifdje au§ bem Dlefee getaffeit loerben, ba fie fonft 31t matt 

 loerben. 3'n ben ©ortirfäffern fanit man ben fyifdjeu, loenn e§ iiörljig ift, ßuft 3untl)reit r 

 inbem man einen Slorb toieberrjolt eintattd)t unb ba§ 2Baffcr ablaufen läfct; bie bünnen 2Baffer= 

 fäbeit nehmen bann fo oiel frifdje 2(tr)em(uft auf, bafc bie ^ifd)e ntdjt 9cotl) leiben. 



23nrba ift ber 2(nfid)t, ba$ baS umftänblidje genaue ©ortireu ber ä3er£aufgfifcf)e int 2111= 

 gemeinen überflüffig ift unb bie ^ifd)e fdjäbigt, aufserbem erforbcrt e§ galj(retcr)e, gut geübte 

 .^itfSfräfte. 23ei ber 2lbfifd)ttttg be§ 3aniuigteid)eS, tueldie ^toei 3:age batterte, loaren neun 

 SJJänncr beim Sifdjen, fedj§ beim 2(uSfd)öpfen t()ätig, 24 grauen trugen bie ^ifdie ju ben 

 ©ortirtifd)en, an betten fecf)§ 33rafer, jmet ^einbrafer unb ein 23udier beid)äftigt loarnt. 

 ?latür(id) blatten fid) jatjlreidje 3 ll fd)fluer aus ber llmgegenb eingefnnben, betten bie füegeube 

 9teftauratiott, bie neben einem mächtigen Solileufener fid) etabtirt baue, bie uneutbetirlidje 

 ßabung fpettbete. 2)aS (Mattje bot ein überaus (ebbafteS uttb d)arafterifti)d)eS 23t(b , baS^ 

 übrigens oon einem 23reSlatter ^f)otograpt)en in berfdjtebenen ^Ijafeu auf bie platte gebannt 

 lonrbe. Sie f^ifcbe — es mürben nadi ben früheren ©rfa^rungen ctma 20 000 kg ertoartet 

 - mürben in bie §eüer in ^abjiung gebrad)t, oon mo bie ©dntppenfarpfeu jtoei Sage fpäter 

 tt)re ©d)iffSreife nad) -Inamburg antraten. 



Sie ©d)(eit)eu finb an fid) nod) ausbauender unb transportfähiger als bie Karpfen, 

 merben aber bod) rafd) matt, loenn ifjre ^temen()öf)len batternb mit Seid)fd)lamm gefüllt bleiben. 

 2ttait mttfe fie bejsbalb oeranlaffett, an ber Oberf(äd)e ber Stnbd 51t bleiben nnb nidjt nad) 

 ifjrer (Memobnbett immer toieber auf ben Sobett 31t flüd)teit, mo fid) ber ©ditamnt affmäljlid) 

 31t einer ©d)id)t abfegt. 



Sie §älter ober §el(er loerben am beften a(S tiefe fteilmaubige (h - blöd)er bergefteltt, 

 bereu 3uf(ufe in ber Siefe eintritt. Sie $ifd)e 3eigen fid) in ibtteit oft febr ttnriibtg, treifeu 

 an ber Oberfläd)e nnb fpriugett an ber (Sinfluf?ftelfe, mentt matt ben 3ufluf5 nid)t in bie Siefe 

 »erlegt. 2(ud) muffen bie Stättber ber £>ü(ter fteile 23öfd)ttngen babett, bamit bie beran? 

 gefprungeneit ^ifdje in baS 2ßaffer 3urücfg(eiten. SaS ©prittgen an ber (Hnflufsfteüe fanit 

 man aufjerbem babnrd) oer()inbern, bafj matt bier ein SSunb ßangftrob fo einftellt, bafi ba? 

 fetbe 3itr Jpälfte in baS SBaffer tattd)t. 



