JAM 4 1897 



^lIlQcineirte 



Jtftteßi-JeifuiM. 



(•TCcue 5olgc ber 23ai?er. 5tfd?erei=3ettung. ^s 



(frrftfeint monatlich jrcei; bi« brctmal, <ßrei«: jäbrltcb 4 TOt. — "Behebbar burcb bie qßoft, ben 39u*t)antel unb bic ^rptbitttm. — 



Unlft fittujbancjuienDunj im SnlanD 1 Ü)it., nacb Dem flu«lanb 1.50 E». 3u|«lag. — IJnierate: Die nejpaltene 9ßdiUeile 30 $fy. 



Kebaktion: Wunden, ^oologiicbe« Snititut, alle -tttaDtmie; fficpebition : §er}oa.fpital[trafee <Rv. 19. 



©rganfiir Jie®cfammtiiiicfc|fcii JcrlifJicrci, foroie für dicdScfircßungcu dcrliftficrpi-flercinc, 



in SonDettyeit 



(Drgan fces Deutfd?en £tfd?ereM)erems, 



jotoie 



ber £anbcs«^ifd?.-Dcr. für Bayern, Sacbjen, rDürttemberg,, -baden, des XDeftbentfdjeu ^tfö.'üer&anbes, 

 bes Sdjlef. ^ifaVDer., bes Brandenburg. $ifcb..Der., bes (E^üring. ^ifa^Der., bes ^ifd?.»Der. miesbad> 

 Cegernfee, bes ^ifd^Der. Wiesbaden, bes ^ifaVDcr. für bas <5rofjb>r}oa.tb l um Reffen, bes Kbeintfcr/en 

 <ifdj..r»er., bes Kölner ^ifcb,.»Der., bes #fcb,crei>Derems für IDeftfalen unb Sippe, bes <£lfafj.£otb* 

 rinajfdjen ^ifcb,..Per., bes ,#fAereM">ereins für den "Kreis Singen, bes ^ifcfyeiei'Dereins für bte 

 Proeim Sad?)'eu und bas L,e äogttfum anmalt, bes ^i|ajerei«Deretns für Sie Orotün? -Oofen ic. ic 

 Sn JJerbinbung mit fadjmffnnfrn flrutfdjlnnbs, ®e|lfrmd) S Jlng(tnts tmb bcr Sdjrocif, Ijfrausgeöebc» 



com Uaijtrifdjen unö uom JJrutfdjcn Jifdjtrti^fretn. 



9?r, 24, ggflmflftt, ben 1. Scftcmbcr 1896. XXL ^alirfl. 



3n!jnU: I. lieber ba§ ftonferoiren bon f$ifd>eret*©erätf)en. — Et. ®er ftifdjfreöcl am SMeberrljem. — 

 HI. (£tne IranHjeit be§ 93ad)faibting3. — IV. Slenbenmgcn in ben SBerorbmtngen gum §ejfifd)eit 

 gfifdjerei-Sefefc. — V. $Bermiid)te äRitÜjeihtngra. — VI. Literatur. — VU. gragefaften. — 

 VIII. 5iitf> ere i" unö gifd)marftberid)te. — ^njerate. 



fttattbrutf iämmtlicbeT Criainafartitel nur mit ©rfaubnife bet Sftebaftion «eftattet.) 



I. fteßer ba$ &onfexx>ixcn von ^tftyexci-l&exätfyen. 



SSon ®g. 9ft a 11 d) , ^fifdjermeifter in SBernrieb am ©tarnberger See. 



3n üftr. 22 ber „SXCfg. f5ifrf>crei=3ettung" bon biefem 3af)xt finbet ftcf) ein 2trtifel bon 

 $errn Dr. Sröjdjer über baZ s^onferüirert ber Pflege, wddjex fein* belefjrenb ift unb für 

 leben praftifdjen f^ifdjer nur bott grofjem Sftufcen fein fami. 



©rfreutid) für ben praftifdje« $iid)er ift biefer Slrtifel and) befjOatb, tuet! barauS tjeröor* 

 geljt, baf^ man nun in f5ifd)eret=Söereiit©freifeii beginnt, aud) auf bent ©ebiet ber üftefc^Udjerei 

 für ben SBcrufSfifdjer 511 forgen. 2>eim e§ fann nidit in Stbrebe geftefft toerben, baft für bie 

 Sßerbefferung ber üfteK^ifdierei im 33inneulanbe bisher nur fefjr roemg gefdieben ift. 2Bir 

 ftefyen trog ber je^t fo gafjlreid) bcftefyeuben $ifd)erei=83ereine in biefer S3egie()itng nod) auf bem 

 alten ©taubpunfte rote bor 50 Sauren, nur mit ber 2lu3naf)me, bafs in $ofge ber in neuerer 

 3eit entftanbenen Ste^fabrifen bie bisherigen üftei?e fetner Ijergeftelft toerben. 9Son praftifd)en 

 llmgeftaltuugen unb SBerbefferuugen ber 9iege, bon 9Jeueiuführitngen ober bon größeren 3?er= 



