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iyijdje". S)a§ ift f»aitptfäd)ltd) ber ftaü bei bei - 15 o rego n cn - 7y i f di er ei mit 3ug= 

 nefcen. §ier ift e§ £auptfad)e, fid) mit ber 9cci3farbe, je nad) ber 3ett, 2ßitterung uub 2Baffer= 

 färbe 31t ridjten; befonberS ift bief3 bei 3ngne§en, meldje in 9J?itte be§ @ee§, ol)ite ©runb ju 

 erreichen, fifdjen, ber ^faff. Serjeuige $tfd)er, roetd)em e§ gelingt, feine Dleefarbe am paffenbften 

 berutviditcu, fängt bie meiften $tfdje, roäljrenb berjenige, roefdier bie $arbc nicfjt trifft, neben 

 bem anbereu leer ausgebt nnb b,öd)ften§ bie babon eileuben ^\)d)t fiefjt. 



3di füf)re al§ 23eiföief einen See an, in meinem fid) bie Wotbtoenbigteit einer pnffenben 

 ^Jeiifarbe am bentlidiften geigt, ba§ ift ber Starnbergerfce (im Sftiegfee ift eg äfjnlicrj!). 



3m genannten See ift bie Ajuutptfifdjerei auf gtoei Stenfenarten geriditet, beu gemeinen 

 Renten (Coregonns Wartmanni) nnb ben SBobenrenfen (Coregonus fera) ; ber erftere 

 wirb in 9Jiitte be» See§ gefangen, festerer mef)r am Sanb, an ber fogenaunten A>albe. 



Jie SfteuJengugnefee ober Seegen babeu eine Säuge bon 56 äWeter pro Flügel, ferner 

 einen Sarf or)ne Sufjie bon 13 9)Jeter ßänge uub eine Sriefe bon 2 2 — 25 äfteter. 



23ei ber '5ifd)erei in ÜDHtte be§ See§ ift eine foldje Siefe be» D^efee» notljröenbig ; biefelbe 

 rotrb erreidit burd) £erfteffung be§ v }?el3e§ mit roeiteu ÜDiafdjen, roetdie fid) nad) beut Sarfe 31t 

 iinar oerjüugen, aber im Sacfe felbft nod) uid)t fo eng finb, bafj bie teufen nid)t binburd) 

 tonnten. Sie SDkfcben in ber Scege finb nidjt quabratifd), fonbern liegenb montirt; fo(glid) 

 tonnen bie fämmttidien SDiafcrjen an ber gangen Seegc beim ^ifdien berartig gufammengegogen 

 ■werben, ba)i bat, Neu eine fdjeinoar unburdiläffigc SBanb bilbet. 3n SBirfüditeit aber, roenn 

 ber 9ienfe milb ift, b. f). roenn er ba» 3feö in A-oigc feiner auffälligen Jyarbe ftefjt unb baburd) 

 idieu gemad)t roirb, ftidit er einfad) burd) bie SBanb unb ift frei, roa§ fiefj bann burd) bie 

 anffteigenbeu Slafen, roetcfje ber 9fcnfe beim Surdjbrennen auSftßfet, c'uubgibt. 



Um biefe§ Surdjbrennen 31t berfjinbern, gibt e§ 6t§r)er lein beffere§ Drittel, al§ bie 

 SJBafjI einer paffeuben $arbe für baS 9ictf, oamit ber gfifcfj baäfelbe nicfjt feben fanii. Siefelbe 

 ift ein SSraun in Perfdiiebcucr Slbftufung. Sie mirb auf folgenbe SBeife fjergeftefft. 3)lan 

 fiebet in 100 Siter SBaffer circa 30 — 40 ßtter iyidjtcufproffeit (in anberen (Segenben and) 

 £annengapfen genannt) mit einem 3u?<*t3 bon 1 — 2 Sßfunb Sßecf) gur beffereu .sjaltbartett ; 

 biefe $id)tcn[proffen [offen bom Saume gcpflücft roerbeu, beim bie am 95oben Üegenben finb 

 meiftenS fdjon berregnet uub haben beferjalb beu beften 7s-avbftoff bertoren. 2ludj foff bie $arbe 

 in feinem eifernen steife! gefoiten toerben, fonbern in einem fupfernen, meit in bem eifernen 

 Reffet bie A-arbe einen tiwaz bläulidieu Jon befontmt, roeldjer bei ber 9venfen=f$fifcfjerei nad) 

 tbeilig wirft. Um biefe ft-arbe je nad) SBebarf hell ober bunfel gu erbauen, mirb biefelbe 

 fdjwädjer ober ftärfer eingefotten. Sa§ färben gefd)iel)t gtoecfmäfjig in roarmem 3ufianbe. 

 9kue 9telje tonnen nidit iofort bnnfelbrann gefärbt »erben, bagu ift roieberf)oite§ färben nötljig, 

 aber befdileunigt faun e§ baburd) roerben, baß mau bie Stetie 2 — 3 Jage in ber iyarbe liegen 

 täfet. Mit 9iüdfidit auf beu .SUiftcmuiutt ift biefe Färbung bie biüigfte, fie madit and) bie 

 iiteise febr baftbar. 



S)ie berfd)iebenen 3T ö n e in ber Färbung finb je nad) ben SSerfjäitniffen folgenbe: bell= 

 braun, faftanieubraun unb buufelbrauu ; bie Stnroenbung berfclbeu ift an ein uub bemfelbeit 

 ?tei5 forool)!, rote an ein unb bemfelbeit See notbroenbig. 



Sa e3 nun nidjt möglidi ift, bie <yarbe roäfjrenb be§ ^ifd)en§, je nadjbent e§ erforberlid) 

 ift, gu änbern, fo befifct gemöbnlid) ein ^ifdjer 4 — 5 foldier Seegen mit berfdjiebeneu färben, 

 lborau§ fdion allein bie 9btt)menbigfeit ber "Jvarbenbeaditung fjerborgeljen bürfte. 



Sie bell braune g-arbe ift notfjroenbig fjauptfädjlid) im S - i'ül)ial)r, roenn ba§ S'ßaffer 

 nod) giemüd) beff ift, and) im iperbft bafjt bie belle g-arbe, roeil 31t biefer S^t ba* 2Baffer 

 roieber bell mirb unb aud) tief gefifdit mirb, ba bie fyifd)e tiefer ftebeu. 3" btefen Seiten 

 mürbe man mit buuflcu ober gar gebeerten Seegeu toenig teufen fangen. 



Wü faftanieu brau neu Seegeu fifdjt mau am beften im SDinmer, meun baS 

 SBaffer mittelmäßig trüb ift; biefe ftaxhe ift aud) bie bauptfäcblidift berroenbete unb im 

 51 II gemeinen paffenbfte. 



Seegeu mit b u uf e l b r a u u er Jarbe finb notijroenbig bei fer>r trübem SBaffer im 

 C")od)fommer. 



3tüe biefe Angaben begiefjen fid) auf bie :){enfenfeege, jebod) nidit auf bie ©teffnefce 

 (^iemenne^e). 



