— 148 — 



Inseln verschiedene Canarium-Arten. Das daraus gewonnene Ol, von K. Wedemeyer 

 KanarlaöU) benannt, kommt auch wohl als Javamandelöl — Huile de Canaria- 

 Jave almond oil — Jungle badam (Hindostan) in den Handel. 





■4(.^ 



3 4 



Canarium polyphyllurn. 

 Nüsse und Kerne in natürlicher Größe. 



Das von mir nun mit Äther aus den Früchten von Canarium polyphyllum 

 extrahierte Fett ergab folgende Werte: 



Canarium polyphyllum 



lo Samen-Nüsse wiegen mit harter Schale . . 93 g 



diese lo Samen ohne die harte Schale wiegen 21 g 



die Samen enthalten 68,23 % Fett 



der zerkleinerte mit Äther extrahierte entölte 



Rückstand enthält 9.77O/0 N. = 6i,o6% 



der Erstarrungspunkt 19 — 20° [Protein 



1) K. Wedemeyer (Seifensiederzeitung, Augsburg 1907). 



