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scli("')wc, große, goldgelbe Blüten, die dicke, holzige, 5 bis 6 cm lange, 

 4 cm breite, dunkelbraune Hülseri mit i bis 3 großen, dicken, kasta- 

 nienbraunen Samen zeitigen". Die vorliegenden Samen haben dieses 

 Äußere, sind teils rund, teils mehr oder weniger flacfi gedrückt und 

 mit einem hufeisenförmigen, weißlichen Nabel versehen (Abbild. 3). 

 Die Samenschale ist hart und i mm dick; sie besteht aus zwei Teilen, 

 von denen der äußere braun und undurchsichtig, der innere weiß 

 untl glasig ist. Darin liegen die beiden flachen, gelblich-weißen 

 Keimblätter, die sich von der glasigen Wandung leicht ablösen. 



Abbild. 3. Bauhinia esculenta, Ozombanui. 



(Natürliche Größe.) 



Im rohen Zustande sind diese nahezu geschmacklos, geröstet 

 schmecken sie jedoch recht gut. Von den Eingeborenen werden die 

 Samen nur geröstet verzehrt. 



Zur Untersuchung wurde das Nährgewebe fein verrieben. Es 

 entstand ein gelbliches Pulver, das folgendermaßen zusammenge- 

 setzt war: 



bei 105° 

 getrocknet 



Wasser 5,08 «/^ — 



Fett 40,17 „ 42,32% 



Eiweiß 37,10 ,, 39,08 ,, 



StickstofflV. Substanz . . 12,98 ,, 13,19 ,, 



Rohasche 3,37 „ 3,55 ,, 



Rohfaser . . - . . . 1,30 ,, 1,36 ,, 



