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shels (27,0%), für Schweine 724000000 Busheis (26,8%), für Rinder (außer 

 Milchkühen) 254000000 Busheis (9,4%). für Milchkühe 231000000 Busheis 

 (8,6%), für Geflügel 97000000 (3,6%), für menschliche Nahrung 92000000 

 Busheis (3,4%), für Schafe 60000000 Busheis (2,2%), für Saatzwecke 

 23000000 Busheis (0,8%), für Verschiedenes 103000000 Busheis (3,8%), ins- 

 gesamt 2312000000 Busheis = 85,6% der Ernte. 



Auf den Markt gebracht werden vom Durchschnittsjahresertrage der 

 Maisernte nur etwa 26% (702 Millionen Busheis); hiervon gelangen zur 

 Ausfuhr nur etwa 45 Millionen Busheis, während der größte Teil des Restes 

 in Städte der Union geht. Im ganzen werden in den Städten — im Gegen- 

 satz zum Verbrauch auf dem platten Lande — von den vorerwähnten 

 702 Millionen Busheis 513 Millionen Busheis verbraucht, und zwar im 

 einzelnen, wie folgt: für Mehl 245000000 Busheis (9,1%), für Glukose und 

 Stärke 40 000 000 Busheis (1,5%), für alkoholische Getränke 21000000 Bu- 

 sheis (0,8%), für Malzgetränke 14000000 Busheis (0,5%), für Fütterung 

 120000000 Busheis (4,4%), für Ausfuhr 45000000 Busheis (1,7%), für Ver- 

 schiedenes 28000000 Busheis (1,0%), insgesamt 513000000 Busheis = 19,0%. 



Von den zur Ausfuhr gelangenden 45000000 Busheis werden weniger 

 als 2000000 Busheis in Gestalt von Mehl ausgeführt. Etwa die Hälfte der 

 in Mehl verwandelten 245 Millionen Busheis geht aus den Mühlen aufs 

 Land zurück. Die Verwendung des Maises für die einen oder die anderen 

 Zwecke schwankt mit dem jeweiligen Ernteergebnis. Bei reicher Ernte 

 wird ein verhältnismäßig größerer Teil von den der Fleischgewinnung die- 

 nenden Tieren verzehrt; so wächst z. B. die von Schweinen gebrauchte 

 Menge erheblich mehr als der zur Pferdefütterung verwandte Teil, da sich 

 der Pferdebestand von Jahr zu Jahr weniger ändert als der Schweinebe- 

 stand. Im Hinblick auf das außergewöhnlich günstige Ergebnis der letzten 

 Maisernte steht demnach zu erwarten, daß ein größerer Prozentsatz, als in 

 der vorstehenden Übersicht angegeben ist, auf den von fleischliefernden 

 Tieren verzehrten Anteil der Ernte entfallen wird. 



(Bericht des Kaiserl. Generalkonsulats in New York.) 



Weizenernte Westaustraliens 1911/12. Nach einer Zusam- 

 menstellung des westaustralischen statistischen Amts hat die Weizenernte 

 des Staates West-Australien in der Saison 1911/12 nur 4358904 Bushel von 

 612 104 Acres ergeben gegen 5897540 Bushel von 581862 Acres im Vor- 

 jahr, also eine Abnahme von 1538636 Bushel. 



Die Gesamternte an Weizen in den australischen Staaten hat nach den 

 jetzt vollständigen Berichten 70964325 Bushel von 7381902 Acres betragen, 

 gegen 94 907 776 Bushel von 7360655 Acres im Jahre 1910/11. 



(Bericht des Kaiserl. Konsulats in Sydney.) 



Ausfuhr von Burma-Reis. Aus den Häfen Rangoon, Akyab, 

 Bassein und Moulmein wurden an Reis und Mehl ausgeführt im Kalender- 

 jahr 1912 insgesamt 2437000 t, gegen 2403000 t 191 1 und 2598000 t 1910. 

 Zu berücksichtigen ist hierbei, daß die Gesamtausfuhr nicht ausschließlich 

 aus Burma-Ernte bestand, sondern etwa 66000 t aus Bengalen eingeführt 

 waren, so daß die eigentliche Burma-Ernte nur etwa 2371000 t betrug. 

 Von der Ausfuhr 1912 gingen nach Europa 1247000 t. 



(Nach einem Bericht des Kaiserl. Generalkonsulats in Kalkutta.) 



Zuckerernte auf den Philippinen. Die Schätzung der dies- 

 jährigen Zuckerernte (1912/13) auf den Philippinen ist nach einem Kon- 



