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der der Ur\\al(l;^(.l)ii,U' Südkanicruns, der schönen Insel P>rnando Po, 

 sowie der kautschukreichen Ländercicn der nördlichen Teile des Kongo- 

 staates. Auch die Schilderung der Versuche der Ziihnuing und Nutzbar- 

 machung der afrikanischen Elefanten ist von Interesse. Daß die Natur- 

 forscher der Expedition, der Zoologe Dr. Schubotz, der Botaniker Dr. Mild- 

 braed sowie der Entomologe Dr. Schnitze bedeutende wissenschaftliche Aus- 

 beuten gemacht haben, steht fest; besonders bemerkenswert ist auch die 

 erste hier wiedergegebene photographische Aufnahnie eines Iri.-ch ge- 

 schossenen Okapi. — Sowohl diese Gelehrten als auch Hauptmann von 

 Wiese und Kaiserswaldau durchzogen große Strecken .\frikas allein und 

 schilderten sie in diesem Werke, kleinere Streifzüge unternahm auch der 

 Kunstmaler Heims, dem wir gleichzeitig eine große Anzahl trefflicher Zeich- 

 nungen und Bilder verdanken. Das Werk, welches die verschiedenartigsten 

 Länder Afrikas uns in frischer Schilderung vorführt, ist zweifellos eines 

 der belehrendsten Bücher über den dunklen Erdteil und dabei in Anbetracht 

 der schönen Ausstattung und des großen Bilderreichtums von einem er- 

 staunlich hilligen Preise. Wg. 



H a r o 1 d H a ni e 1 Smith and F. A. G. Pap e. Coconuts. The Consois 

 of the East. London, ,,Tropical Life", Publish. Dept. 83-01 (Ireat Titch- 

 fieldstreet, Oxford Street W. iis'\ 8°, 506 S. 



Dieses anregend geschriebene Buch über die Kokospalme ist insofern 

 eine gute Ergänzung zu den deutschen Arbeiten von Preuß und Zäpernick 

 (Tropenpflanzer 191 1. Beiheft 6) über den gleichen Gegenstand, als hier be- 

 sonders die Kultur der Palme in den einzelnen Produktionsgebieten be- 

 sprochen wird. Daß die deutsche Literatur über den Gegenstand so gut 

 wie ganz vernachlässigt wird, nimmt bei englischen Büchern nicht wunder. 

 Ausführlich behandelt werden außerdem noch besonders die Krankheiten 

 und ihre Bekämpfung, Düngung, Zwischenkulturen, die Bereitung der Kopra, 

 die öl- und Alkoholgcwinnung und vor allem die Faser-(Coir-)Bereitung, 

 die auch durch Abbildungen der neueren Maschinen illustriert ist. Den 

 Schluß bilden Abschnitte über Bewässerung und Entfernung der Baum- 

 stümpfe sowie über Apparate zum Besprengen der Palmen. Das Buch 

 enthält viele praktisclu' \\'iiike und ist den Pflanzern daher warm zu 

 empfehlen. Wg. 



Dr. Paul Z i p p e r e r. ,,Dic Schokoladen-Fabrikation". Eine Mono- 

 graphie der Kakaofrucht und ihrer Verwertung. Dritte, neubearbcitetc 

 und erweiterte Auflage, herausgegeben von Dr. phil Herm. Schäflfcr. Mit 

 132 Fig., 21 Tabellen und 5 Tafeln. Verlag von M. Krayn, Berlin W. 

 1913. 8°. 349 S. Preis M. 8,50, geb. M. 10. 

 Daß nach zehnjähriger Pause wieder eine Auflage dieses Werkes sich als 

 wünschenswert erwies, ist schon allein ein Beweis des Wertes des Buches. 

 Die botanische und landwirtschaftliche Seite des Gegenstandes wird nur 

 sehr kurz behandelt, dagegen werden die verschiedenen Kakaosorten ziem- 

 lich ausführlich geschildert, ebenso der Handel sowie die chemische Zu- 

 sammensetzung der Kakaobohnen. Alles dieses bildet den ersten Abschnitt 

 des Buches, der zweite behandelt die Kakaopräparate, der dritte die Zusatz- 

 stoffe zu Kakaopräparaten, wobei erwähnt werden mag, daß die Vanille 

 hierbei fast vollständig durch das künstlich hergestellte \'anillin verdrängt 

 worden ist. Der vierte Abschnitt ist der Untersuchung und Bearbeitung 



