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Kultur der Kokospalme, zu cnliuhuuu \ ennochte, dürfte uugct'ähr folgendes 

 als zutreflfend anzunehmen sein. 



Wenn die reife Kokosnuß von der sie umgebenden bastartigen Hülle 

 befreit wird, so verbleibt zunächst der von einer sehr harten Schale um- 

 schlossene Kern, welcher sich erst durch Spalten der Schale mittels einer 

 Axt freilegen läßt. Das weiße Fleisch der Kerne haftet gern an den 

 Schalenstücken. Die Beseitigung letzterer kostet verhältnismäßig viel Zeit 

 und Mühe, wenn das Kernfleisch noch feucht ist, läßt sich dagegen 

 leicht bewerkstelligen, wenn sie etwas angetrocknet wird. Der 

 Trockenprozeß müßte also in zwei Teile geteilt werden, wenn dieser \'or- 

 teil zur Geltung kommen soll, was eigentlich nur bei einer natürlichen 

 Trocknung an der Sonne ohne größere Umstände durchzuführen ist. In 

 Deutsch-Neuguinea, wo die künstliche Trocknung am weitesten verbreitet 

 und vorgeschritten zu sein scheint, entfernt man daher die Kopraschichl 

 sofort nach dem Öffnen der Nuß aus der Schale, und möge für unsere 

 weiteren Betrachtungen angenommen werden, daß dies stets geschieht. 



Die so vorbereitete Kopra wird auf Drahthorden ausgebreitet, für 

 welche sich eine Größe von i m X 0,5 m am besten bewährt, und auf ihnen 

 in W'agengestelle gesetzt, zu mehreren neben- und zu sechs bis acht und 

 mehr in gleichen Abständen übereinander. Anstatt der Wagen, von ähn- 

 licher Ausführung, wie in Abb. i bis 3 dargestellt, verwendet man auch 

 ortsfeste Gestelle, welche in etwa 2 m Höhe über dem Boden auf einem 

 eisernen Rost stehen, der die Decke eines von vier Mauern umgebenen 

 Raumes bildet. Diese niaucrn sind nahe dem Erdboden mit Öffnungen für 

 den Eintritt von Krischluft ausgestattet, die durch Schieber in ihrer Größe 

 dem Bedarf entsprechend eingestellt werden können. Durch den Raum 

 unter dem Rost ziehen sich zwei oder mehrere schmiedeeiserne Rauch- 

 röhren von zwei Feuerungen, an denen sich die vorbeistreichende Frisch- 

 luft erwärmt und durch den Rost unter die Horden gelangt, um auch durch 

 sie, welche ebenfalls ringsum von geschlossenen Wänden umgeben sind, 

 nach oben zu ziehen und dort durch Öffnungen in der Abdeckung zu ent- 

 weichen. Die Umfassungswände der Gestelle werden durch hölzerne Türen 

 gebildet, nach deren Öffnung sich entweder die festen Gestelle leicht be- 

 schicken, oder die fahrbaren aus- und einfahren lassen. Zu beiden Längs- 

 seiten des Trockenhauses zieht sich in der Höhe des eisernen Rostes eine 

 breite Galerie, die gegebenenfalls für das Trocknen an der Sonne mit- 

 benutzt werden kann. Die künstliche Trocknung dagegen erfolgt durch die 

 an den l'iauchrcjhren erwärmte Luft, welche von unten nach oben durch 

 die sämtlichen Horden mit der auf ihnen ruhenden Kopra zieht, dabei 

 deren Feuchtigkeit aufnimmt und, mit ihr ])eladen, ins Freie entweicht. 



Einrichtungen dieser Art sollen sich ganz gut bewährt haben, erfordern 

 dann aber eine sehr gewissenhafte Wartung; auch werden sie viel Brenn- 

 stoff verbrauchen und sind ziemlich feuergefährlich. 



Die Angaben über die Leistung sind leider in mancher Beziehung un- 

 klar; es bleibt mithin nichts anderes übrig, als das wahrscheinlich Richtigste 

 zu Grunde zu legen und läßt sich dies in nachstehender Weise zusammen- 

 lassen. 



Jede Horde von V-, qm Fläche läßt sich belegen mit 3 kg feuchter Kopra; 

 die Temperatur im Trockenranm wird auf 40 bis 50° C. gehailen, doch 

 scheint es durchaus zulässig, die iMi-clilnfl bis auf 70° vorgewärmt ein- 



