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trachtung der Malletrindenstücke sieht man, daß der äußere Teil, die 

 Borke, entfernt ist: das Handelsprodukt besteht also nur aus dem 

 Fleisch der Rinde. Der Gerbstoffgehalt dieser Malletrinde ist sehr 

 hoch: sie enthält durchschnittlich (Tab. 15): 



Gerbstoff ... 42 ^Jq (Schwankungen 35 bis 52 o/q 

 Nichtgerbstoffe . 7 % ,, 5 bis I0% 



Unlösliches . . 36,5 o/q 



Wasser 



14,5 



0/ 



/o 



Tabelle 15. 



Malletrinde. 



Eucalyptus occidentalis. 



Clua(\i:>^ 



Cltflfjbff. fet'ic^C ^2(nto.-'l'tCtv ^^i&33{,V. 





Die Malletrinde ist also ein Gerbmaterial, das hinsichtlich seines 

 Gerbstoffgehaltes den bisher bekannten gerbstoffreichsten wie Man- 

 grovenrinde, Dividivi und Myrobalanen vollständig gleichkommt, ja 

 in anderer Beziehung sich von ihnen sogar vorteilhaft unterscheidet. 

 100 kg Rinde kosten verzollt ab Hamburg etwa 22 bis 24 M., mithin 

 stellt sich bei einem Gerbstoffgehalt von 42 o/q der Preis von 1 kg 

 Gerbstoff auf etwa 0,50 M. Der wesentliche Vorzug der Malletrinde 

 aber liegt darin, daß der Gerbstoff sich sehr leicht, zum größten 

 Teil schon mit Wasser von gewöhnlicher Temperatur, auslaugen 

 läßt; und zwar findet sich bei dem erwähnten Gesamtgerbstoffgehalt 

 von 42 ^/f) ein Gehalt von 37 bis 41 '^Z,, an kaltlöslichem Gerb- 

 stoff. Der letztere macht also etwa 90 bis 95 '^/q des Gesamtgerb- 

 stoffes aus, was für die Praxis außerordentlich bedeutungsvoll ist, 

 da infolgedessen leicht hochgradige Brühen hergestellt werden 



